Dulce sau sarata?

indiferent ca sunt dulci sau sarate, pune-le un pic de sare. aceasta nu are doar rolul de a marca unul dintre gusturile principale cat mai ales acela de potentator de gust, adica accentueaza si scoate in evidenta gustul unor componente, mai ales al fainurilor si proteinelor de origine animala. pentru un exemplu prozaic gandeste-te ca gospodinele pun sare in clatite si prajituri, iar sarea-n bucate este etalon pentru dragostea filiala.
prosperitate.

@peter - la orice peste este importanta compozitia de dulce si sarat. majoritatea aromeleor sunt dulci daca la asta te referi insa sunt arome sarate care merg foarte bine. gama de arome de la van den eide, sunt putin sarate si pe unele balti - pentru ca trebuie sa spun asta - se comporta foarte bine.

de ce spun pe unele balti, pentru ca aroma se disipeaza in apa mai repede sau mai incet in functie mai multi factori, acestea difera de la o apa la alta. eu pos sa iti spun ca pe balti private am folosit mai mult nade dulci, in special capsuna cu rezultate foarte bune. in timp experianta si practica ti va clarifica care abordare este mai buna.

de asemenea am folosit nade picante in special cu piper si cu acestea am avut rezultate foarte bune.

pentru scobar ca asta te intereseaza - n-am folosit insa am inteles ca aroma de ciocolata cu faina de sange da rezultate foarte bune.

atunci am sai las pe altii.cu respect tony

speram la un raspuns pt. scobar(pe apa curgatoare),
si altul pt. caras si platica (pe apa statatoare).
dar daca e prea mult pt tine......, poate raspund altii.

cam multe intrebari in primul rand trebuie sa clasifici pestii la care vrei sa pescuiesti.apoi vei primii si raspunsul detailat(de ex.nada de scobar se poate deosebi de cea de caras dar au si unele asemanari)sau caras -platica la balta sau apa curgatoare ? cu respect tonyboss