Biban cu cartofi la gratar

Curatati pestii de solzi, eviscerati-i si indepartati-le capul. Spalati-i, scurgeti-i de apa si presarati-i cu sare. Puneti pestii pe gratarul incins si frigeti-i 30 de minute sau pana cand se patrund si se rumenesc bine pe ambele parti. Tot pe gratar frigeti si cartofii taiati in felii de circa 1 cm grosime, presarati cu sare si piper. Serviti cate 2 bibani la o portie, stropiti cu zeama de lamaie, alaturi de cartofi copti pe care, cat sunt calzi, ungeti-i cu unt si presarati-i cu patrunjelul tocat marunt.