Budinca de salau

Detalii

Porti 6
Timp 60

Descriere budinca de salau

Se curata si se spala pestele, se scot cu grija toate oasele si se toaca marunt. Se freaca spuma untul si se amesteca cu franzelutele inmuiate in lapte si stoarse,ceapa tocata,ouale, pestele taiat marunt, sare si piper dupa gust. Intr-un castron se aseaza un servet din panza curat in asa fel incat sa iasa capetele peste marginea castronului. Se pune compozitia de mai sus, se aduna marginile servetului, se leaga cu o sfoara, dandu-i forma rotunda. Se fierbe 45 minute si cand e gata se scoate din servet si se serveste cu sos de unt si verdeata tocata.

Ingrediente reteta

  • salau 1500 grame
  • unt 2 linguri
  • franzela mica 2 bucati
  • ceapa 1 bucati
  • oua 4 bucati

budinca de salau : 0 comentarii

Nu exista comentarii