bulete

Descriere - bulete

Toate semintele si germenii se macina inainte de preparare. La 1 kg de mixt se adauga pana la max 10 oua. Se amesteca ingredientele timp de 20 minute, dupa care se lasa aluatul la dospit 15 minute. La final acesta trebuie sa aiba o consistenta nu prea moale dar nici dura si sa nu fie lipicios. Aluatul se poate modela fie manual fie cu o masa de rulat si poate de marimi cuprinse intre 8 mm si 35 mm. Acestea se fierb si se aseaza pe o panza la uscat.