Cod rasol

Zarzavaturile se pun la fiert intregi. dupa ce au fiert se scot. fileurile de cod se presara cu sare si se lasa sa stea o ora. se fac apoi rulouri, se leaga cu ata si se fierb in apa in care a fiert zarzavatul la care se adauga foaia de dafin , piperul si verdeata. dupa ce au fiert se scurg si se servesc cu unt si lamaie.