Crap

Pestele curatat se lasa jumatate de ora cu sare, se cresteaza si in crestaturi se pune piper macinat, usturoi, felii de lamiie, cimbru. Se toarna pe deasupra ulei, vara se pun rosii, iarna bulion. Se pune la cuptor. Cand este aproape gata, se picura putin vin si se mai lasa cam 10 minute.pofta buna