Crap la cuptor

Se curata cartofii si se taie in lung ca pentru prajit dar mai grosi. Se curata pestele si se desface pe spate , se spala o data se scurge , apoi se condimenteaza cu sare ff putina , piper macinat si condimente pentru peste , se pune pe un platou . Intre timp se incalzeste cuptorul la o temperatura de 230 grade . Intr-o tava se pune o parte din ulei se adauga cartofii si se amesteca pe foc mic dupa care se adauga o parte din sucul de rosii se amesteca iar daca este prea gros se adauga putina apa .Daca a inceput sa fiarba se ia pestele condimentat se aseaza peste cartofii din tava astfel incat partea condimentata sa ramana deasupra , peste pestele asezat se pun rosiile taiate rondele restul de suc de rosii sa acopere toata tava iar la urma restul de ulei . Nu se mai amesteca . Se da la cuptor , se verifica la la 10 minute daca a scazut apa se adauga restul ramas . Dupa ce cartofii sau fiert iar pestele s-a rumenit se scoate si se serveste cald de preferat dar merge si rece cu lamaie , mujdei sau garnituri din muraturi , varza , etc. Pofta buna !