File de salau cu praz si cascaval

PRESARATI FILEUL DE SALAU CU SARE, SI PIPER APOI TRECETIL PRIN FAINA,dupa care il prajiti pana cand se rumeneste,in ambele parti,.in uleiul incins bagati apoi prazul,taiat in rondele, inpreuna cu ceapa taiata marunt,pana cand se inmoaie putin. puneti in tigaie peste ceapa si praz fileul de salau. deasupra acestuia puneti cascavalul,dat prin razatoare,amestecat cu patrunjelul,si usturoiul pisat.potriviti cu sare si piper acoperiti tigaia si lasati la foc mic 10 min.