Mancare cu peste
- marupescaru
- 12-01-2010
- 2242
- 10
Detalii
| Porti | 6 |
| Timp | 1 |
Descriere mancare cu peste
Aceasta mancare se poate pregati si cu peste sarat. In acest caz, pestele trebuie tinut 2-3 ore intr-o cratita cu apa rece, care va fi schimbata de 3-4 ori. Apoi, pestele va fi pus la fiert in apa clocotita, in care se adauga foile de dafin. Se lasa sa dea 2-3 clocote. Se scoate pestele, se taie in bucati potrivite, se curata de piele si aripioare. Intr-o cratita se calesc usor cepele taiate marunt, rosiile curatate de pielita si tocate, ardeii taiati in felii si se sareaza, pipereaza, se adauga zaharul si 2 catei de usturoi. Dupa ce a fiert la foc mic aproape 1/2 de ora, se lasa sa se raceasca si se da aceasta compozitie prin masina de tocat. Intr-o cratita unsa cu unt se asaza un strat din piureul de legume, apoi cateva bucati de peste, alternand straturile, pana ce ultimul va fi tot de legume. Se presara mult marar si patrunjel tocat si se lasa cratita in cuptor pentru 1/2 de ora. Se serveste cu un pilaf de orez.
Ingrediente reteta
-
peste 1000 grame
-
dafin 2 bucati
-
rosii 200 grame
-
ceapa 5 bucati
-
zahar 1 linguri
-
orez 200 grame
-
ardei gras 2 bucati
-
usturoi 2 bucati
mancare cu peste : 10 comentarii
Capturile pescarilor
Ultimele anunturi
Subiecte in forum
-
Caut partener de pescuit 27-07-2020 11:53 - Gann
-
Despre balta Floarea popestiului 10-06-2018 21:21 - Mariuspop
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
permis canalul 5 06-11-2016 11:23 - gabriel
-
Barci pneumatice 01-08-2016 13:58 - MMihai96
-
Balti fara taxe in Bucuresti si/sau imprejurimi ? 18-07-2016 20:06 - AdyCosta
-
Caut partener pescuit 02-06-2016 21:54 - mihaiignat27
-
pescuit la crap 30-05-2016 15:05 - pescuit2016
-
Pescuit in Galati si imprejurimi 19-01-2010 15:18 - zvety
-
pescuit pe canalele de la modelu calarasi 11-06-2013 22:04 - alexdav_tnt
-
Locuri de pescuit in jud. Bacau 15-05-2009 09:34 - sandelki
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
Cazare in Delta 30-05-2010 19:09 - decy13green
-
matrite chefal 27-01-2016 10:45 - Jean 10
-
cine poate sa dea detalii despre balta de la Namoloasa? 11-08-2011 09:02 - bentud
-
Pluta 18-02-2016 19:21 - Andrei_Flaviu
tuica este o aroma buna,problema este ,ca nu prea mai
sant pesti in lacuri.toamna se recolteaza pestii,primavara scumpeste taxa de zisi la sfarsitul saptamanii,se da drumu la apa,ca nucumva sa prinz ceva.
eu ameste tuica de prune cu miere de albine,are aroma foarte buna.
fire intinse tuturori
domnilor, continutul mare de alcool al palincii ajuta la dispersarea rapida a aromei in apa rece de aia ajuta .eventual daca-i si din aia impututa mai contribuie la aroma, dar baza e alcoolul din palinca
eu unul am folosit si am avut capturi la crap si chiar si rupturi spectaculoase.parerea mea este sa incercati!
nu doar tuica dar alcoolul este o aroma buna in special iarna. am sa incerc si eu nada si poate k o sa mai adaug ceva arome,aditivi sa vad ce iese
puah, ai dracu pesti, io merg mult la prut, cred ca astia sint invatzati cu vodka... gata ma apuc de fabricat rachiu de tescovina, ca de acest material am ... multzam mestere, de pe mures !!!
e valabila esenta de alcool in nada,numai sa fie peste!
am scris o scrisoare întreaga si cand sa trimit comentariul pe aceasta tema mi-a aparut ca nu sunt înregistrat.îmi pare rau.oricum ideea cu tuica este valabila!
horinca merge oare ?
mah... eu nu cred... orice pescar "respectabil" bea el tuica... nu o da la peste! -))
interesanta momeala! multumesc.