Marinata peste pentru iarna

Detalii

Porti 6
Timp 20

Descriere marinata peste pentru iarna

Se curata pestele de solzi , se curata de maruntaie se taie in bucati daca este mai mare si se pune la prajit intr-un vas cu ulei incins. dupa ce se prajeste bine se scoate si se lasa la racit . In acest timp in alt vas se pune apa , otetul , piperul boabe cimbrul ,coriandul si sarea se poate si dupa gust care se aseaza la foc se lasa pana da sa clocoteasca . Intre timp se ia un borcan de trei litri , se taie ceapa rondele , pestele prajit se aseaza in borcan in straturi fara a fi presat ceapa se aseaza intre ele sau pe peretii interiori ai borcanului .Dupa ce s-a asezat pestele se ia borcanul se aseaza pe trei linguri si se toarna apa cu celelalte ingrediente ce dau sa clocoteasca peste pestele din borcan pana se umple . Nu uitati dac va ramane apa sa luati semintele si sa le puneti in borcan . Se leaga la gura cu ciolofan sau daca are capac se pune capacul se strange si se depoziteaza pe raft in magazie . Se poate servi dupa 3-4 zile , dar la fel de bine tine si toata iarna . Pofta buna !

Ingrediente reteta

  • peste ( caras , crap , salau ,etc.) 1000 grame
  • ceapa potrivita 1 bucati
  • otet 250 mililitri
  • apa 750 mililitri
  • liguri sare 2 bucati
  • piper boabe 30 bucati
  • boabe cimbru si coriandru - lingirita 1 bucati

marinata peste pentru iarna : 8 comentarii

  • nu,sa cititi legislatia in vigoare,chemati politia si faceti plangere oficiala si-atunci va trebui sa modifice gardurile,k asa,de jelit,boceste toata lumea...sacrificati pe rand o zi,mai multi pescari,vreo luna de zile dak si le reface sau,dak nu le modifik,si va-nebuni,si-atunci se va conforma.dar de!-comoditatea majoritatii.....mai fratilor,luati si practic atitudine,k stiti proverbul ala: "copilul kre nu plange...."

  • si eu pescuiesc pe olt de cativa ani, si cu pelete nu am dat ,o sa incerc anul asta.asta daca o sa m-ai avem unde sa pescuim, ca au inceput (patroni) ce au pamanturi pe marginea oltului ,sa-si inchida parcelele pana in apa si ei spun ca nu ai ce cauta acolo ca este zona privata .barajul de la noul roman jud sibiu este unul dintre acele locuri despre care am scris m-ai sus.oare este normal?

  • imi place si la viitoarea partida voi incerca si eu desii la noi pe mures nu prea cred sa mai aiva ceva succes .
    mai e mult pana se termina prohibitia ca mi-e dor de un pescuit adevarat ca la balta tot merg dar nu e acelasi lucru
    fir intins!!!!

  • de nota 10 ! nu am incercat pana acum insa pare interesanta metoda ! o sa o folosesc la urmatoarea partida, sa vedem ce iese > fir intins...

  • bravo pepy, foarte bun articol. eu folosesc foarte mult peletii la pescuitul somnului.si daca pescuiesc la pestisor viu, si chiar direct la peleti, an primul rand fac un pat sanatos dintr-un sac antreg care costa cam mult(60

  • felicitari !

  • articolul e ok!scurt si la obiect!

  • bun articol,bravo tine-o tot asa