Pestele alb se fierbe ,se curata de oase si de piele se trece o singura data prin masina de tocat cu sita rara sau se zdrobeste intr-un castron cu furculita. Separat se freaca untul pâna devine o pasta spumoasa, se adauga pestele, sare, piper, si zeama de lamâie, dupa gust, si se amesteca bine. Se serveste cu gogosari in otet si masline. Va doresc pofta buna
Pestele alb se fierbe ,se curata de oase si de piele se trece o singura data prin masina de tocat cu sita rara sau se zdrobeste intr-un castron cu furculita. Separat se freaca untul pâna devine o pasta spumoasa, se adauga pestele, sare, piper, si zeama de lamâie, dupa gust, si se amesteca bine. Se serveste cu gogosari in otet si masline. Va doresc pofta buna