Pestele afumat (scrumbie) se curata de oase. Carnea se trece prin masina de tocat, se amesteca apoi cu maioneza si ceapa rasa fin. In cazul in care pestele este sarat nu se mai adauga sare. Se aseaza pe un platou si se decoreaza cu patrunjel verde si/sau masline.
Pestele afumat (scrumbie) se curata de oase. Carnea se trece prin masina de tocat, se amesteca apoi cu maioneza si ceapa rasa fin. In cazul in care pestele este sarat nu se mai adauga sare. Se aseaza pe un platou si se decoreaza cu patrunjel verde si/sau masline.