Salata cu peste

Detalii

Porti 4
Timp 30

Descriere salata cu peste

Pentru salata orientala cu peste afumat eu prefer macroul afumat, deoarece are mai putine oase decat heringul si se curata mai usor. Salata iese insa foarte gustoasa cu orice file sau batog de peste, poate fi preparata si cu peste afumat si conservat in ulei, caz in care uleiul poate poate fi folosit la salata orientala.
Se spala cartofii si se pun la fiert, cu tot cu coaja, in apa cat sa i acopere, cu 1 lingurita de sare. Se tin la foc min, cu oala partial acoperita, pana cand sunt fierti (se incearca utilizand o furculita: daca aceasta intra usor in ei inseamna ca sunt fierti). Se scurge apa si se lasa sa se raceasca pana cand cartofii pot fi tinuti in mana, pentru a fi curatati. Cartofii se lasa sa se raceasca in oala acoperita, astfel incat sa ramana umezi, daca se usuca se vor curata foarte greu. Se pun la fiert si ouale, in apa rece; se tin pe foc 10 minute dupa ce incep sa clocoteasca, dupa aceea se varsa apa si se inlocuieste cu apa rece, pentru ca ouale sa se curete mai usor.
Intre timp se curata ceapa, se taie rondele si se pune in vasul in care vom prepara salata orientala. Peste ceapa se pune otetul, sare si uleiul, se rasneste piper, dupa gust. Trebuie sa sa tina cont ca si pestele este sarat, se va pune mai putina sare, cam 1/3 de lingurita. Se amesteca si se lasa ceapa sa se marineze in acest amestec in timp ce curatam cartofii. Ceapa isi va pierde iuteala iar salata orientala va fi mai gustoasa astfel.
Se curata de coaja cartofii pentru salata orientala. Cartofii trebuie curatati cat sunt inca fierbinti. Se taie apoi cartofii rondele cu grosimea de aproximativ 0,5 cm si se adauga, calzi, peste amestecul de ceapa, ulei si otet. Este important sa punem cartofii calzi, pentru ca marinata sa ii patrunda si salata orientala sa fie gustoasa.
La salata de cartofi se adauga maslinele curatate de samburi sau rondele de masline si pestele curatat de oase, rupt in fasii sau taiat.pofta buna

Ingrediente reteta

  • peste afumat 500 grame
  • cartofi 700 grame
  • ceapa 3 bucati
  • masline 100 grame
  • ou 3 bucati

salata cu peste : 19 comentarii

  • cu articolul asta inveti lumea prostii.........bv pt efort

  • lansezi plumb si ,,peste 250g::!!!!!!!!!! pt ce? pescuiesti la mare? cum lansezi 250.g 100-150 m!!!cu lanseta de crap??stai cam rau la calcule.foloseste intre 80 -120 g nu ajunge?bat de 360......ideal....nu e surfcasting mai citeste sau invata....

  • salut colegi pescari rog un sfat din partea voatra am primit recent 3 lansete sanger din 2 bucati la 3.90 si 3 mulinete auris xc12000 si nu am vazut la nimeni si nici pe sait nu am gasit nimic despre marca aceasta tot ce stiu ca sint din germania rog un cunoscator citeva detali daca sint bune sau nu va multumesc

  • am inteles ce i-ai spus...din doua alege el una

  • cel mai bine ne poate spune soare1974 la ce se refera.

  • daca se refera la lb o unitate de masura pentru greutate folosita in anglia aceasta este de 1lb = 0,4536 kg iar atunci 3,5 lb = 1,5876 kg insa nu sunt sigur daca se refera la aceasta masura.

  • cele 1585 grame nu stiu cu ce l-ar ajuta...sau poate nu am inteles eu la ce s-a referit

  • daca vrei sa afli gramajul plubului inmultesti livrele lansetei respective(ex: 3.5 lbs) cu 28.35

    3.5 x 28.35 = 99.22 g

    si iti da gramajul optim pt aruncare, dar poti arunca si cu plumbi de greutate mai mare

  • daca am calculat bine cred ca este 1585 grame.

  • poate sa imi zica si mie cineva cum se calculeaza 3,5 lb in grame