Somon

Detalii

Porti 4
Timp 20

Descriere somon


Cotletele de somon se spala, se zvanta cu hirtie absorbanta si se condimenteaza pe ambele parti cu sare si piper. Gratarul bine incins se unge cu putina grasime de la baconul prajit, iar apoi se pun la fript cotletele de somon lasindu-le 2' pe fiecare parte.
Cartofii se curata de coaja si se taie in cubulete. Se pun intr-o cratita cu apa si se fierb pina se inmoaie cartofii (15-20'). Apoi se scurg de apa, se zdrobesc cu o furculita, se adauga untul, condimentele si laptele treptat amestecindu-se pina se obtine un pireu de cartofi de consistenta dorita. In timp ce fierb cartofii, se taie cu o foarfeca feliile de bacon in bucatele mici si se prajesc intr-o tigaie. Se pun pe o hirtie absorbanta pt. a pierde putin din excesul de grasime, iar apoi se incorporeaza in pireul de cartofi. Grasimea din tigaie se pastreaza pt. unsul gratarului incins.
Cotletele de somon facute la gratar se servesc imediat langa o salata de morcovi cu mar si pe un pat de pireu de cartofi cu bacon.

Pofta mare !

Ingrediente reteta

  • somon 4 bucati
  • bacon 100 grame
  • cartofi 10 bucati

somon : 16 comentarii

  • bv.9 pt munca depusa,dar cel mai bine de turnat plumb sint matritele de cupru cu balama care se deschid si se inchid si un orificiu pt turnare.acum,aproape toata lumea are un prieten strungar sau lacatus mecanic.......daca nu cu lut.bv..

  • interesant ,dar acelasi plumb iti iese si daca torni in tabla de la luminarile alea mici si rotunde.se gasesc in orice market 60 de luminari 10 lei .dupa ce scoti luminarea din tabla ii dai o gaura mica in unul din pereti sii bagi sirma de care se va agata firul.daca ii dai 2 gauri paralele iti iese un plumb culisant care dupa mine care dau pe siret si pe dunare ori prut ,ape oarecum repezi,este extrem de eficace

  • prea multa munca ma...
    va invat eu cum se face... avem nevoie de:
    -un bol sau un vas..
    -lut sau nisip(de preferat lut)
    -sarma de cupru
    -un patent mic
    -plumb
    -un vas in care sa topim plumbul
    -si o bucata de fier rotund sau de dif. forme(ascutita la varf)
    si se procedeaza asa:

    1)se pune lutul putin umed intr-un vas sau un bol

    2)se face o gaura in el cu bucata de fier(adica matrita)

    3)in josul gaurii (matritei) si infinge o bucata de sarma de cupru indoita pt. sistemul de prindere

    4)se topestw plumbul

    5)se toarna in matrita

    6)se da peste cu apa rece(pt a se raci)

    7)se scoate plumbul din matrita

    8)se pileste pt indepartarea ,,denivelatilor"

    si gata cu plumbul...

  • eu mi am facut o matrita pt plumb culisant pt doua modele 80-110gr care merge extraordinar de bine.cautati o buc. de tabla de 20mm de fier patrata cu dimensiunile de 100/100mm(incap ambele modele pe aceeasi placa),ideal ar fi de al,cumparati modelul de plumb pe care doriti sa l realizati mergeti la o frezor cu modelele de pb si el v o face(mie mi a luat 40lei.este bestiala torn 50buc. in 30min.daca vreti va pun o poza cum arata

  • am sa prezint pentru cei interesati o metoda proprie de turnat plumbi culisanti(in special pentru ape curgatoare).
    forma in care se toarna plumbul este de fapt folia din aluminiu in care se afla lumanarile tip pastila(rotunde si plate).
    acestea le gasiti in magazine
    si costa 20 bani/buc daca le luati varsate sau 6-7 lei o punga de 50 buc.
    cum se procedeaza mai exact:
    1.apucati lumanarea de fitil si o extrageti din suport.
    2.gauriti dintro parte in alta suportul cu o sarma de otel sau un cui in cazul meu.
    3.puneti plumbul la topit intr-un vas pe aragaz sau pe jarul unui gratar dupa caz.aveti grija daca faceti in casa pe aragaz sa deschideti ferestrele pentru a se aerisi(vaporii de plumb sunt toxici).
    4.turnati plumbul lichefiat in supot mai mult sau mai putin functie de ce gramaj doreste fiecare(ai mei ies undeva 100-130g).
    5.protejativa mana sa cu o carpa sa nu va ardeti si extrageti sarma cu patentul cat este plumbul fierbinte pentru ca daca se raceste este foate greu de scos.
    6.cand plumbul sa racit rupeti folia cu patentul(nu incercati sa o recuperati este inutil).
    sper ca metoda mea va este de folos .

  • foarte tare
    eu imi torn si eu plumbii si mi-a placut idea
    eu ai torn mult mai simplu ca folosesc la pierdere si din aceasta cauza ai torn in lingura:)
    puteti incerca:)
    mai nou folosesc pietre,si maicomod si mai low cost:)

  • @av.ionuty
    este teracota, lut pentru modelaj- il gasesti cam in majoritatea librariilor sau a magazinelor 'hobby'

    @ewann61
    interesanta idee, o sa o incerc

  • se poate folosi orice fel de pamant ( lut) insa pentru o prelucrabilitate mai buna adaugati sare de bucatarie,cam 50 game la 1 kg de lut si apoi framintati lutul.

  • nu te supara e un lut special????????????????????????

  • daca totusi nu gasesti da-mi un semn si iti iau eu.