Ton cu maioneza

Conservele de peste se scurg bine de apa si se pun intr-un castron. Separat se face maioneza din 2 galbenusuri fierte tari si racite, un galbenus crud, zeama de lamaie si sare.
Cand e legata bine se adauga peste peste. Facultativ se poate adauga un catel de usturoi tocat marunt. Se pot face sandwich-uri. Pofta buna!