Sarmale de peste

Pe langa ingredientele mentionate mai sus avem nevoie de: ceapa, bulion, verdeata, varza sau foi de vita, sare, piper.
Mod de preparare: Se toaca carnea de peste de doua ori prin masina de tocat si se amesteca bine cu ceapa si orezul, sare , piper, verdeata. Se impacheteaza sarmalele, se aseaza in oala si se agauga bulion dizolvat in apa. Se pun la fiert 2-3 ore, la foc mic. Se servesc cu mamaliguta calda si smantatna dupa gust.