Bors din peste

Morcovii, ceapa ardeiul si rosia se calesc putin in ulei, se adauga apoi albiturile de zarzavat, apa 4 -5 l ,celelalte ingrediente, mai putin borsul si pestele ,se lasa sa fiarba.

Cind zarzavatul este fiert, se adauga pestele si se lasa sa fiarba 10-15 minute.

Se adauga o lingura de bors magic sau o cana de bors facut in casa.

Se potriveste de sare si piper.

Borsul de peste se serveste cu ardei iute.