Cod cu lamaie

SE CURATA,spalati filerile.amestecati intr-un castron pesmetul cu patrunjelul si usturoiul tocat marunt.coaja de la lamie data prin razatoare,uleiul,cate un varf de sare si piper.amestecul bine omogenizat punetil in fileurile de cod, appi punetile pe tava,puneti tava in cuptorul incins,si lasati filerile circa 30 min.intre timp caliti ceapa stingeti cu vin,si lasati sa fiarba 10 min.la foc mare.apoi adaugati smantana si mararul. fierbeti sosul inca 5 min la foc mare,amestecand incontinu.serviti filerile caldecu sosul fierbinte cu o garnitura de orice legume coapte.