Cod cu smantana

Codul se spala,se sareaza si se lasa deoparte 2 ore.Se dezoseaza si se pune apoi intr-o cratita unsa cu unt ,se pune piper ,smantana amestecata cu faina,bucatele de unt si un varf de cutit de sare.Se da la cuptor circa 300 de minute.se serveste fierbinte,presarat cu patrunjel verde.