Crochete de peste

Se fierbe pestele, se curata de piele si oase, se sfarama cu dosul lingurii de lemn pana devine ca o pasta. Cartofii se fierb, se lasa sa se raceasca, se curata si se dau prin masina de tocat. Se amesteca cartofii cu ouale, pasta de peste, sare, piper. Se modeleaza crochetele, care se dau prin faina si se prajesc in ulei fierbinte. Se servesc fierbinti cu legume (sote de mazare sau morcov etc.)