Peste cu capere

Detalii

Porti 4
Timp 2

Descriere peste cu capere

Pestele se taie felii,se sareaza si se prajeste in untdelemn.Rosiile se decojesc ,se taie felii si se scot semintele.Se incalzeste untdelemnul,se pun rosiile si usturoiu pisat.Se adauga apoi vinul si coniacul si se lasa sa dea cateva clocote.Se unge tava cu untdelemn,se pune pestele,se toarna peste el sosul si se da la cuptor la foc potrivit.Cand este aproape gata,se adauga caperele si verdeata tocata marunt;se mai lasa 5 min. la cuptor,apoi se serveste fierbinte.

Ingrediente reteta

  • peste 1500 grame
  • vin alb 100 mililitri
  • coniac 50 mililitri
  • rosii 6 bucati
  • catei de usturoi 6 bucati
  • sare 5 grame
  • patrunjel verde 1 bucati
  • marar 1 bucati
  • capere tocate 1 linguri
  • untdelemn 100 mililitri

peste cu capere : 0 comentarii

Nu exista comentarii