Salau la tava

ingrediente:

4 pesti
2 morcovi taiati rondele sau betisoare
1 radacina de patrunjel taiata cubulete
o radacina de pastirnac taiata cubulete
o telina mica taiata cubulete
o ceapa mare taiata solzisor
dupa gust legume din amestecul mexican Bonduelle
boabe de strugure

mod de preparare:

Se face patul de legume dupa ce se unge tava cu putin ulei.
Pestele sa da cu un praf de sare si piper, se umple cu lamiie si
boabe de strugure si se aseaza pe patul de legume. Se pune o cescuta
de apa si un pahar de vin alb, dupa care pestele trage un pui de somn
pe patul de legume la cuptor. Cam 40 de minute la foc potrivit.
Cind se scoate se orneaza cu lamiie si verdeata, cu rosii chery