Somn la cuptor

Detalii

Porti 4
Timp 40

Descriere somn la cuptor

Somnul se spalã, se curãþã, se porþioneazã ºi se sãreazã. Dupã aproximativ o orã, se prãjeºte puþin, pe fiecare parte, în ulei. Legumele se spalã, se taie ºi se înãbuºã, împreunã cu untul, în uleiul în care s-a prãjit peºtele (mai puþin roºiile), iar spre final se adaugã sucul de roºii, usturoiul ºi condimentele. Se lasã sã dea câteva clocote ºi, când sunt gata, se pun în tavã, iar peste ele se pune peºtele. Deasupra se pun felii subþiri de roºii, peste care se presarã puþin cimbru ºi piper. Tava se þine în cuptor 15-30 de minute.

Ingrediente reteta

  • somn 2000 grame
  • cartofi 500 grame
  • usturoi 2 bucati
  • ceapa 1 bucati
  • ardei iute 1 bucati
  • rosii 300 grame

somn la cuptor : 23 comentarii

  • s-au dizolvat prea repede, aprox 30 minute,si e iarna .azi am inercat.mai trebuie sa umblu la reteta,ceva nu e bine

  • mult succes si fir intins!

  • alta solutie n-am oricum.va tin la curent cum se comporta.am mai bagat aroma de capsuna de la senzor (cel folosit ca dip ca-i mai bun)si 1016 tot de la ei pe linga miere.si am facut doua transe ,in una am bagat usturoi si cocos si una fara.asa ca o sa vedem la vara cum merg

  • mai este mult timp pana la vara, nu stiu ce sa-ti spun, incearca.

  • azi am facut reteta de la tine .dac le pun la uscat nu cred ca o sa aibe ceva pina la vara,nu?

  • e bine...caci l-am aruncat
    multumesc pt raspunsuri!

  • pt. bernard:nu am folosit ulei expirat, dar nu cred sa aiba vreo influenta negativa, atat timp cat nu si-a schimbat mirosul si gustul.

  • ok ms
    nu stiam...cantitatea retetei este in procente.
    daca uleiul e expirat are ceva? :))

  • pt.bernard: scuze pentru omisiune, se folosesc 20 ml ulei de masline la un kilogram de aluat.

  • 20 ml ulei de masline la ce cantitate de mix?