Somon exotic

Detalii

Porti 4
Timp 60

Descriere somon exotic

Fileul de somon se presoara cu sare, piper si cimbru, se aseaza intr-o oala si se fierbe acoperit la foc mic timp de 30 min. Când a fiert, se scoate din vas si se înveleste intr-o folie de aluminiu, ca sa nu se raceasca. Se opresc 4 jumatati de caise pentru ornament. În acelasi vas, se pun caisele si mierea, împreuna cu 125 ml zeama de compot, si se lasa sa fiarba pâna se îngroasa. Somonul se feliaza si se serveste cu sosul dulce, peste somon se aseaza o jumatate de piersica pentru ornament si se garniseste cu patrunjel verde. Bautura se pote servi un Cabernet Sauvignon. Va doresc Pofta Buna.

Ingrediente reteta

  • somon file 750 grame
  • miere 2 linguri
  • caise în compot 300 grame
  • sare piper dupa gust 1 bucati
  • cimbru dupa gust 1 bucati
  • patrunjel fin tocat 4 linguri

somon exotic : 0 comentarii

Nu exista comentarii