Stiuca cu sos alb si capere

Detalii

Porti 4
Timp 2

Descriere stiuca cu sos alb si capere

Se curata stiuca de solzi si de viscere, se spala si se pune cu apa rece, pe foc foarte mic, si se lasa sa fiarba in clocote mici. Cand este fiarta se scoate din apa, se raceste, se curata de piele si se aseaza pe un platou. Se garniseste su capere inabusite in unt, iar deasupra se toarna sosul alb, preparat din 1 lingura faina, 50 g unt, 1 pahar lapte, in care s-au mai amestecat caperele si apoi se serveste.

Ingrediente reteta

  • stiuca 1 bucati
  • capere 200 grame
  • unt 150 grame
  • lapte 150 mililitri
  • faina 1 linguri

stiuca cu sos alb si capere : 0 comentarii

Nu exista comentarii