Peste la cuptor cu conopida

Se curata file-ul de crap (poate fi fi si peste).
Se sareaza si se lasa la firgider pt 20 min.
Se curata legumele si se fierb pt 20 min. Cand sunt gata se scoate pestele se pune intr-un vas de sticla si se garniseste cu legume. se unge cu ulei si se da la cuptor. Vasul se acopera cu un staniol. cand legumle sunt patrunse si pestele rumenit se stinge si se mai lasa 10 min.
Se serveste cu diverse salate sau lamaie.