Pescuit Mania - Contact Inscriere

Pescuit Sportiv

Cont utilizator
User:
Parola:
Retine datele
Pescuit Sportiv - intrare cont
Am uitat parola
Pescuit Mania - Inscriere site

Parteneri Pescuit Mania

CarpNews.ro

Pescuit mania - promo

magazin de pescuit pescut in Delta Dunarii
Chestionar PescuitMania
Cum apreciati introducerea unui chat pentru pescari
Ar fi interesant si l-as folosi frecvent 370
In functie de timp as intra sporadic 108
Nu folosesc chat-uri 20

Voturi: 498
 

piftie de peste | Detalii reteta culinara

piftie de peste

Preparate culinare :: Piftii din peste

Titlu reteta: piftie de peste
Autor: marupescaru
Data adaugarii: 07.03.2010
Porti: 4
Timp: 30
Ingrediente:
peste 2000 grame
catei usturoi 5 bucati
 
Mod de preparare al retetei : piftie de peste
Se curăţă peştele fără a i se îndepărta capul, coada şi înotătoarele. Se împarte în porţii şi se pun într-o cratiţă cu apă, sare şi foi de dafin. Se fierb la foc potrivit, se ia spuma. Când peştele este fiert, se scoate, iăsându-se capul, care va fierbe în continuare până când zeama a scăzut astfel încât, luând o picătură între degete, să se simtă gelatinoasă. La nevoie, se pot adăuga 1-2 foi de gelatină albă. Feliile de peşte se aşază pe un platou adânc. în zeamă se pune usturoiul pisat (după gust), se fierbe într-un clocot, se drege cu un albuş bătut spumă, se strecoară printr-o pânză fină sau o sită deasă, se toarnă deasupra peştelui. Se ţine la rece ca să se închege. Se serveşte cu salată verde, salată de ardei copţi, gogoşari muraţi
Vizite: 87
Balta Noua

Piftii din peste :: retete asemanatoare

legaturi

Postari in Forum

Intra in forum atelier

Top retete nada

Nr. Titlu Voturi
1.
 nada crap, caras...
16
2.
 CEA MAI BUNA NADA!!!...
13
3.
 Mamaliga aromata rez...
12
4.
 mamaliga...
11
5.
 citeste asta daca es...
11