mamaliga de atractie

anul trecut am avut postata reteta mea de mamaliga cu turta dulce:
pt apa curgatoare:2 cani de malai,1 de faina de grau,1punga de 200-250g de turta dulce data pe razatoare fina,se amesteca toate si3/4 din amestec se toarna in bloc peste 1 litru de apa care il fierbeti in tuci;lasati sa fiarba 1/4 ceas si o framantati bine amestecand si incorporand si a patra parte de amestec(o sa va doara putin bicepsul);dupa ce o rasturnati,o presati cu mana cand e firbinte si puteti sa o folositi si patrat si bila caci e f cleioasa

salut,m-ar interesa cum folositi turta dulce?

mai folosesc si eu uneori mamaliga in special pt nadit si in ea bag pe langa cele clasice, malai, grau, sare , mai bag seminte de pasarele, canepa, scortisoara si betaina.

aroma aici e mai cu dichis in principiu trebuie testat locul din auzite din experiente. pe balti merge mai bine daca folosesti aroma, pestele este obisnuit cu aroma de la boiles etc. in schimb pe ape naturale trebuie sa o alegi cu grija. pestele devine foarte suspect. probabil niste arome clasice , chiar cea de corn(porumb) poate sa faca diferenta.

apropo de mamaliga la cuptor/microunde stie cineva ceva?

cum folosesti tarta dulce? o inmoi separat si apoi o adaugi in mamaliga?

sal iromeo,merge bine,parerea mea,am incercat-o si la vladesti

sal ,vio nu am mai tinut legatura,am auzit si eu de mamaliga cu turta dulce,de braila si cu rezultate bune la dunare,poate o incerc anul asta la prut

@tonyboss
cum dai aroma de usturoi la mamaliga???

eu mai nou folosesc mamaliga cu turta dulce,si am avut rezultate si in dunare cat si in balti private(in prut nu am folosit-o inca)

sal,eu pescuiesc de cativa ani pe prut si folosesc numai mamaliga si am avut rezultate destul de bune.mamaliga o fac cu malai de moara,colorant rosu-galben,depinde de sezon si mai folosesc foarte rar anason si aroma de capsuni.tai mamaliga cubulete cam cat unghia de la degetul mare de la mana si le pun pe carlig,rezista si 3-4 ore in carlig[mai ales ca e apa curgatoare].exista mai multe metode de pus cubuletele in carlig si de gasit locul potrivit........fir intins

mamaliga cu aroma de usturoi merge bine.eu o folosesc cu rezultate bune.