Scrumbi de dunare rasol

Se curata scrumbiile, se taie in lung, se curata, se spala, se sareaza. Se pun legumele pentru supa sa fiarba si cand sunt fierte se pun scrumbiile, se adauga uleiul si zeama de lamaie si se lasa sa fiarba, apoi se scot din apa si se servesc cu legume fierte.