Scrumbie umpluta

img
Share

Detalii

Porti 2
Timp 30

Descriere Scrumbie umpluta

Pe langa ingredientele de mai sus adaugam: marar, faina, pesmet, sare, piper si patrunjel verde pentru ornat.
Scrumbiile le curatam pe exterior apoi le desfacem pe la spate, scoatem sira spinarii si intestinele, spalam bine, saram si piperam. Radem branza si o amestecam cu marar verde tocat cu care umplem interiorul scrumbiei si inchidem cu scobitori sa nu se desfaca.

Le dam prin faine, oua batut si apoi pesmet si le prajim pe ambele parti in ulei bine incins.
Ornam cu patrunjel verde si servim cat este cald, recomandat cu un pahar de vin alb alaturi.

Ingrediente reteta

  • scrumbie 450 grame
  • branza 150 grame
  • oua 2 bucati

Scrumbie umpluta : 0 comentarii

Nu exista comentarii