pastrav in sos de rosii

mai inati pastravul se pune la fript mina acest timp intr-o tigae se prepara sosul din roasii tocate marunt,ceapa la fel se calesc apoi se adauga si bulionul de rosii exact ca o tocana,si se toarna peste pastrav dupa ce acesta a fost luat dupa gratar se poate servii cu verdeata deaspra.