Aboneaza-te la Canalul de WhatsApp PescuitMania.ro

Mancaruri de peste - Retete culinare

Ești gata pentru o partidă memorabilă? Consultă cel mai precis solunar pescuit pentru anul în curs și planifică-ți ieșirile pe baltă în funcție de perioadele de activitate maximă a peștilor. Acest solunar 2026 este calculat special pentru coordonatele geografice ale României, oferindu-ți un avantaj strategic indiferent că vizezi crapul, șalăul sau somnul.

Deși un solunar oferă prognoza teoretică bazată pe atracția gravitațională a Lunii, succesul la pescuit depinde de interpretarea corectă a acestor date în contextul condițiilor meteo locale. În acest hub complet, vei găsi calendare detaliate pentru fiecare lună și sfaturi tehnice care să te ajute să transformi o zi obișnuită într-una cu capturi record.

🌒

Solunar Azi → 15 Septembrie 2026

Pentru data de 15 septembrie 2026, prognoza solunară pe Pescuit Mania indică o activitate a peștilor neutră (normală) , comportamentul lor fiind stabil și predictibil , în timp ce satelitul natural se află în fază de creștere. Odată cu răcirea apei din timpul toamnei și luna în faza de Lună Crescătoare, strategia optimă necesită utilizarea unei nade bogate în proteine.

Verifică solunarul luni Septembrie

Preparate culinare din categoria Mancaruri de peste. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.

Salau cu maioneza ca la mama

Intr-o oala se pun 2l de apa cu sare, dafin si piper.Salaul curatat, portionat in bucati de 2cm se fierbe 15 min.Se scot bucatile de salau si se aseza pe un platou, reconstituind forma pestelui. Cartofii, curatati, taiati cubulete se fierb impreuna cu morcovul taiat rondele in supa de la peste.Cand sunt fierte legumele, se scot si se aseaza pe platou, in jurul pestelui. Se prepara o maioneza, se diluiaza cu supa in care au fiert pestele si legumele(strecurata) si se acreste dupa gust cu ... mai mult

Mancaruri de peste

60 minute
31-05-2012
11673
0

Sarmale de peste

Pe langa ingredientele mentionate mai sus avem nevoie de: ceapa, bulion, verdeata, varza sau foi de vita, sare, piper. Mod de preparare: Se toaca carnea de peste de doua ori prin masina de tocat si se amesteca bine cu ceapa si orezul, sare , piper, verdeata. Se impacheteaza sarmalele, se aseaza in oala si se agauga bulion dizolvat in apa. Se pun la fiert 2-3 ore, la foc mic. Se servesc cu mamaliguta calda si smantatna dupa gust. ... mai mult

Mancaruri de peste

3 minute
04-06-2011
4030
0

Peste in lac de rosii

Fileurile le stropim cu suc de lamaie si le saram. Rosiile le punem la fiert cu supa de peste, adaugam apoi fileurile si le lasam sa fiarba cam 10 minute. Scoatem cu grija fileurile pe un platou si le tinem la cald. Faina cu margarina se desfac cu putina supa si se agauga si sosul de rosii si se lasa pe foc pana se ingroasa putin. Se adauga frisca si frunze de busuioc tocate marunt. Sosul rezultat se agauga peste fileurile de peste. Se poate servi cu orez, ciuperci asu paste cu cascaval. ... mai mult

Mancaruri de peste

20 minute
03-06-2011
2953
0

Sufleu de branza cu peste

Intai se va prepara sosul besamel (din galbenusuri). Albusurile de oua batute spuma se incorporeaza in sosul caldut. Intr-un vas termoizolant punem un rand de peste (somn, salau, crap etc) sare, piper, bucatele de unt si pe deasupra turnam sosul. Punem vasul la cuptor cca 12-15 min. ... mai mult

Mancaruri de peste

20 minute
02-06-2011
2821
0

Spaghete cu ton

Usturoiul se prajeste in ulei, dupa care se adauga rosiile cuburi si caperele.Pentru condimentare se pune un ardei chili.Se lasa sa fiarba putin, dupa care se adauga tonul.Spaghetele fierte bine se amesteca cu acest sos si se sareaza dupa gust. Se presara cu verdeata (oregano,busuioc,cimbru) si se servesc calde. ... mai mult

Mancaruri de peste

30 minute
26-05-2011
3022
0

Peste cu urzici

pestele se curata ,se cresteaza pe ambele parti sa fie patruns si se codimenteaza.pestele se trece prin faina de porumb dupa care se pune la prajit in ulei incins.urzizile se se spala bine in mai multe ape si se fierb in apa cu sare.cand sunt bine fierte se scurg si se pun intr-o cratita cu ulei incins amestecandu-l bine.in timp ce amestecam se presara 2-3 maini de de faina adaugand cate putin din zeama in care au fiert.se adauga usturoiul pisat si legatura de marar.se serveste cu mamaliga ... mai mult

Mancaruri de peste

20 minute
21-05-2011
2010
0

Ostropel de salau

Salaul se curata, eviscereaza, taie rondele si se sareaza cu sare grunjoasa. Se lasa la sarat 15 minute. Se trec apoi rondelele prin jet de apa pentru a da jos sarea in plus (el isi trage cat este nevoie). Se dau prin faina si se prajesc rondelele in ulei bine incins. Separat se face un dre din smantana subtiata cu putina apa fiarta, sare si piper. Rondele bine prajite, pe o parte si alta se aseaza intr-un vas, se toarna deasupra dresul si se mai lasa pe foc cateva clocote. Cand este gata se pre ... mai mult

Mancaruri de peste

40 minute
14-04-2011
4060
0

Spaghete cu peste maruntit

se pun spaghetele la fiert,intre timp se pregateste sosul .intr-un bol se pun 2 galbenusuri de ou.1 lingura de smantana,piper,0,50 ml,lapte si se amesteca bine pana devine pasta.intr-o cratita se pun la prajit bucatile de peste taiate marunt.dupa prajirea pestelui in aceiasi cratita se scoate pasta si se amesteca bine.se opreste focul si se adauga peste pasta sosul facut. ... mai mult

Mancaruri de peste

7 minute
13-02-2011
3533
0

Crap umplut cu orez

Se curata pestele de solzi, se eviscereaza, se spala bine si se scurge de apa. Se presara cu sare si piper, apoi se umple cu orez si se coase sau se prinde cu scobitori. Se pune intr-o tava mai inalta, se adauga sucul de rosii, zaharul, pasta de tomate, o cana cu apa, foile de dafin, usturoiul tocat si jumatate din legatura de patrunjel. Se potriveste de sare si piper si se pune tava in cuptorul incins. Se coace crapul la foc potrivit 60 minute sau pana ce pestele este bine patruns si frumos r ... mai mult

Mancaruri de peste

60 minute
04-02-2011
2313
0

Crap in sos de marar

Fileurile de crap se spala, se scurg bine de apa si se sterg cu servetele absorbante. Se presara cu sare si piper si se prajesc in ulei incins. Se scot pe servetele. Separat, se face un soa din smantana, mara tocat marunt, usturoi pisat, uleiul de masline, sare si piper. Se taie lamaile in felii, se pun pe farfurii, se pun fileurile deasupra si peste acestea se toarna sosul de smantana si marar. Se orneaza cu marar si feliute de lamaie. ... mai mult

Mancaruri de peste

40 minute
04-02-2011
3318
0

File de peste in sos de ciuperci

Topiti intr-o tava untul si puneti in aceasta fileurile de peste. Puneti frunzele de rozmarin si coaja de lamaie si potriviti de sare si piper. Curatati ciupercile, spalati-le si taiati-le in feliute. Curatati, spalati si tocati marunt ceapa verde, apoi puneti-o impreuna cu ciupercile in tava, peste peste. Totul se stropeste cu zeama de lamaie apoi puneti tava la cuptor. Dupa ce s-a rumenit usor puneti untul ramas, vinul si smantana si puneti din nou tava la cuptor, pana cand ciupercile de de ... mai mult

Mancaruri de peste

40 minute
03-02-2011
3670
0

File de salau umplut

Curata fileul de salau de pielite si eventuale oscioare ramase de la filetat, spala-l, scurge-l bine de apa, sterge-l cu servetele absorbante si presara-l cu sare si piper dupa gust. Curata pastarnacul de coaja, spala-l si da-l pe razatoarea mare. Curata ceapa verde, spal-o si toac-o marunt, apoi caleste-o in 50 g de unt impreuna cu pastarnacul ras. Dupa 5-6 minute adauga 200 g rosii oparite, curatate de pielita si taiate cubulete. Pune si busuiocul tocat marunt si potriveste de sare si piper d ... mai mult

Mancaruri de peste

30 minute
02-02-2011
3260
0

Rulada de stiuca cu costita

Se curata stiuca despicand-o pe spate (fara a o despica pe burta) si se fileteaza incepand de la sira spinarii, de o parte si de alta astfel incat sa se obtina o singura bucata filetata; se elimina aripioarele, si pe partea interioara se aseaza felii subtiri de costita; se ruleaza incepand de la coada si se leaga cu sfoara;rulada se tine in bait 24 ore, dupa care se poate coace la cuptor,cu garnitura de cartofi, orez sau sote-uri, ori se poate afuma si consuma ca atare. Baitul: se fierb 1,5 ... mai mult

Mancaruri de peste

0 minute
19-01-2011
2073
0

Somon cu paste

intr-un castron se pune faina se adauga 2oua se amesteca bine.cateva picaturi de ulei de masline si se amesteca bine.pe un blat de lemn se intinde aluatul facut si se taie fileuri de 0.5-1 cm pe toata lungimea.in apa gata fiarta se adauga pastele circa 10 minute.somonul taiat fileuri la fel ca pastele se pun la prajit circa 5 minute.cand este gata pe o farfurie se aseaza pastele si se adauga pestele.pofta buna ... mai mult

Mancaruri de peste

15 minute
22-09-2010
3112
0

Salau cu sos de vin

Pestele se curata si se stropeste cu zeama de lamaie. Carnea afumata se taie cubulete si se pune la fript, apoi se pun la fript fileurile de peste, pe fiecare parte cate 3 minute pina primesc o culoare maronie. Se toarna vinul, se pune capacul si se frige la foc mic, inabusit, timp de 10 minute. Se scoate pestele, se sareaza usor si se tine la cald pe o plita incalzita in prealabil. Se amesteca gelatina in apa si se adauga la zeama fripturii dupa care se da citeva clocote. Se pune galbenusul in ... mai mult

Mancaruri de peste

75 minute
16-06-2010
3170
0

Peste cu miez de nuca

Pestele se curata si se spala, se indeparteaza capul si aripioarele, se taie felii mari si se pune la fiert cu apa calda cat sa-l acopere si se sareaza. Se lasa sa fiarba la foc mic cca 15 minute. Se ia vasul de pe foc si se lasa la cald. Separat se pregateste sosul: hreanul se da pe razatoarea mica, se pune intr-un vas adanc, unde se amesteca cu miezul de nuca. Peste amestec se pune miezul de la cele doua felii de paine proaspata bine faramitat si smantana.Amestecul se sareaza dupa gust, se ind ... mai mult

Mancaruri de peste

60 minute
16-06-2010
2822
0

File de peste cu masline

Maslinele se desareaza,se scot samburii si impreuna cu rosiile se toaca marunt. Pestele se unge pe ambele parti cu ulei de masline, sare si piper. Fiecare bucata de peste se aseaza apoi pe o folie de aluminiu, suficient de mare, cat sa infasoare bine pestele, se adauga masline si rosiile tocate marunt aproximativ 2 linguri, 1 lingura zeama de lamaie. Se repeta operatia cu fiecare peste, se inchide ermetic. Se da la cuptor pentru 15 minute, la 165°C. Se serveste alaturi de o garnitura de orez sa ... mai mult

Mancaruri de peste

45 minute
11-06-2010
2290
0

Oblete la gratar

obletele se cresteaza preferabil ar fi dacc a ar fi obleti de 16 cm mai mari se cresteaza apoi se pun la gratar timp de 3 minute peo parte si 3 pe alta,vor fi foarte gustosi mai ales cu mamaliga. ... mai mult