Bors de peste - Retete culinare
Preparate culinare din categoria Bors de peste. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.
Retete - Bors de peste
- Cele mai noi
- Bors de peste
- Peste prajit91
- Peste la cuptor201
- Saramura de peste28
- Ciorba de peste36
- Peste file14
- Peste la gratar59
- Conserve de peste10
- Fructe de mare27
- Gustari din peste98
- Budinci din peste4
- Peste marinat24
- Rasol de peste31
- Salate de peste65
- Plachie de peste16
- Sosuri pentru peste21
- Piftii din peste12
- Retete cu raci17
- Pateuri de peste3
- Peste afumat9
- Icre de peste29
- Mancaruri de peste209
- Supe de peste4
- Sufleruri de peste9
- Zacusca de peste3
- Bors de peste17
- Pasta de peste27
Bors ca la cherhana
ca sa iasa borsul bun se incepe cu un toi de albitura. in ceaun se fierbe prima data maruntisul. dupa ce e gata se strecoara zeama si se da maruntisul la porci, rate, gaini, caini, dupa caz.in zeama rezultata se adauga radacinoasele si ardeiul gras tocate marunt, ardeiul iute tocat cu tot cu seminte. cand sunt aproape fierte se tranteste in oala pestele mare taiat bucati, nu prea mici sa nu se desfaca, vinul alb iar mai apoi rosiile tocate si ele cuburi. se acreste cu otet sau bors, fiecare dupa ... mai mult
- 25-02-2012
- 9816
- 0
- 0
Bors din peste
Morcovii, ceapa ardeiul si rosia se calesc putin in ulei, se adauga apoi albiturile de zarzavat, apa 4 -5 l ,celelalte ingrediente, mai putin borsul si pestele ,se lasa sa fiarba. Cind zarzavatul este fiert, se adauga pestele si se lasa sa fiarba 10-15 minute. Se adauga o lingura de bors magic sau o cana de bors facut in casa. Se potriveste de sare si piper. Borsul de peste se serveste cu ardei iute. ... mai mult
- 05-05-2010
- 4176
- 0
- 0
Bors de peste pe balta
Aceasta reteta de bors pescaresc este una aparte. Prin ce ? Poate prin simplitate, cat si prin gust. Daca borsul este facut direct pe balta, totul devine si mai placut. Ce pesti fac sa iasa borsul foarte bun ? Obligatoriu caracuda, platica, crap, vaduvita, biban, caras, rosioara , somn , stiuca, mreana. Sunt prea multi pesti ? Nu va zgarciti sunteti doar pe balta, dragi pescari, rezultalul unui bors bun depinde de voi! Pe scurt este vorba despre. Se curata 5-6 kg de peste din spec ... mai mult
- 30-04-2010
- 3614
- 0
- 0
Borsuri de peste
Borsul ce urmeaza se prepara relativ usor. Se fierbe zarzavatul taiat fire lungi si ceapa taiata marunt, in apa cu sare. Se adauga borsul, dupa ce zarzavatul este bine fiert, apoi bucatile de peste, care mai intii au fost frecate cu sare. Se fierbe la foc potrivit, sa nu se sfarime pestele. Se mai adauga felii de rosii sau bulion. Borsul de peste Se poate servi rece sau cald, dupa gust, cu patrunjel si leustean. Se poate adauga si o cescuta de orez, care se fierbe odata cu zar ... mai mult
- 21-04-2010
- 2879
- 0
- 0
Bors cu perisoare
Cureti si 2 morcovi, 2 cepe, 1 radacina de patrunjel, 2 ardei grasi. Le tai cuburi foarte marunt si le pui sa fiarba in apa rece cu sare. Dupa ce au fiert legumele pui pestele si lasi sa fiarba si la 10 minute adaugi borsul. Pui faina in amestecul pentru perisoare pana ce carnea tocata are un aspect legat astfel incat sa poti forma perisoarele. Iei cu lingurita din amestec, formezi perisoarele intre palme si le pui deoparte. Dai focul mic, pui perisoarele usor (una cate una) si lasi sa ... mai mult
- 15-04-2010
- 1937
- 0
- 0
Bors de pangasius
Se curata zarzavaturile. Ceapa se taie marunt, morcovul se da prin razatoarea mica, telina la fel si se pun toate la calit in ulei in oala in care se face ciorba. Cand se moaie fara sa se arda se adauga apa si se lasa sa mai fiarba 20 minute. Se pune apoi orezul si ardeiul pasta si se lasa 15 minute, dupa care se pune sucul de rosii si se lasa 10 minute. Daca nu aveti ardei pasta ardeii se pun la inceput la calit cu ceapa, morcovii si telina. Dupa ce a fiert si sucul de rosii se pune borsul,se l ... mai mult
- 28-03-2010
- 2786
- 0
- 0
Bors de peste
se spala carasul si se pune la fiert apoi legumele se taie marunt si se pun in oala ,se lasa la fiert apoi se poate prinde cu ou sau se poate acrii cu zeama de lamaie ... mai mult
- 17-03-2010
- 2335
- 0
- 0
Bors de somn
ingrediente: Somn 250 gr morcov 50 gr albitura 50 gr albitura 50 gr ceapa 1/4 buc rosii 150 gr bors 100 ml leustean verdeata sare. Se curata pestele, se spala, se taie in bucati. Se adauga sare. Se taie zarzavaturile si ceapa marunt si se fierb in 0,5l apa. Se adauga si rosiile, iar dupa cateva clocote borsul si bucatile de peste. Cand pestele este deja fiert, la ultimul clocot se adauga leusteanul tocat si verdeata si se acopera ciorba cu un capac. ... mai mult
- 03-03-2010
- 3328
- 0
- 0
Bors de crap
Se spala bine capatanile si se scot branhiile, iar hamsiile se curata de cap si de intestine. Se umple o oala de 10 litri pe jumatate, cu apa rece si se pune la fiert. Separat se toaca marunt ceapa si ardeiul gras, iar morcovul si telina se dau prin razatoare. Cand apa incepe sa fiarba se adauga legumele si orezul. Cand legumele sunt pe jumatate fierte, se adauga capatanile si bucatile de peste. Se adauga apoi borsul, iar cand sunt aproape fierte toate, se adauga rosiile tocate si hamsiile. Adau ... mai mult
- 23-01-2010
- 2426
- 0
- 5
Bors pescaresc
Se curata, se spala si se toaca zarzavatul. Se caleste putin in ulei fierbinte, dupa care se pune la fiert in apa rece cu sare. Cand zarzavatul este fiert se adauga borsul si bulionul, apoi pestele, curatat si spalat. Trebuie sa avem grija in prealabil sa scoatem osul amar din capetele de peste, si urechile acestora. Se lasa 10 minute, se adauga rosiile taiate felii, se potriveste de sare si acreala. Se presara leustean tocat si se serveste. ... mai mult
- 12-01-2010
- 2619
- 0
- 0
Bors de crap
Zarzavatul si ceapa se curata , dupa care se taie marunt si se pun la fiert in apa rece cu sare. Rosiile se dau prin razatoare cat mai marunt. Orezul bine spalat se adauga cand clocoteste, Se curata pestele, se scoate osul de la cap cel amar amar se taie bucati si se pune la fiert dupa ce zarzavatul si orezul s-au inmuiat. Cand continutul este aproape gata, se adauga borsul care in prealabil este fiert impreuna cu leusteanul. Se poate folosi zeama de varza in loc de bors ... mai mult
- 10-01-2010
- 2181
- 0
- 0
Bors de peste cu perisoare
Zarzavatul(in afara de cartof) se taie fidelute si se pune la fiert in apa si sare.Dupa 20 min. se adauga si cartofii taiati cuburi mici.Pestele se spala,se desprinde pielea,se scot oasele,se trece prin masina de tocat,se amesteca cu ou,pesmet,untdelemn,cascaval ras sare ,piper,verdeata.Se amesteca bine totul si se lasa o ora la rece.Dupa ce fierbe bine zarzavatul,se adauga borsul clocotit si se lasa pe foc in continuare.Perisoarele de peste se dau prin faina,se rotunjesc in palma si se lasa sa ... mai mult
- 29-12-2009
- 1901
- 0
- 0
Bors de peste
Ceapa, patrunjelul si morcovii se taie marunt si se pun la fiert cu apa si orezul.dupa 20 min se pun cartofii taiati marunt,ardeiul si rosiile;se mai lasa 10 min. la fiert,se adauga pestele taiat bucati potrivite si se potriveste cu sare.Dupa ce a fiert pestele,se acrestedupa gust,cu borsul fiert separat.La sfarsit se pune leusteanul tocat marunt.Se serveste cu ardei iute. ... mai mult
- 29-12-2009
- 2237
- 0
- 0
Bors de peste cu praz
Ingrediente: 1 kg. de peste, 1 buc. ceapa, 1 fir praz, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. telina, 2 1/2 litri apa, 1/2 l. bors Mod de preparare: Cel mai gustos bors de peste se prepara din peste viu sau foarte proaspat (crap, cega, biban). Ciorba se poate gati, de asemenea, din salau sau cu diferiti pesti marunti, cu exceptia carasului si linului. Pentru ca ciorba de peste sa aiba consistenta gelatinoasa necesara, se fierb intii pestii marunti (ghigorti si biban), necuratati de solzi, da ... mai mult
- 07-11-2008
- 2786
- 0
- 0
Bors de peste
Ingrediente: 1 kg. crap, 2,5 l apa, 1 litru bors, 1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. pastirnac, 3 buc. rosii, 2 linguri orez, 1 legatura leustean, sare Prima data se curata zarzavatul si ceapa, acestea se taie marunt si se pune la fiert cu sare. Rosiile se zdrobesc. Cind apa clocoteste, se adauga orezul. Se curata pestele se spala repede in putina apa, se taie bucati si se pune la fiert dupa ce zarzavatul si orezul sa fiert. Se fierbe borsul separat. Cind ... mai mult
- 06-11-2008
- 3109
- 0
- 0
Bors pescaresc
Se curata legumele(in afara de cartofi) se taie marunt si se pun la fiert in apa cu sare si piper dupa gust. Se adauga cartofii taiati cuburi si pestele mic cand aproape sunt fierte legumele. Se lasa sa fiarba circa 30 de min. impreuna cu pestele mic , dupa care se strecoara. Supa se pune din nou la fiert si , cand clocoteste , se adauga pestele mare , portionat in bucati medii. Se lasa sa fiarba circa 15 min. , dupa care se acreste cu bors. Se mai fierbe 10 min, dupa care se presara leusteanul ... mai mult
- 20-02-2008
- 6740
- 0
- 0
Bors de peste
Se taie marunt ceapa , patrunjalul si morcovii si se pun la fiert cu apa si orez. Intre timp se taie cartofi si dupa 20 min. se pun cartofii impreuna cu ardeiul si rosiile si se mai lasa 10 min. Apoi se adauga pestele taiat bucati. Se sareaza dupa gust. Se fierbe borsul separat. Dupa ce a fiert pestele , se acreste dupa gust , cu bors. La sfarsit se adauga patrunjelul tocat marunt si se serveste cu ardei iute. ... mai mult
- 29-01-2008
- 5239
- 0
- 0
Capturile pescarilor
Ultimele anunturi
Subiecte in forum
-
Caut partener de pescuit 27-07-2020 11:53 - Gann
-
Despre balta Floarea popestiului 10-06-2018 21:21 - Mariuspop
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
permis canalul 5 06-11-2016 11:23 - gabriel
-
Barci pneumatice 01-08-2016 13:58 - MMihai96
-
Balti fara taxe in Bucuresti si/sau imprejurimi ? 18-07-2016 20:06 - AdyCosta
-
Caut partener pescuit 02-06-2016 21:54 - mihaiignat27
-
pescuit la crap 30-05-2016 15:05 - pescuit2016
-
Pescuit in Galati si imprejurimi 19-01-2010 15:18 - zvety
-
pescuit pe canalele de la modelu calarasi 11-06-2013 22:04 - alexdav_tnt
-
Locuri de pescuit in jud. Bacau 15-05-2009 09:34 - sandelki
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
Cazare in Delta 30-05-2010 19:09 - decy13green
-
matrite chefal 27-01-2016 10:45 - Jean 10
-
cine poate sa dea detalii despre balta de la Namoloasa? 11-08-2011 09:02 - bentud
-
Pluta 18-02-2016 19:21 - Andrei_Flaviu