Retete cu raci - Retete culinare
Preparate culinare din categoria Retete cu raci. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.
Retete - Retete cu raci
- Cele mai noi
- Retete cu raci
- Peste prajit91
- Peste la cuptor201
- Saramura de peste28
- Ciorba de peste36
- Peste file14
- Peste la gratar59
- Conserve de peste10
- Fructe de mare27
- Gustari din peste98
- Budinci din peste4
- Peste marinat24
- Rasol de peste31
- Salate de peste65
- Plachie de peste16
- Sosuri pentru peste21
- Piftii din peste12
- Retete cu raci17
- Pateuri de peste3
- Peste afumat9
- Icre de peste29
- Mancaruri de peste209
- Supe de peste4
- Sufleruri de peste9
- Zacusca de peste3
- Bors de peste17
- Pasta de peste27
Raci la gratar ii
se baga mai intai racii la fiert o jumatate de ora apoi se scot,bineinteles rosii,se desfac de picioare si de mijloc apoi restul se pune ,inscusiv coada pe gratar,se tine cam 3 minute dupa care se da cu putin ulei peste ,duar o picatura, se serveste cald cu rozmarin si menta. ... mai mult
- 23-04-2010
- 7286
- 0
- 0
Scordolea de raci
Se firb raci. Se curata nucile de coaja si se macina. Se adauga o bucata de miez de paine alba, muiata in apa si stoarsa si dupa gust putin usturoi pisat. Se freaca bine intr-un castron, punand cate putin ulei, pana se face ca o crema untoasa. Se adauga sare si otet. Se aseaza pe farfurie si se pun imprejur racii fierti sau numai gaturile si labele curatite. ... mai mult
- 11-04-2010
- 3845
- 0
- 0
Raci cu rozmarin
se pun racii la fiert pana se inrosesc apoi se scot cu atentie si se pun pe gratar ,intr-un castron se face salata amestecata cu patrunjel,roznarin si zeama de lamaie.dupa ce racii sunt gata se servesc impreuna cu salata verde daca vreti portii mai multe adaugati salata mai multa o legatura de salata la 2 raci. ... mai mult
- 29-03-2010
- 3139
- 0
- 0
Salata de raci
se fierb racii apoi se pun pe gratar 10 min ,apoi se face salaat din salata verde cu rosii si ardei si se serveste alaturi ca garnitura ... mai mult
- 18-03-2010
- 3774
- 0
- 0
Raci buni
se pun raci la copt impreuna cu rosiile .faceti un mujdei de usturoi amestecat cu ardee iute taiat dupa ce s-au copt rosiile se curata si se piseaza dupa care se adauga peste mujdei .raci se curata si ei si se pun in amestecatura facuta inainte care se va pune pe foc timp de 5 minute .e buna rece ... mai mult
- 06-02-2010
- 5223
- 0
- 0
Raci copti
Se curata racii , se smulge mijlocul cozii si va iesi ceva ca un fir negru si lung , dac ramabe va amara racul . Se spala bine racii se lasa sa se scurga bine . Se face un jar bun si se pun pe un gratar la fript . Se lasa sa se coaca bine , vor fi buni atunci cand devin risii si normal cu urme de la gratar . Dupa ce sau copt bine se pun pe un platou se acopera cu un alt vas sau capac si se lasa pana terminam de curatat cateii de usturoi . Se servesc cu mamaliga calda si cu usturoi muscat direct ... mai mult
- 23-01-2010
- 5192
- 0
- 0
Raci umpluti
Pentru inceput se trece pestele prin masina de tocat apoi se amesteca cu celelalte ingrediente faina, ouale si mararul si patrunjelul taiat marunt pana se obtine o pasta frumos mirositoare . Intr-un vas se pun la fiert racii , cand sunt aproape fierti se scot si se pun pe un platou si se lasa sa se raceasca iar cand se poate lua unul in mana fara sa te friga , racului i se desface carcasa . Deoparte ramane coada si restul de corp si de celalalta parte carcasa care se unple cu pata apoi se lipest ... mai mult
- 18-01-2010
- 3583
- 0
- 0
Raci fierti
Se curata racii ( se smulga de coada racului pana din mijloc ).Intr-o oala se pune apa se adauga racii sarea ( se lasa putin si pentru mujdei ) , o lingura de ulei si doi catei de usturoi taiati rondele , oala se pune la fiert cam10-15 minute .Cand dau in clocot se pun rosiile la fiert , se lasa 2 minute apoi se scot . Intre timp se iau cateii de usturoi si se piseaza cu putina sare dupa gust se freaca cu retul de ulei pana se obtine o pasta peste care se pune rosiile fierte decojite si pisate . ... mai mult
- 06-01-2010
- 7518
- 0
- 0
Raci cu maioneza
Salata se spala,se desface in foi si se taie in fasii subtiri.Se presara in strat pe un platou.Cozile si carnea de raci se aseaza in 6 grupuri peste salata,apoi se presara cu hrean.Maioneza se toarna deasupra.Peste ea se presara maslinele. ... mai mult
- 27-12-2009
- 3512
- 0
- 0
Supa de raci
In 2 1\2 litri apa se pun la fiert ceapa,capatana de usturoi curatata,sare si cateva fire de patrunjel verde.Racii se spala in mai multe ape,se pun la fiert in supa si se lasa sa clocoteasca 8-10 minute pana devin rosii.Se lasa sa se raceasca in supa cat sa-i acopere.In restul de supa se pune la fiert orezul ales si spalat.Se lasa sa fiearba la foc domol.Dupa ce s-au racit ,racii se scot si supa se strecoara.Carnea racilor se taie in fasii si se pune in supa.Se adauga untdelemnul si orezul fiert ... mai mult
- 26-12-2009
- 4109
- 0
- 9
Raci cu orez
Racii se fierb circa 10 min în apa cu sare, felii de ceapa, morcov si usturoi, cu vasul acoperit. Când sau racit, se scot cozile, se piseaza carcasele si se înabusa într-un vas cu ulei. Se umple vasul cu apa, se fierbe în clocot 5 min, apoi se da deoparte si se scoate cu o lingura uleiul de raci, care se ridica la suprafata. Se prepara un pilaf bogat cu uleiul,aroma de raci, supa,piper, putin sofran, Vegeta si sare. Se unge cu ulei o forma de savarina, se aseaza estetic la baza formei cozil ... mai mult
- 26-12-2009
- 3624
- 0
- 0
Raci rasol
In doi litri de apa clocotita cu sare se pun la fiert ceapa,usturoiul si sarea.Dupa 15 min.se adauga si racii,spalati in prealabil in mai multe ape reci.Se lasa la fiert pana se inrosesc bine,circa 10 min.Se lasa sa se raceasca in zeama in care au fiert.Se scot apoi ,se aseaza pe un platou in piramida si se decoreza cu patrunjel verde.Se servesc cu cateva linguri din zeama in care au fiert. ... mai mult
- 26-12-2009
- 2494
- 0
- 4
Sos cardinal
Gâturile de raci se taie julien. Maioneza se amesteca cu untul de raci, gâturile de raci, boiaua, suc de lamâie si sare. Sosul se foloseste la preparate din peste, raci etc. Pofta buna! ... mai mult
- 19-12-2009
- 2403
- 0
- 0
Unt de raci
Carcasele fierte de raci se piseaza marunt, apoi se pun la fiert cu 10 litri de apa si untul. Dupa circa 1 ora se lasa sa se raceasca. Untul solidificat, ridicat la suprafata, se scoate separat. ... mai mult
- 19-12-2009
- 2469
- 0
- 0
Avocado cu crevete
Împarte fructele de avocado în doua, cu un cutit bine ascutit.Îndeparteza cu grija sâmburii. Toarna peste avocado sucul de la lamâie pentru a preveni oxidarea (înegrirea). Curata crevetele de carapace si introdu-le în putina apa clocotita în care ai pus una lingura de otet si putina sare. Lasa-le la fiert timp de 2-3 minute. Dupa ce sau racit amesteca-le cu frisca nebatuta, pasta de tomate si usturoiul zdrobit. Adauga apoi coaja de la lamâie, sarea si piperul. Umple jumatatile de avocad ... mai mult
- 14-12-2009
- 1938
- 0
- 0
Supa crema de raci
Racii se prajesc cu un strop de ulei timp de 5 min, dupa care se separa carnea de restul carapacei. In alt vas se pun la calit, la foc mic, restul de ulei cu prazul si ceapa taiate marunt,rosiile decojite taiate cubulete, orezul si foaia de dafin. Resturile de carapace de la raci nu se arunca, ci se piseaza intr-o piula pentru usturoi si se adauga la amestecul de legume de pe foc.Se adauga apa sise lasa la foc mic timp de 25 min. Dupa ce a fiert, se trece prin mixer si apoi prin sita, sa se elim ... mai mult
- 12-12-2009
- 1572
- 0
- 0
Raci fierti in zeama de zarzavat
Se pune intr-o oala atita apa cit sa ajunga sa acopere racii,se adauga zarzavatul,ingredientelesi se lasa sa fiarba pina ce zarzavatul este fiert.Apoi se introduc racii,lasând sa fiarba impreuna,intr-un vas acoperit cu un capac,10-15 min.Se servesc cu mujdei de usturoi si cu zeama in care au fiert. Pofta buna! ... mai mult
- 09-12-2009
- 1612
- 0
- 0
Capturile pescarilor
Ultimele anunturi
Subiecte in forum
-
Caut partener de pescuit 27-07-2020 11:53 - Gann
-
Despre balta Floarea popestiului 10-06-2018 21:21 - Mariuspop
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
permis canalul 5 06-11-2016 11:23 - gabriel
-
Barci pneumatice 01-08-2016 13:58 - MMihai96
-
Balti fara taxe in Bucuresti si/sau imprejurimi ? 18-07-2016 20:06 - AdyCosta
-
Caut partener pescuit 02-06-2016 21:54 - mihaiignat27
-
pescuit la crap 30-05-2016 15:05 - pescuit2016
-
Pescuit in Galati si imprejurimi 19-01-2010 15:18 - zvety
-
pescuit pe canalele de la modelu calarasi 11-06-2013 22:04 - alexdav_tnt
-
Locuri de pescuit in jud. Bacau 15-05-2009 09:34 - sandelki
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
Cazare in Delta 30-05-2010 19:09 - decy13green
-
matrite chefal 27-01-2016 10:45 - Jean 10
-
cine poate sa dea detalii despre balta de la Namoloasa? 11-08-2011 09:02 - bentud
-
Pluta 18-02-2016 19:21 - Andrei_Flaviu