Aboneaza-te la Canalul de WhatsApp PescuitMania.ro

Icre de peste - Retete culinare

Ești gata pentru o partidă memorabilă? Consultă cel mai precis solunar pescuit pentru anul în curs și planifică-ți ieșirile pe baltă în funcție de perioadele de activitate maximă a peștilor. Acest solunar 2026 este calculat special pentru coordonatele geografice ale României, oferindu-ți un avantaj strategic indiferent că vizezi crapul, șalăul sau somnul.

Deși un solunar oferă prognoza teoretică bazată pe atracția gravitațională a Lunii, succesul la pescuit depinde de interpretarea corectă a acestor date în contextul condițiilor meteo locale. În acest hub complet, vei găsi calendare detaliate pentru fiecare lună și sfaturi tehnice care să te ajute să transformi o zi obișnuită într-una cu capturi record.

Preparate culinare din categoria Icre de peste. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.

Icre

Icrele proaspete, fara sa se spele, se sareaza putin, se lasa 2-3 zile la frigider si apoi se pregatesc. La congelator, se pot pastra in acest fel in punga timp indelungat. Icrele proaspete se pun intr-un castron, impreuna cu o lingurita zeama de lamiie sau 5-6 picaturi de otet sau o lingurita rasa de mustar, se bat bine cu furculita dupa care incepe turnarea untdelemnului, ca sa se lege. Nu se pune nici franzela, nici gris, deoarece le denatureaza gustul si aspectul. Substanta acra emulsioneaza ... mai mult

Icre de peste

20 minute
03-05-2010
8803
0

Icre negre

Se curata fructul de avocado de coaja, ca si cartoful. Se sectioneaza fructul pe lung, pe jumate si se elimina samburele din mijloc. Se taie felii de-a lungul (circa 1 cm grosime). Scobitura rezultata din scoaterea simburelui se umple cu icrele negre. Se pune pe o farfurie si se orneaza cu jumatati de felii de lamiie ... mai mult

Icre de peste

1 minute
19-04-2010
3850
0

Icre de stiuca

Icrele de stiuca fiind mai mari, se pun intr-un castron adanc, se stoarce deasupra lor zeama de la jumatatea de lamaie, se adauga uleiul treptat si se amesteca energic cu o lingura de lemn. Cand amestecul este omogen, se toaca marunt ceapa, se freaca bine cu sare, se spala cu apa rece si se stoarce, sau se scurge cateva minute. Se pune ceapa peste icre, se mai amesteca cu lingura cateva minute, dupa care se pun intr-o farfurie intinsa si se orneaza cu jumatatzi de masline. ... mai mult

Icre de peste

1 minute
19-04-2010
4147
0

Icre

Intr-un bol preferabil de plastic se pun icrele si felia de paine inmuiata in lapte sau apa minerala si apoi scursa. Se amesteca cu mixerul icrele cu felia de paine, apoi adaugam putin cate putin ulei amestecand cu mixerul la viteza maxima. Cand obtinem o pasta groasa care se ia pe paletele mixerului adaugam cateva picaturi de apa minerala si continuam sa amestecam.Adaugam cate putin ulei, amestecam, daca pasta devine iar foarte consistenta punem iar cateva picaturi de apa minerala. In momentul ... mai mult

Icre de peste

1 minute
19-04-2010
4338
0

Salata de icre

Icrele se spala, se scurg de apa si se curata de pielite. Se sareaza si se pun intr-o farfurie de tabla la foc, pe o cratita cu apa, amestecindu-le din cind in cind, pina se inrosesc. Separat se moaie in apa miezul de piine, se stoarce bine, se freaca cu putin ulei si apoi se amesteca cu icrele. Se bat cu mixerul, se pune uleiul putin cite putin, lamiie si ceapa taiata marunt dupa gust. ... mai mult

Icre de peste

1 minute
18-04-2010
5251
0

Salata de icre cu masline si lamaie

Se bat icrele proaspete intr-un castron cu putina sare si putin piper, dupa gust. Se adauga uleiul picatura cu picatura, ca la maioneza, pina se obtine o spuma. Se amesteca cu zeama de lamiie. Se asaza pe o farfurie, se garnisesc cu masline, iar ceapa tocata foarte marunt se serveste separat. La icrele sarate, nu se mai adauga sare ... mai mult

Icre de peste

1 minute
13-04-2010
3131
0

Salata de icre de crap cu ceapa

Icrele se pun intr-un castron deasupra unui vas cu abur, ca sa-si schimbe culoarea. Se aleg bine pielitele cu o furculita, se pune sare si apoi se iau de pe abur si se bat bine cu ulei, ca maioneza. La urma, se adauga zeama de lamiie, iar ca sa fie mai tari, se adauga un bob de sare de lamiie, dizolvata in putina apa rece. Se mai bat putin si se asaza pe farfurie. Se fac garnituri cu spritul si se orneaza cu masline taiate in forma de rozeta. Cine doreste poate adauga la icre si putin miez de fr ... mai mult

Icre de peste

2 minute
12-04-2010
6332
0

Icre

Se pune icrele,lamia,sifonul se mixeazaciteva minute la turatie mica,apoi la mare adugindu-se uleiul. ... mai mult

Icre de peste

1 minute
01-04-2010
3354
0

Salata de icre de crap

Icrele de crap se amesteca cu putin ulei si se pun in frigider timp de 20 min. Se reia amestecul, adaugandu-se uleiul putin cate putin. Dupa ce s-a incorporat 3/4 din cantitatea de ulei, se inmoaie miezul de paine in lapte, se stoarce bine, se amesteca cu putin ulei si se adauga la icre. Se adauga apoi restul de ulei, tot putin cate putin si se potriveste gustul cu zeama de lamaie. La sfarsit se adauga ceapa tocata marunt si se mai amesteca cateva minute. ... mai mult

Icre de peste

30 minute
31-03-2010
4315
0

Salata de icre de crap

Icrele proaspete, sãrate, se scurg de apa care s-a format prin dizolvarea sãrii ºi fãrã sã se mai spele, se pun într-un castron, împreunã cu o linguriþã de zeamã de lãmâie. Se bat bine cu furculiþa, ca sã se adune pieliþele, care se vor îndepãrta, ºi ca sã se formeze un lichid vâscos prin spargerea unor boabe de icre. Numai în acel moment începe adãugarea uleiului, ca la maionezã. E preferabil sã nu se punã nici gris, nici miez de pâine, ca sã nu le denatureze gust ... mai mult

Icre de peste

40 minute
28-03-2010
2727
0

Reteta salata de icre (de stiuca sau de crap)

Urmatoarea retata este preluat-o de pe net textul nu imi apartine i-l aveam salvata pe calc in word. Dar dupa ce am testat-o si pot sa va spun ca a iesit extraordinara am zis sa o postez si pt altii. Va doresc pofta mare la cei curiosi sa o incerce. Preparare: Spalam icrele, lasandu-le sa se scurga de apa pe un tifon pus intr-o strecuratoare. Le intindem pe o farfurie si cu furculita scoatem toate pielitele. Dam sare dupa gust si le lasam sa stea. Daca le lasam pana a doua zi (ceea ce este r ... mai mult

Icre de peste

30 minute
11-03-2010
5052
0

Reteta icre de crap

Se bat icrele de preferinta cu un mixer,initial crude, apoi se toarna putin cate putin ulei,asa cum se face o maioneza. Cand incep sa-si creasca in volum incepe sa se picure putin cate putin suc de lamaie,alternand cu picuratul uleiului. Se procedeaza astfel pana au consistenta dorita,la sfarsit se adauga ceapa taiata cat mai marunt. Se aseaza pe platou si se orneaza cu masline ... mai mult

Icre de peste

20 minute
11-03-2010
5727
5

Salata de icre

ingrediente: 80g icre sarate,375 ml ulei, o lingurita mustar , 2 lingurite zeama de lamaie, 7-8 linguri apa minerala. mod de preparare: se pun icrele,zeama de lamaie si mustarul intr-un bol, se omogenizeaza ingredientele cu mixerul. Cand amestecul a capatat o consistenta vascoasa pui putin cate putin toata cantitatea de ulei.Din cand in cand pui cate o lingura de apa minefala, care le va spori si le va face foarte pufoase.Nu pui nici paine, nici gris, caci le schimba gustul. ... mai mult

Icre de peste

20 minute
03-03-2010
2583
0

Icre de caras

Se pun icrele intr-un vas si se bat pana se alege pielita apoi se adauga putina sare .Se amesteca . Apoi adaugam ulei care va fi incorporatde icre . In cazul in care se " taie " , icrele se dreg cu lamaie stoarsa .Este buna si la gust .Se face acesta pana icrele se albesc si devin o pasta bine legata . Se sevesc cu lamaie , patrunjel verde si pe felii de paine . Pofta buna ! ... mai mult

Icre de peste

15 minute
24-02-2010
6145
0

Icre de caras

Dupa ce se aduna icrele se pun intr-un vas in care se bat pana se aduna toata pielita . Se adauga sare dupa gust si se freaca in continuare pana incep sa se lege . Pentru albire si sa dea gust trebuie adaugat si putina sare de lamaie sau lamaie stoarsa . Se freaca pana se leaga si culoarea se schimba . Dupa ce se leaga se intaresc se pot servi cu ceapa taiata marunt si cu paine . Fiecare cu gustul lui . Pofta buna! ... mai mult

Icre de peste

15 minute
24-01-2010
3922
13

Icre de peste

Icre de peste

25 minute
07-01-2010
3000
0

Lapti cu oua

Se scot si se spala laptii de la peste,apoi se presara cu sare si piper si se prajesc in grasime.Se aseaza pe un platou si se pastreaza calzi.Separat,din unt si oua,se pregatesc ochiurile.Se aseaza pe un platou inconjurate de lapti.Se servesc cu garnitura de salata de sfecla cu hrean. ... mai mult

Icre de peste

1 minute
27-12-2009
4608
7

Praz umplut cu icre

Prazul se curata de foile exterioare si de radacini,se taie bucati de 5-7 cm,se scoate miezul lasandu-se 2-3 foi,se umple cu icre si se scopera cu felii de lamaie la capete.Prazul astfel pregatit se caleste in grasime,apoi se pune apa cat sa-l acopere,pasta de rosii,piperul,restul de felii de lamaie curatate de coaje si de samburi si o foaie de dafin.Se fierbe lasandu-se sa scada bine.Se serveste cald sau rece. ... mai mult