guvide prajit

se spala in apa rece, se sareaza, se lasa 10-20 min dupa c are se dau prin malai/faina si se prajesc intr-o tigaie in ulei incins. Pentru ca sa se rumeneasca calumea, guvizii trebuie pusi la prajit astfel ca sa nu se atinga unii de altii, musdei de usturoi si vinul sunt componentele care trebuie sa nu lipseasca de pe masa pescarului