Bors de peste

Se taie marunt ceapa , patrunjalul si morcovii si se pun la fiert cu apa si orez. Intre timp se taie cartofi si dupa 20 min. se pun cartofii impreuna cu ardeiul si rosiile si se mai lasa 10 min. Apoi se adauga pestele taiat bucati. Se sareaza dupa gust.
Se fierbe borsul separat.
Dupa ce a fiert pestele , se acreste dupa gust , cu bors.
La sfarsit se adauga patrunjelul tocat marunt si se serveste cu ardei iute.