Crap cu legume

Detalii

Porti 6
Timp 40

Descriere crap cu legume

Cartofii si morcovii se dau intr-un fiert, cu putina sare. Se lasa sa fiarba doar pe jumatate. Pana se racesc se pregateste pestele, se curata de solzi si se scot branhiile nu se taie pe burta. Se zvanta pestele cu un prosop uscat apoi se unge bine interiorul crapului cu unt si se condimenteaza. Cartofii si morcovii raciti, taiati in bucati mai mari, se amesteca cu ardeiul taiat felii si usturoiul. Cu acest amestec se umple uniform pestele.
Se unge o tava bine cu unt apoi se aseaza crapul pe burta, trebuie sa stea cu fix, cu spatele (taietura) in sus. Se unge pestele si la exterior si se condimenteaza bine apoi se da la cuptor la foc mediu.
Cat timp sta la cuptor trebuie supravegheat sa nu se usuce tava, daca se usuca se completeaza cu cate putina apa in asa fel incat sa nu se arda pestele pe burta.
se serveste cu sos de usturoi si felii de lamaie.

Ingrediente reteta

  • crap 2000 grame
  • usturoi 5 bucati
  • cartofi 8 bucati
  • ardei gras 2 bucati

crap cu legume : 19 comentarii

  • multumesc de raspuns.cand ajung la stolnici va povestesc.apropo am inteles ca merge bine pe olt( maruntei , campu mare). stie cineva?

  • pepy pepy....................

  • felicitari pepy !

  • balta stolnici,foarte bune din toate punctele de vedere,parerea mea.

  • ce balti stiti in jud. arges?sunt incepator , ma intereseaza cele de caras si crap in special. multumesc.

  • multa lume se complica sa faca nade din jdemii de componente care se afla deja in nada ready made din magazin...parerea mea e ca nu e nevoie sa reinventam roata, sunt altii care si-au batut capu deja cu aceste componente...

    eu nada o fac asa :
    1. ceva ready made la punga in care sa am incredere(in nici un caz benzar :p)...nu neaparat scump :p;
    2. seminte
    3. aditiv(prefer praf)

    optional :
    a) daca vreau sa fie mai bine inchegata nada pun srot de floarea soarelui...sta bine pe momitor si pe plumbu gol, de folosit pe rauri;
    b) ttx("tourteaux" = turta germeni porumb) daca nu am aditiv, maxim 25%

  • nu este o alta poza.

  • pepy tu esti in poza?:-)))

  • interesant.bravo pepy