• Activitati
  • Despre pescuit
  • Anunturi
  • Discutii
  • Utile
Balti de pescuit Partide de pescuit Capturi la pescuit
Articole pescuit Retete nada Despre pesti
Anunturi de pescuit Magazine de pescuit
Forum pescuit
Retete culinare Solunar Permis pescuit
Retete culinare

Icre de peste - Retete culinare

Preparate culinare din categoria Icre de peste. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.

Retete - Icre de peste

Icre negre

Se curata fructul de avocado de coaja, ca si cartoful. Se sectioneaza fructul pe lung, pe jumate si se elimina samburele din mijloc. Se taie felii de-a lungul (circa 1 cm grosime). Scobitura rezultata din scoaterea simburelui se umple cu icrele negre. Se pune pe o farfurie si se orneaza cu jumatati de felii de lamiie ... mai mult

  • Icre de peste
    1 minute
  • 19-04-2010
  • 3850
  • 0
  • 0

Icre

Se pune icrele,lamia,sifonul se mixeazaciteva minute la turatie mica,apoi la mare adugindu-se uleiul. ... mai mult

  • Icre de peste
    1 minute
  • 01-04-2010
  • 3354
  • 0
  • 0

Salata de icre cu masline si lamaie

Se bat icrele proaspete intr-un castron cu putina sare si putin piper, dupa gust. Se adauga uleiul picatura cu picatura, ca la maioneza, pina se obtine o spuma. Se amesteca cu zeama de lamiie. Se asaza pe o farfurie, se garnisesc cu masline, iar ceapa tocata foarte marunt se serveste separat. La icrele sarate, nu se mai adauga sare ... mai mult

  • Icre de peste
    1 minute
  • 13-04-2010
  • 3131
  • 0
  • 0

Icre de peste

Icrele proaspete, fara sa se spele, se sareaza putin, se lasa 2-3 zile la frigider si apoi se pregatesc. La congelator, se pot pastra in acest fel in punga timp indelungat. Icrele proaspete se pun intr-un castron, impreuna cu o lingurita zeama de lamiie sau 5-6 picaturi de otet sau o lingurita rasa de mustar, se bat bine cu furculita dupa care incepe turnarea untdelemnului, ca sa se lege. Nu se pune nici franzela, nici gris, deoarece le denatureaza gustul si aspectul. Substanta acra emulsioneaza ... mai mult

  • Icre de peste
    25 minute
  • 07-01-2010
  • 3000
  • 0
  • 0

Choux-uri umplute cu icre

Pentru aluat,fierbi in clocot apa impreuna cu sarea si untul.Pui toata faina si amesteci energic pana cand aluatul se aduna sub forma unei sfere.Dupa ce ai lasat aluatul sa se raceasca putin,adaugi ouale pe rand,omogenizand.Ungi o tava cu unt si pui compozitie cat o nuca,cu ajutorul unui cornet.Coci choux-urile timp de 20 min ,la foc mijlociu.Fierbi grisul in 150 ml da apa.Mixezi icrele timp de 2-3 min,apoi incepi sa incorporezi uleiul ca la maioneza,picatura cu picatura.La sfarsit,adaugi grisul ... mai mult

  • Icre de peste
    50 minute
  • 13-12-2009
  • 2971
  • 0
  • 0

Icre de crap si stiuca

Mai avem nevoie de : - 2 lingurite zeama de lamaie - 10 masline (optional) - 2-4 linguri de ulei (de masline) Cu o seara inainte vom curata icrele de pielite,le vom spala bine si le vom pune la scurs intr-un tifon,sa se usuce perfect.A doua zi dimineata Luam icrele de crap si le frecam cu zeama de la un sfert de lamaie.Se freaca icrele de crap,adaugand uleiul,putin cate putin pana se incheaga; se dau la rece pentru a se "odihni".Se toaca ceapa marunt,apoi se vor amesteca icrele de crap cu ... mai mult

  • Icre de peste
    30 minute
  • 21-12-2009
  • 2784
  • 0
  • 0

Salata de icre de crap

Icrele proaspete, sãrate, se scurg de apa care s-a format prin dizolvarea sãrii ºi fãrã sã se mai spele, se pun într-un castron, împreunã cu o linguriþã de zeamã de lãmâie. Se bat bine cu furculiþa, ca sã se adune pieliþele, care se vor îndepãrta, ºi ca sã se formeze un lichid vâscos prin spargerea unor boabe de icre. Numai în acel moment începe adãugarea uleiului, ca la maionezã. E preferabil sã nu se punã nici gris, nici miez de pâine, ca sã nu le denatureze gust ... mai mult

  • Icre de peste
    40 minute
  • 28-03-2010
  • 2727
  • 0
  • 0

Icre de crap sau stiuca

Icrele proaspete sau congelete se paseaza printr-o sita rara, pentru a se inlatura pielitele. Se sareaza dupa gust, si se pun intr-un castron si se lasa la rece. Cel mai bine se lasa 24 ore inainte. Dupa ce se scot de la rece se prepara astfel: se bat cu tel-ul/mixer turnand putin cate putin ulei. Treptat se mareste cantitatea de ulei, stropindus-se din cand in cand cu putina apa. La sfarsit se adauga putina zeama de lamaie si pudra de menta, continuand amestecarea si stropirea cu ... mai mult

  • Icre de peste
    20 minute
  • 13-12-2009
  • 2624
  • 0
  • 0

Salata de icre

ingrediente: 80g icre sarate,375 ml ulei, o lingurita mustar , 2 lingurite zeama de lamaie, 7-8 linguri apa minerala. mod de preparare: se pun icrele,zeama de lamaie si mustarul intr-un bol, se omogenizeaza ingredientele cu mixerul. Cand amestecul a capatat o consistenta vascoasa pui putin cate putin toata cantitatea de ulei.Din cand in cand pui cate o lingura de apa minefala, care le va spori si le va face foarte pufoase.Nu pui nici paine, nici gris, caci le schimba gustul. ... mai mult

  • Icre de peste
    20 minute
  • 03-03-2010
  • 2583
  • 0
  • 0

Salata de icre

Icrele se sareaza putin, se lasa 2 zile la frigider (fara sa se spele) Dupa ce sunt sarate icrele se pun intr-un castron, se aduaga o lingurita de zeama de lamiie si apoi se bat cam 1-2 min,dupa care se incepe turnarea untdelemnului. ***Atentie a nu se pune franzela, gris, deoarece altereaza gustul in special. Untdelemnul se toarna exact ca la maioneza, batind incontinuu cu furculita. Cind salata de icre devine prea tare, se adauga o lingurita cu apa rece, pentru a le inmuia. Se toarna ca ... mai mult

  • Icre de peste
    25 minute
  • 10-12-2009
  • 2581
  • 0
  • 1

Praz umplut cu icre

Prazul se curata de foile exterioare si de radacini,se taie bucati de 5-7 cm,se scoate miezul lasandu-se 2-3 foi,se umple cu icre si se scopera cu felii de lamaie la capete.Prazul astfel pregatit se caleste in grasime,apoi se pune apa cat sa-l acopere,pasta de rosii,piperul,restul de felii de lamaie curatate de coaje si de samburi si o foaie de dafin.Se fierbe lasandu-se sa scada bine.Se serveste cald sau rece. ... mai mult

  • Icre de peste
    1 minute
  • 27-12-2009
  • 2332
  • 0
  • 0

Capturile pescarilor

1
Imagine Captura Baraj

Captura Baraj

  • ciprian 79
  • 6133
  • 65
2
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 84175
  • 41
3
Imagine Captura Hobaia

Captura Hobaia

  • george alexandru
  • 58189
  • 34
4
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • tonyboss
  • 50400
  • 32
5
Imagine Captura fara nume

Captura fara nume

  • Kasspersss
  • 2443
  • 32
6
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • zero-tolerance
  • 4861
  • 28
7
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 3663
  • 28
8
Imagine Captura pescaria otvesti

Captura pescaria otvesti

  • alf & alf
  • 1847
  • 24

Ultimele anunturi

Diverse
Imagine Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand scrumbie proasptata capturata din Dunare :)

Vand scrumbie proasptata capturata din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand novac proaspat capturat din Dunare

Vand novac proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand somn proaspat capturat din Dunare

Vand somn proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare

Vand salau proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0

Suntem pe Facebook

PescuitMania.ro
img

Portalul de pescuit sportiv cu cele mai multe informatii cu si despre pescuit. Comunitate online de pescari. Invata sa pescuiesti de la alti pescari.

© PescuitMania by mksoft.ro

Despre
Utile
Social Media