Peste prajit - Retete culinare

Preparate culinare din categoria Peste prajit. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.

Somn prajit

Pestele se curata si se spala apoi se taie in bucati si se sareaza, se da prin faina si se prajeste in ulei incins. Se serveste stropit cu zeama de lamaie. ... mai mult

  • Peste prajit
    1 minute
  • 26-04-2010
  • 5173
  • 0
  • 0

Crap pane

Se curata pestele si se taie in bucati. Se presara peste ele putina sare. se dau prin faina, prin ou batut, apoi prin pesmet si se prajesc in ulei incins. Pe fiecare bucata de peste prajit se aseaza cate o felie de lamaiea si se stropeste cu zeama de lamaie. ... mai mult

  • Peste prajit
    1 minute
  • 26-04-2010
  • 2116
  • 0
  • 0

Crap prajit

pestele se curata si se spala apoi se taie in bucati si se sareaza, se da prin faina si se prajeste in ulei incins. Se serveste stropit cu zeama de lamaie si patrunjel verde tocat fin. ... mai mult

  • Peste prajit
    1 minute
  • 26-04-2010
  • 2273
  • 0
  • 0

Peste prajit cu susan

Fileul de peste se taie in fasii subtiri si scurte si se condimenteaza. Intr-un castron se amesteca pesmetul su susanul, sarea si piperul, dupa gust. Bucatile de peste se trec prin ou batut, apoi prin amestecul de pesmet si susan. Se prajesc in ulei incins, se scot si se aseaza pe un servet absorbant. ... mai mult

  • Peste prajit
    30 minute
  • 26-04-2010
  • 3774
  • 0
  • 0

Pastravi prajiti

Se curata pesti, se sareaza si se lasa sa stea o jumatate de ora. Se usuca cu o carpa curata, se dau prin faina si se prajesc in ulei fierbinte. Se aseaza pe farfurie, cu frunze de patranjel. Se servesc cu lamaie. ... mai mult

  • Peste prajit
    1 minute
  • 23-04-2010
  • 1750
  • 0
  • 0

Nisetru prajit

Se curata nisetru si se taie feli. Se sareaza si se lasa sa stea o jumatate de ora. Se pune uleiul la infierbantat intro tigaie. Se usuca pestele intro carpa curate si se prajeste pe o parte si pe alta. Se serveste cu garniture de cartofi fierti si feli de lamaie. Se poate prajii si dat prin faina. ... mai mult

  • Peste prajit
    1 minute
  • 20-04-2010
  • 1757
  • 0
  • 0

Macrou cu lamaie

se taie macroul bucatele cam de 5 cm groasime apoi se dau prin malai si se pun la prajit.se servesc cu lamaie data prin razatoare,punandu-se deaspura. ... mai mult

  • Peste prajit
    30 minute
  • 20-04-2010
  • 2199
  • 0
  • 0

Peste cu sos de mere

Feliile de peste se sareaza si se stropesc cu zeama de lamaie. Slanina se taie in bucatele si se pune intr-o tigaie la foc mic. Dupa ce s-a topit putin, in untura fierbinte se pun ceapa taiata pestisori si feliile de mere curatate de coaja si de samburi. Dupa cateva minute se lasa la foc mic. Feliile se vor intoarce pe cealalta parte pentru a se praji uniform. ... mai mult

  • Peste prajit
    45 minute
  • 20-04-2010
  • 1538
  • 0
  • 0

Peste prajit in bere

Feliile de peste decongelat se calesc rapid in unt, se adauga berea, vegeta si usturoiul. Se fierbe inabusit 10 minute. inainte de a se servi, usturoiul se poate scoate. Se freaca smantana cu galbenusul de ou, compozitia se toarna peste peste si se lasa la incalzit. Se serveste cu garnitura de cartofi sau de orez. ... mai mult

  • Peste prajit
    45 minute
  • 19-04-2010
  • 2327
  • 0
  • 0

Caras cu lamaie

dupa ce spalam pestele il punem 5 minute la fiert dar sa nu se rupa ,apoi il luam si il perpelim in tigaie si peo parte si pe alta,in ulei incins,se serveste neeaparat cu lamaie dar si cu rozmarin foarte tocat marunt. ... mai mult

  • Peste prajit
    30 minute
  • 18-04-2010
  • 1626
  • 0
  • 0

Oblete in malai

se spala obletele bine se da cu sare si apoi se trece prin malai introducandu-se deasemenea si la mijloc.,se pune in tigaia foarte incinsa lasandu-se cateva minute pana se rumeneeste bine, se serveste cu mamaliga si un pahar de vin rosu. ... mai mult

  • Peste prajit
    20 minute
  • 18-04-2010
  • 1939
  • 0
  • 0

Crap prajit

Se curata crapul de solzi, se scot intestinele si se spala sub jet de apa la robinet. (Nu trebuie spalat intr-un vas cu apa deoarece stand in apa pierde din gust). Se zvanta bine cu un prosop curat, se sareaza imediat si se lasa 1-2 ore, timp in care absoarbe sarea si se intareste. Se unge apoi cu lapte, se da prin faina si se prajeste in ulei incins; daca uleiul nu este bine incins, pestele fierbe in loc sa se prajeasca, pierzand din gust, culoare si aspect. Dupa ce pestele s-a prajit, se trage ... mai mult

  • Peste prajit
    45 minute
  • 12-04-2010
  • 2046
  • 0
  • 0

Aterini prajiti

Se spala, se scot intestinele la fiecare, strangandul de la coada la cap. Se dau prin faina si se prajesc in ulei fierbinte. Sunt gustosi cand sunt bine rumeniti. Se servesc cu lamaie. ... mai mult

  • Peste prajit
    2 minute
  • 11-04-2010
  • 1529
  • 0
  • 0

Porcusori prajiti

Porcusorii sunt migalosi de curatit, dar foarte gustosi. Se spala, se scot intestinele la fiecare, strangandul de la coada la cap. Se dau prin faina si se prajesc in ulei fierbinte. Sunt gustosi cand sunt bine rumeniti. Se servesc cu lamaie. ... mai mult

  • Peste prajit
    2 minute
  • 11-04-2010
  • 3002
  • 0
  • 0

Guvizi prajiti

Se curata pesti, se sareaza si se lasa sa stea o jumatate de ora. Se usuca cu o carpa curata, se dau prin faina si se prajesc in ulei fierbinte. Se aseaza pe farfurie, cu frunze de patranjel. Se servesc cu lamaie. ... mai mult

  • Peste prajit
    2 minute
  • 11-04-2010
  • 2606
  • 0
  • 0

Pastravi umpluti

Pestii se curata , se spala si doi dintre ei se pun la fiert in apa cu putina sare si putin otet. Cand acestia sunt gata, se scurg bine si se zdrobesc cu furculita sau la robot. Cepele se curata, se spala si se toaca marunt. Impreuna cu ciupercile si baconul se pun la calit in putin ulei. Apoi compozitia obtinuta se amesteca cu pestele fiert, se mai adauga si usturoiul zdrobit,ouale, patrunjelul, sare si piper dupa gust. Se omogenizeaza bine totul si cu compozitia obtinuta se umplu ceil ... mai mult

  • Peste prajit
    45 minute
  • 11-04-2010
  • 1614
  • 0
  • 0

Salau prajit cu usturoi

Se curata pestii de solzi si branhii, apoi se eviscereaza si se spala bine. Se sterg cu hartie absorbanta, se condimenteaza cu sare, piper, cimbru si putina boia. Intr-o farfurie pregatiti un amestec din malai, faina, boia dulce si iute si cimbru. Dati pestii prin acest amestec si puneti-i la prajit in uleiul incins. Pana se prajesc pestii pe ambele parti (cam 10 minute pe fiecare parte) si devin aurii, preparati mujdeiul din usturoi zdrobit, otet, sare, piper, putina verdeata si 2 linguri de a ... mai mult

  • Peste prajit
    45 minute
  • 10-04-2010
  • 1627
  • 0
  • 0

Salau pane

Fileurile de peste se trec prin faina, ou, pesmet si se prajesc in ulei. Servirea se face pe farfurie sau platou cu felii de lamaie si garnitura de cartofi natur sotati in unt cu verdeata deasupra. Se servesc calde. ... mai mult

  • Peste prajit
    30 minute
  • 08-04-2010
  • 1697
  • 0
  • 0