Peste prajit - Retete culinare
Preparate culinare din categoria Peste prajit. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.
Retete - Peste prajit
- Cele mai vazute
- Peste prajit
- Peste prajit91
- Peste la cuptor201
- Saramura de peste28
- Ciorba de peste36
- Peste file14
- Peste la gratar59
- Conserve de peste10
- Fructe de mare27
- Gustari din peste98
- Budinci din peste4
- Peste marinat24
- Rasol de peste31
- Salate de peste65
- Plachie de peste16
- Sosuri pentru peste21
- Piftii din peste12
- Retete cu raci17
- Pateuri de peste3
- Peste afumat9
- Icre de peste29
- Mancaruri de peste209
- Supe de peste4
- Sufleruri de peste9
- Zacusca de peste3
- Bors de peste17
- Pasta de peste27
Peste pane cu bere
Luam fileurile le spalam si le stergem bine cu un servetel. Apoi le taiem bucati mari. Intr-un bol batem ouale, apoi adaugam berea, treptat faina si condimentam. Punem uleiul la incins. Trecem bucatile de peste prin aluat si le prajim in tigaie pe o parte si pe alta. ... mai mult
- 12-05-2010
- 4445
- 0
- 0
Obleti prajiti
- obletii se vor curata de mate,de solzi,se vor spala,sterge si se vor sara - apoi se amesteca faina alba cu malaiul - se tavalesc bine de tot pestisorii in aceasta faina - se incinge uleiul si se pun obletii la prajit,pana se rumenesc si se usuca Pusi fierbinti pe o hartie care sugativeaza,pestisorii se vor scurge de ulei si i-si vor lasa grasimea.Este bine-venit orice mujdei,dar se preteaza mai bine cel pregatit cu rosii,deoarece onoreaza aceasta prajeala. Se recomanda un vin alb ... mai mult
- 21-12-2009
- 4426
- 0
- 0
Peste prajit in malai
Se sareaza pestele apoi se pun intr-un vas mare si se acopera cu lapte. Se lasa la sarat cam 60 min. Se scurge apoi de lapte, se da prin faina de malai, astfel incat pestii sa fie bine acoperiti Se prajesc pe ambele parti in ulei, la foc mediu. Folosirea laptele e ceva special acesta ajuta la pastrarea pestelui si preluarea mirosului daca acesta a stat mult timp inghetat si in plus ii ofera o prospetime. se serveste cu mujdei dupa gust. ... mai mult
- 21-11-2009
- 4364
- 0
- 0
Caras in crusta de malai
se curata carasul si se spala. se trece prin ou si apoi prin malai si se pune in tigaie in ulei incins la prajit. se face mujdei de usturoi si se consuma cu mamaliguta. Pofta buna! ... mai mult
- 01-06-2010
- 4287
- 0
- 0
Hil prajit
Dintre toate retetele asta a ramas bine intiparita pentru ca atunci cand tata , pescar de meserie a venit si rasturnat horetul cu peste ceva m-a speriat semanaa peste . Eu copil si mama am luat-o la fuga si numai dupa un tarziu am revenit . Am stat alaturi cand pestele (caci peste era si tata ii spunea hil mai tarziu afland ca se numeste si anghila ) ia taiat capul si apoi la portionat rondele rondele si apoi le-a pus la prajit in uleiul incins la care adauga putina sare inainte de aruncat in ul ... mai mult
- 12-01-2010
- 4053
- 0
- 0
Guvid prajit
se spala guvizii ,apoi se dau cu sare si se dau prin faina sau malai,si se pun la prajit in uleiul incins,se lasa pana se rumenesc bine .Se pot servii cu mamliguta calda si un pahar de vin alb. ... mai mult
- 30-03-2010
- 3906
- 0
- 0
Biban in coaja
Ingrediente: Bibani (nr. de persoane X cit poate minca fiecare), preferabil cit mai mari si de marime egala, sare (de care aveti: fina, de mare, "de muraturi"), un bustean de vreo 70-80 de centimetri lungime si 20-30 cm diametru, cit mai drept, preferabil de salcie. Mod de preparare: Pe jarul gata facut asezati busteanul (nu e o reteta de facut acasa ). Se cresteaza bibanii la baza operculelor si la 1 mm in fata anusului. Se scot branhiile si odata cu ele toate organele interne. Daca oper ... mai mult
- 07-11-2008
- 3839
- 0
- 0
Peste prajit cu susan
Fileul de peste se taie in fasii subtiri si scurte si se condimenteaza. Intr-un castron se amesteca pesmetul su susanul, sarea si piperul, dupa gust. Bucatile de peste se trec prin ou batut, apoi prin amestecul de pesmet si susan. Se prajesc in ulei incins, se scot si se aseaza pe un servet absorbant. ... mai mult
- 26-04-2010
- 3774
- 0
- 0
Oblet prajit
Intr-un vas se pune uleiul la incins si apoi se pun la prajit pestii dupa ce in prealabil au fost trecuti prin faina cu ou . Se prajesc pana devin crocanti . Se presara sarea . Dupa care se scot si se pun pe un platou . Se servesc cu lamaie si mamaliguta calda dar mai pot fi serviti si cu mujdei de usturoi .Pofta buna ! ... mai mult
- 25-01-2010
- 3576
- 0
- 0
guvide prajit
se spala in apa rece, se sareaza, se lasa 10-20 min dupa c are se dau prin malai/faina si se prajesc intr-o tigaie in ulei incins. Pentru ca sa se rumeneasca calumea, guvizii trebuie pusi la prajit astfel ca sa nu se atinga unii de altii, musdei de usturoi si vinul sunt componentele care trebuie sa nu lipseasca de pe masa pescarului ... mai mult
- 26-03-2010
- 3447
- 0
- 0
Crap pane
Ingrediente: 1-1,5 kg crap, 200 g faina, 1 ou, 100 g pesmet, 150 g untdelemn, 1 lamaie Mod de preparare: Crapul curatat de solzi si intestine, spalat si taiat in bucati care se sareaza. Acestea se sterg cu o carpa, se dau pe o parte si pe cealalta prin faina, ou, pesmet si iar prin ou. Se prajesc in untdelemn foarte bine incins, insa la foc slab. Observatii: Se servesc cu cate o feliuta de lamaie deasupra fiecarei bucati. ... mai mult
- 07-11-2008
- 3421
- 0
- 0
Scrumbie umpluta
Pe langa ingredientele de mai sus adaugam: marar, faina, pesmet, sare, piper si patrunjel verde pentru ornat. Scrumbiile le curatam pe exterior apoi le desface ... mai mult
- 15-04-2011
- 3352
- 0
- 0
Cod pane
Pestele spalat, uscat in servet de hartie, se portioneaza,se marineaza pentru 10 minute in zeama de lamaie.Bat ouale cu o lingura de ulei, sare, piper. Trec portiile de peste prin faina, ou, le dau la prajit in tigaia cu ulei incins. Rumenesc uniform pe ambele parti, asez pe hartie absorbanta. Servim cald cu mamaliguta si mujdei de usturoi. ... mai mult
- 04-04-2010
- 3188
- 0
- 0
Peste pane in smantana
Pestele se spala, se curata bine si se taie bucatele potrivite, dupa care se lasa la scurs cateva minute pe un prosop. Se condimenteaza, se pune pe o farfurie si se lasa aproximativ o ora la frigider. Pestele scos de la frigider se da prin faina, dupa aceea prin smantana si in final iar prin faina. Se incinge ulei intr-o cratita, dupa care se pune pestele si se prajeste aproximativ 15-20 minute la foc potrivit. Se serveste cu o garnitura de cartofi natur si sos de smantana cu usturoi. ... mai mult
- 12-05-2010
- 3127
- 0
- 0
Salau pane
se ia salaul si se portioneaza in bucati egale de cate 100 g. se tavales intai prin ou si apoi prin faina si se pun in tigaia care este pusa cu uleiul la incins. sare si piper se pun dupa gust. se poate servi cu garnitura de cartofi natur , cu pilaf sau cu piure. pofta buna! ... mai mult
- 30-05-2010
- 3110
- 0
- 0
Peste cu ciuperci fierte in vin
Prima data pregatim pestele poti alege (salau, cod, stiuca, crap,...). Dupa ce se spala se eviscereaza se sareaza se condimenteaza si se lasa la rece 30 min. Intre timp pregatim garnitura, se curata ciupercile, se spala bine. se aseaza intr-o cratita si se stropesc cu ulei. Apoi se sareaza si se acopera cu vin diluat cu apa. Se dau cateva clocote , apoi se introduce vasul in cuptor-ul preincalzit si se lasa cam 40 min. Pestele dupa ce sa sarat putin sa da prin malai , se prajeste pe ambele ... mai mult
- 07-01-2010
- 3017
- 0
- 0
Porcusori prajiti
Porcusorii sunt migalosi de curatit, dar foarte gustosi. Se spala, se scot intestinele la fiecare, strangandul de la coada la cap. Se dau prin faina si se prajesc in ulei fierbinte. Sunt gustosi cand sunt bine rumeniti. Se servesc cu lamaie. ... mai mult
- 11-04-2010
- 3002
- 0
- 0
Peste cu
Puneti la fiert orezul in 250 ml apa cu putina sare, impreuna cu 1 lingura ulei, amestecand sa nu se prinda. Intr-un castron, amestecati faina cu busuiocul si piper dupa gust. Spalati fileurile de peste, le uscati si le taiati in 2-3 bucati, pe care le treceti prin amestecul pregatit. Caliti pe ambele parti bucatile de peste in uleiul ramas, incalzit intr-o tigaie inalta cu marginile curbate(teflonata). Intre timp, curatati si spalati ardeii. Ii taiati in fasii subtiri, dupa care ii adaugati ... mai mult
- 16-06-2010
- 2951
- 0
- 0
Capturile pescarilor
Ultimele anunturi
Subiecte in forum
-
Caut partener de pescuit 27-07-2020 11:53 - Gann
-
Despre balta Floarea popestiului 10-06-2018 21:21 - Mariuspop
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
permis canalul 5 06-11-2016 11:23 - gabriel
-
Barci pneumatice 01-08-2016 13:58 - MMihai96
-
Balti fara taxe in Bucuresti si/sau imprejurimi ? 18-07-2016 20:06 - AdyCosta
-
Caut partener pescuit 02-06-2016 21:54 - mihaiignat27
-
pescuit la crap 30-05-2016 15:05 - pescuit2016
-
Pescuit in Galati si imprejurimi 19-01-2010 15:18 - zvety
-
pescuit pe canalele de la modelu calarasi 11-06-2013 22:04 - alexdav_tnt
-
Locuri de pescuit in jud. Bacau 15-05-2009 09:34 - sandelki
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
Cazare in Delta 30-05-2010 19:09 - decy13green
-
matrite chefal 27-01-2016 10:45 - Jean 10
-
cine poate sa dea detalii despre balta de la Namoloasa? 11-08-2011 09:02 - bentud
-
Pluta 18-02-2016 19:21 - Andrei_Flaviu