• Activitati
  • Despre pescuit
  • Anunturi
  • Discutii
  • Utile
Balti de pescuit Partide de pescuit Capturi la pescuit
Articole pescuit Retete nada Despre pesti
Anunturi de pescuit Magazine de pescuit
Forum pescuit
Retete culinare Solunar Permis pescuit
Retete culinare

Salate de peste - Retete culinare

Preparate culinare din categoria Salate de peste. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.

Retete - Salate de peste

Salata cu peste

Pentru salata orientala cu peste afumat eu prefer macroul afumat, deoarece are mai putine oase decat heringul si se curata mai usor. Salata iese insa foarte gustoasa cu orice file sau batog de peste, poate fi preparata si cu peste afumat si conservat in ulei, caz in care uleiul poate poate fi folosit la salata orientala. Se spala cartofii si se pun la fiert, cu tot cu coaja, in apa cat sa i acopere, cu 1 lingurita de sare. Se tin la foc min, cu oala partial acoperita, pana cand sunt fierti (se ... mai mult

  • Salate de peste
    30 minute
  • 16-01-2010
  • 1872
  • 0
  • 19

Peste cu salata orientala

Se spala cartofii si se pun la fiert, cu tot cu coaja, in apa cat sa i acopere, cu 1 lingurita de sare. Se tin la foc mic, cu oala partial acoperita, pana cand sunt fierti - se incearca folosind o furculita; daca aceasta intra in cartofi inseamna ca sunt fierti. Nu trebuie tinuti prea mult la fiert - daca fierb prea mult cartofii devin mai sfaramiciosi si va fi mai greu sa ii taiem in rondele pentru salata. Se scurge apa si se lasa sa se raceasca pana cand cartofii pot fi tinuti in mana, pentru ... mai mult

  • Salate de peste
    30 minute
  • 12-01-2010
  • 2527
  • 0
  • 12

Salata de scoici

Se spalã cochiliile scoicilor ca sã se îndepãrteze impuritãþile, se pun la fiert într-o oalã cu apã, o jumãtate de linguriþã de coriandru uscat, tijele de þelinã, o ceapã tãiatã în jumãtãþi ºi se fierb timp de cinci minute. Se scot scoicile din supã ºi cele care nu s-au deschis se aruncã. Ceapa rãmasã se taie peºtiºori ºi se cãleºte în 50 g unt topit. Ciupercile se curãþã, se taie în felii mai groase ºi se pun peste ceapã. Se prãjesc timp de câteva ... mai mult

  • Salate de peste
    40 minute
  • 07-01-2010
  • 3511
  • 0
  • 6

Salata cu ton

Fierbi pestele in apa cu sare. Il cureti de oase si il tai marunt. Fierbi separat legumele taiete bucati cu putina sare. Cand sunt gate fierte le amesteci intr-un vas cu maioneza (nu foarte multa) si il garnisesti cu lamaie felii si pantrunjel marunt. Optional se poate pune si porumb fiert. Poti sa folosesti un sos in loc de maioneza care sa se obtine din: 4 linguri zeama de lamaie, 1 lingura de ulei de masline, jumatate de lingurita de tarhon le amesteci bine. ... mai mult

  • Salate de peste
    2 minute
  • 08-02-2008
  • 2887
  • 0
  • 2

Salata de cod

Se taie marunt ceapa,castravetii, ardeiul si se mesteca bine. Se taie marunt codul,patrunjelul, mararu si o lingurita de otet se amesteca si se adauga piper si sare dupa gust. Tot amestecul se combina si se toarna uleiul din conserve si se mesteca din nou. Se pune pe un platou si se decoreaza cu felii de ou si rosii, se serveste din boluri micute sau direct pe felia de pâine. Pofta buna! ... mai mult

  • Salate de peste
    30 minute
  • 18-12-2009
  • 1947
  • 0
  • 1

Salata litoral combinata

Anghinarea sau napii si ciupercile se taie julien. Telina se rade pe razatoare, apoi se amesteca cu maioneza, julienul de legume, mustar, sare si piper. Se aseaza pe platou sau salatiera si se garniseste cu felii de ou fiert, rondele de castraveti, cozi de raci taiate julien, masline fara sâmburi si aspic taiat marunt. Se serveste rece Pofta Buna! ... mai mult

  • Salate de peste
    45 minute
  • 21-12-2009
  • 1522
  • 0
  • 1

Ciuperci cu peste

Pestele curatat se asaza intreg intr-o tava smaltuita sau cratita, impreuna cu ciupercile bine spalate si taiate in felii mari in jurul lui, cu rosiile taiate in felii mai groase sau cu sucul de rosii, piperul, foaia de dafin, cimbrul,vinul si 3-4 felii de lamiie fara coaja alba (care amareste). Toate se presara cu o lingurita de sare si se pune uleiul. Tava se introduce in cuptor la foc submijlociu, unde se lasa circa o ora, ca pestele sa se friga incet; se stropeste cu sosul din cind in cind, ... mai mult

  • Salate de peste
    60 minute
  • 28-02-2010
  • 1736
  • 0
  • 1

Salata de icre

Icrele de crap se amesteca cu putin ulei si se pun in frigider timp de 20 min. Se reia amestecul, adaugandu-se uleiul putin cate putin. Dupa ce s-a incorporat 3/4 din cantitatea de ulei, se inmoaie miezul de paine in lapte, se stoarce bine, se amesteca cu putin ulei si se adauga la icre. Se adauga apoi restul de ulei, tot putin cate putin si se potriveste gustul cu zeama de lamaie. La sfarsit se adauga ceapa tocata marunt si se mai amesteca cateva minute. ... mai mult

  • Salate de peste
    20 minute
  • 18-12-2007
  • 3476
  • 0
  • 0

Salata de macrou afumat

Se spala varza si se desface de foi, apoi se taie cotoarele mai groase. Se pastreaza cateva ca sa decerezi, restul le tai marunt , fideluta. Se taie fileul de peste in fasii lungi si apoi in bucatele. Ingredientele se amesteca intr-un bol si adaugi sare si condimentezi dupa gust. La sfarsit stropesti salata cu otet si ulei. ... mai mult

  • Salate de peste
    20 minute
  • 15-02-2008
  • 4906
  • 0
  • 0

Salata de peste afumat

Se curata cartofii si se fierb sau se coc la cuptor. Se curata de coaja si se taie cubulete. Porumbul se stoarce. Telina se fierbe impreuna cu morcovii(cei ce doresc legumele nefierte le vor rade pe razatoare dar apoi se vor stoarce). Dupa fierbere se taie cubulete. Castravetii se taie cubulete mici si se storc. Pestele se curata de piele si de oase, apoi se taie bucatele mici sau medii. Toate ingredientele se pun intr-un vas si la final se adauga maioneza(poate fi si din comert dar de pref ... mai mult

  • Salate de peste
    30 minute
  • 07-10-2008
  • 4425
  • 0
  • 0

Mamaligo a-la sado`

Se ia 100 g de salau se freaca cu mustar, se pune intr-o tava cu morcovi si ceapa, se lasa jumatate de ora in cuptor , apoi se adauga ardei gras si se serveste rece! Pofta Buna! ... mai mult

  • Salate de peste
    40 minute
  • 22-03-2009
  • 2512
  • 0
  • 0

Salata pescareasca

Ciupercile curatate se fierb în apa cu sare si putin otet, apoi se taie felii. Pestele si scoicile se fierb încet apoi se racesc, fileurile inclusiv cele de ansoa se taie bucati mici. Maioneza se amesteca cu usturoiul pisat, sare, piper,scoici si fileuri de peste taiate. Se aseaza pe platou si se garniseste cu felii de ciperci, cozi de raci fierte, un ou taiat marunt si miez de salata verde. Se serveste rece Pofta Buna! ... mai mult

  • Salate de peste
    60 minute
  • 21-12-2009
  • 2893
  • 0
  • 0

Salata delta dunarii

Castravetii curatati de coaja se taie rondele, se sareaza, apoi se storc de suc. Rosiile, ardeii curatati de cotor si seminte, cartofii fierti si curatati de coaja, pestele afumat se taie felii. Ceapa, taiata marunt, se amesteca cu cealalte, legume, sare , piper, ulei, otet, apoi se aseaza pe un platou sau salatiera. Se garniseste cu felii de ou fiert, masline fara sâmburi, verdeata taiata marunt si crevete sau cozile de raci fierte cu sare. Pofta Buna! ... mai mult

  • Salate de peste
    60 minute
  • 21-12-2009
  • 1756
  • 0
  • 0

Salata din peste cu maioneza

Maioneza:2 galbenusuroi crude, un galbenus fiert, 500 ml untdelemn, lamiie, mustar, sare. Pestele (fara oase prea multe) se fierbe.Dupa ce se scoate de pe oase, carnea se taie in cubulete; se adauga ceapa verde, taiata marunt, impreuna cu frunzele verzi sau o lingurita cu virf cu ceapa rasa fin, iar pentru gust mai picant, un castravete acru, ras prin razatoarea cu gauri mici si scurs de zeama.Toate ingredientele se amesteca cu maioneza, dupa ce i s-a dat gust mai picant, cu sare, zeama de lam ... mai mult

  • Salate de peste
    30 minute
  • 07-01-2010
  • 1785
  • 0
  • 0

Salata de ton cu legume

Cartofii se taie cubulete si morcovii rondele nu foarte subtiri si se pun la fiert impreuna in apa cu sare. Ouale se fierb si se taie felii. Tonul se scurge bine de uleiul care este in conserva sau se poate lasa uleiul in locul maionezei. Se amesteca toate ingredientele si se pune deasupra patrunjelul tocat. ... mai mult

  • Salate de peste
    40 minute
  • 28-02-2010
  • 1470
  • 0
  • 0

Salata cu icre

Icrele se pun intr-un castron deasupra unui vas cu abur, ca sa-si schimbe culoarea. Se aleg bine pielitele cu o furculita, se pune sare si apoi se iau de pe abur si se bat bine cu ulei, ca maioneza. La urma, se adauga zeama de lamiie, iar ca sa fie mai tari, se adauga un bob de sare de lamiie, dizolvata in putina apa rece. Se mai bat putin si se asaza pe farfurie. Se fac garnituri cu spritul si se orneaza cu masline taiate in forma de rozeta. Cine doreste poate adauga la icre si putin miez de fr ... mai mult

  • Salate de peste
    30 minute
  • 28-02-2010
  • 1455
  • 0
  • 0

Salata din heringi

Se fierb cartofi in coaja se curata se lasa la racit se taie in doua pe lungime si apoi se taie felioare subtiri si se desfac. Se desfac fileurile de heringi . Se aranjeaza pe salatiera cartofii se acopera cu heringi cu rotocoale subtiri de ceapa. Sosul preparat din 4 linguri de ulei frecat cu o lingura otet, sare, piper, si o lingura de vin se toarna peste salata; se presara peste patrunjel marunt tocat. ... mai mult

  • Salate de peste
    1 minute
  • 07-03-2010
  • 1540
  • 0
  • 0

Marinata de heringi

Intrun vas de pamant se pun fileurile de heringi, iar peste fileuri se presara morcovi rasi pe razitoare, boabe de piper, cimbru, o frunza de dafin, ceapa taiata foarte subtire se pune al doilea strat de heringi si din nou legume. Se toarna uleiul, otetul se acopera vasul si se lasa sa se marineze 2-3 zile apoi se serveste. Succes. ... mai mult

  • Salate de peste
    2 minute
  • 07-03-2010
  • 1585
  • 0
  • 0

Capturile pescarilor

1
Imagine Captura Baraj

Captura Baraj

  • ciprian 79
  • 6133
  • 65
2
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 84175
  • 41
3
Imagine Captura Hobaia

Captura Hobaia

  • george alexandru
  • 58189
  • 34
4
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • tonyboss
  • 50400
  • 32
5
Imagine Captura fara nume

Captura fara nume

  • Kasspersss
  • 2443
  • 32
6
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • zero-tolerance
  • 4861
  • 28
7
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 3663
  • 28
8
Imagine Captura pescaria otvesti

Captura pescaria otvesti

  • alf & alf
  • 1847
  • 24

Ultimele anunturi

Diverse
Imagine Vand novac proaspat capturat din Dunare

Vand novac proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand somn proaspat capturat din Dunare

Vand somn proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare

Vand salau proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare

Vand salau proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare

Vand salau proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunae

Vand salau proaspat capturat din Dunae

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0

Suntem pe Facebook

PescuitMania.ro
img

Portalul de pescuit sportiv cu cele mai multe informatii cu si despre pescuit. Comunitate online de pescari. Invata sa pescuiesti de la alti pescari.

© PescuitMania by mksoft.ro

Despre
Utile
Social Media