Fructe de mare - Retete culinare
Preparate culinare din categoria Fructe de mare. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.
Retete - Fructe de mare
- Cele mai vazute
- Fructe de mare
- Peste prajit91
- Peste la cuptor201
- Saramura de peste28
- Ciorba de peste36
- Peste file14
- Peste la gratar59
- Conserve de peste10
- Fructe de mare27
- Gustari din peste98
- Budinci din peste4
- Peste marinat24
- Rasol de peste31
- Salate de peste65
- Plachie de peste16
- Sosuri pentru peste21
- Piftii din peste12
- Retete cu raci17
- Pateuri de peste3
- Peste afumat9
- Icre de peste29
- Mancaruri de peste209
- Supe de peste4
- Sufleruri de peste9
- Zacusca de peste3
- Bors de peste17
- Pasta de peste27
Scoici cu sos de usturoi
Se spala scoicile si se fierb in apa cu putina sare, se scurg si se pun intr-o tigaie in putin ulei de masline, se condimenteaza cu sare, piper, 3-4 catei de usturoi pisati, Zeama de la jumate de lamaie si se calesc cateva minute...se rastoarna pe o farfurie si se servesc cu orez alb fiert sau spaghete ... mai mult
- 07-03-2010
- 8261
- 0
- 1
Calamar cu branza feta
Roºiile se paseazã ºi se amestecã foarte bine cu puþin ulei ºi condimente. Se adaugã brãnza, sosul de soia ºi coniacul. Se umple calamarul cu aceastã compoziþie. Se pune pe grãtar pentru 10 minute. Pentru sos se amestecã bine ingredientele. Calamarul se serveºte alãturi de sos. Calamarul trebuie sã fie intotdeauna proaspãt. Dacã se respectã aceastã regulã ºi se adaugã puþinã dragoste, mãncarea va fi delicioasã. ... mai mult
- 27-01-2010
- 2363
- 0
- 0
Scoici inabusite
1.Frecati scoicile cu peria intr-un vas cu apa rece (aruncati-le pe cele sparte sau care plutesc).Puneti-le pe cele bune intr-un castron.Cu un cutit razuiti depozitele calcaroase si de crustecee formate pe cochilie , apoi smulgeti mustatile.Asezati scoicile curatate intr-un castron curat .Loviti cu un cutit scoicile deschise pentru a le verifica daca sunt vii; aruncati-le pe cele care nu se inchid ermetic.Turnati apa rece in castronul cu scoici inchise si invartiti-le pentru a inlatura orice urm ... mai mult
- 14-03-2010
- 2238
- 0
- 0
Salata de orez cu scoici
Orezul se pune la fiert in apa cu sare. Ardeiul se taie in bucatele mici si se caleste 5 minute in 2-3 linguri de ulei, se adauga orezul fiert, patrunjelul tocat marunt, sare, coriandru se amesteca si se ia de pe foc. Scoicile se fierb in apa clocotita 3-4 minute, se scoate miezul si se pune peste orez. Usturoiul se curata se piseaza si adugand putin cate putin ulei, se freaca bine pana se obtine o pasata cremaoasa si se toarna peste orez si scoici. ... mai mult
- 07-03-2010
- 2092
- 0
- 0
Scoici in sos alb
Se pune intr-o cratita untul. Dupa ce sa topit se adauga usturoiul taiat felii subtiri. Se prajeste un pic. Se adauga rosiile decojite si taiate bucatele. Se adauga fructele de mare. Se adauga vinul. In cazul scoicilor se lasa sa fiarba pana cind scoicile se desfac. Daca sunt fructe de mare congelate se fierb doar 2-3 minute. Se aduga frisca si se lasa la fiert inca 5-7 minute ... mai mult
- 07-03-2010
- 2021
- 0
- 1
Fructe de mare
Pregatiti fructele de mare. Decorticati crevetii si indepartati-le vena neagra de pe spate, spalati sub jet de apa rece inelele de calmar. Aruncati scoicile care sunt desfacute; frecati cu o periuta cochiliile celor ramase si indepartati “mustatile”. Puneti scoicile in apa rece cat sa le acopere si lasati-le pana vine momentul sa le folositi. Curatati ghimbirul si dati-l prin razatoare sau taiati-l fin cu un cutit bine ascutit. Puneti-l apoi untr-un castron cu usturoi, ardeii iuti s ... mai mult
- 23-04-2010
- 2015
- 0
- 0
Scoici cu vin alb
Scoicile se spala bine, se pun la fiert in apa cu putina sare. Se scot se adauga morcovii, telina, putina apa si se lasa la inabusit 5-7 minute, dupa care se adauga ceapa, vinul, sare si piper, foile de dafin. Se da un clocot. ... mai mult
- 07-03-2010
- 1978
- 0
- 1
Scoici
Ceapa se toaca marunt. Scoicile se curata de impuritatile din mare (nisip, alge), de mustata care se trage jos dintr-o bucata si pana la intrebuintare se tin sub un servet umed la frigider. Intr-o tigaie mare se topeste untul, se caleste ceapa la foc moderat, amestecand continuu. Se adauga scoicile, vinul, foaia de dafin, cimbrul si se acopera tigaia. Pe foc mare se fierb 2-3 minute pana se deschid toate cochiliile. Intre timp, tigaia se scutura de cateva ori. Cochiliile care nu s-au ... mai mult
- 18-03-2010
- 1973
- 0
- 0
Salata de fructe de mare
Se pot alege fructe de mare congelate, care se dezgheata in apa calduta. Dupa ce aceasta operatiune s-a incheiat, se incinge uleiul intr-o cratita si se prajesc la foc mic aproximativ 20 min. Exceptie este surimi de crap, care este gata cam in 10 min.Se pune apoi totul pe un platou si se amesteca cu putin ulei, otet, verdeata tocata si se potriveste de sare si piper. Va doresc pofta buna ! ... mai mult
- 12-12-2009
- 1952
- 0
- 0
Caracatita cu ou
Se curata bine capul de caracatita astfel incat sa ramana de forma unei cupe albe. Se spala bine sub jet de apa apoi se pune la fiert cu un pic de otet si sare. Se lasa la fiert circa 30-45 de minute (se poate verifica intepand caracatita cu o furculita; cand furculita patrunde usor inseamna ca ea este gata) apoi se scoate din apa se spala din nou apoi se taie bucatele. Se bate oul bine impreuna cu condimentele si cu o lingurita de faina pana cand se omogenizeaza. Se trec bucatelele de caracatit ... mai mult
- 06-01-2010
- 1925
- 0
- 2
Caracatita in vin
Se spala caracatita si se taie bucati. Se pune in oala sub presiune cu apa cat sa o acopere si se lasa 10 minute din momentul in care se pune capacul si butonasul rosu se ridica (sau depinde de oala...). Se scoate apoi caracatita si se clateste(se arunca apa in care a fiert). Se curata cepele mici si se gauresc cu o tepusa ca sa nu se desfaca la fierbere. Se pun in oala impreuna cu caracatita, uleiul, vinul, frunzele de dafin, scortisoara, cuisoarele, sarea si sucul de rosii. Se inchide iar o ... mai mult
- 08-05-2010
- 1557
- 0
- 0
Raci
Racii trebuie sa fie vii; se spala in mai multe ape si se scurg. In oala se pune numai atata apa cat ii acopera si o lingurita rasa de sare. Se pun vreo 2 catei de usturoi, o frunza de usturoi, o frunza de dafin, un fir de patrunjel, o ceapa. Se fierb la foc iute. Cand clocoteste apa, se arunca inauntru racii, cateva boabe de piper si se lasa sa fiarba numai 5 min. dupa ce au dat in clocot. Se racesc in apa in care au fiert. ... mai mult
- 14-03-2010
- 1554
- 0
- 6
Alge
Nu ne propunem sa discutam nici despre valoarea nutritiva a algelor marine, nici despre rolul lor in pastrarea sanatatii. Ne-am gandit ca poate vreti sa aveti o alternativa in meniul de post sau chiar in meniul dumneavoastra obisnuit. Asiaticii consuma alge de 5000 de ani; in Extremul Orient ele au devenit o delicatesa culinara. In Irlanda si Canada, Palmaria Palmata se consuma cruda, uscata sau gatita, similar cu spanacul prin partile noastre. In Anglia, Porphiria( alga purpurie) este un al ... mai mult
- 04-02-2010
- 1540
- 0
- 11
Paste cu fructe
Intr-o tigaie mare se incinge putin ulei de masline (de preferinta extra virgin), si se calesc ingredientele incepand cu usturoiul, pe urma ardeiul iute. Fructele de mare, daca sunt congelate se oparesc cateva minute la foc mic. Pastele se fierb "al dente". Separat se topeste untul si se stinge cu un pahar de vin alb sec. Se lasa sa scada vinul pana la jumatate din cantitatea initiala (se poate pune mai mult vin si putin mai mult unt pentru mai mult sos). Se pun fructele de mare bine scurse in ... mai mult
- 23-04-2010
- 1436
- 0
- 0
Spaghete cu crevete
ingrediente: 250 g creveti curatati 150 g spaghete fierte 1 rosie taiata cubulete 1 ceapa mica taiata marunt 1 ardei gras taiat cubulete ulei de masline sos pt spaghete sare piper si boia mod de preparare: se incinge ulei intr/o tigaie si se adauga creveti se gatesc la foc mediu pana devin opaci se adauga rosile si ceapa se mareste putin focu timp de 2 min si se adauga ardeiul se ingramadesc legumele intr-o parte a tigaii iar in cealalta parte se pune putin ulei s ... mai mult
- 03-03-2010
- 1434
- 0
- 0
Pui de balta in sos picant
Puii de balta se dau prin faina si ou si se prajesc la foc potrivit. Se taie cepele si ardeii grasi marunt si se calesc. Se lasa pe foc pana se inmoaie bine, se mai adauga si un pic de apa; cand e gata se adauga bulion, sare, piper si ardeii chilii taiati marunt. Se mai lasa sa mai dea un clocot si se ia de pe foc. Puii de balta se aseaza pe o farfurie si se toarna sosul cald peste ei. ... mai mult
- 31-03-2010
- 1403
- 0
- 0
Paste cu fructe de mare
Intr-o tigaie mare se incinge putin ulei de masline (de preferinta extra virgin), si se calesc ingredientele incepand cu usturoiul, pe urma ardeiul iute. Fructele de mare, daca sunt congelate se oparesc cateva minute la foc mic. Pastele se fierb Separat se topeste untul si se stinge cu un pahar de vin alb sec. Se lasa sa scada vinul pana la jumatate din cantitatea initiala (se poate pune mai mult vin si putin mai mult unt pentru mai mult sos). Se pun fructele de mare bine scurse in tigaia cu u ... mai mult
- 18-03-2010
- 1376
- 0
- 0
Scoici casino
ingrediente: 8 bucati scoici un catel usturoi 2 lingurite ulei de masline jumatate de ardei gras rosu 25 gr unt sarat o lingurita suc de lamiie o lingurita in alb sare piper 8 lingurite pesmet 2 felii de bacon neprajit mod de preparare: Se caleste ardeiul in ulei, se adauga si usturoiul, si se lasa 3-5 minute. Se pun apoi intr-un vas si se adauga untul, sucul de lamiie si vinul. Se sareaza si se pipereaza. Se amesteca bine. Se desfac scoicile, lasindu-se doar o jumatat ... mai mult
- 07-03-2010
- 1375
- 0
- 0
Capturile pescarilor
Ultimele anunturi
Subiecte in forum
-
Caut partener de pescuit 27-07-2020 11:53 - Gann
-
Despre balta Floarea popestiului 10-06-2018 21:21 - Mariuspop
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
permis canalul 5 06-11-2016 11:23 - gabriel
-
Barci pneumatice 01-08-2016 13:58 - MMihai96
-
Balti fara taxe in Bucuresti si/sau imprejurimi ? 18-07-2016 20:06 - AdyCosta
-
Caut partener pescuit 02-06-2016 21:54 - mihaiignat27
-
pescuit la crap 30-05-2016 15:05 - pescuit2016
-
Pescuit in Galati si imprejurimi 19-01-2010 15:18 - zvety
-
pescuit pe canalele de la modelu calarasi 11-06-2013 22:04 - alexdav_tnt
-
Locuri de pescuit in jud. Bacau 15-05-2009 09:34 - sandelki
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
Cazare in Delta 30-05-2010 19:09 - decy13green
-
matrite chefal 27-01-2016 10:45 - Jean 10
-
cine poate sa dea detalii despre balta de la Namoloasa? 11-08-2011 09:02 - bentud
-
Pluta 18-02-2016 19:21 - Andrei_Flaviu