Fructe de mare - Retete culinare
Preparate culinare din categoria Fructe de mare. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.
Retete - Fructe de mare
- Cele mai comentate
- Fructe de mare
- Peste prajit91
- Peste la cuptor201
- Saramura de peste28
- Ciorba de peste36
- Peste file14
- Peste la gratar59
- Conserve de peste10
- Fructe de mare27
- Gustari din peste98
- Budinci din peste4
- Peste marinat24
- Rasol de peste31
- Salate de peste65
- Plachie de peste16
- Sosuri pentru peste21
- Piftii din peste12
- Retete cu raci17
- Pateuri de peste3
- Peste afumat9
- Icre de peste29
- Mancaruri de peste209
- Supe de peste4
- Sufleruri de peste9
- Zacusca de peste3
- Bors de peste17
- Pasta de peste27
Paste scoici umplute
Se fierb pastele in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj se scurg bine de apa si se aseaza pe o tava unsa cu putin ulei sau unt Intr-un castron amestecam sunca taiata cubulete, ciupercile taiate, cascavalul ras , oul batut, condimentam si cu aceasta umplem pastele Intr-un castron amestecam sucul de rosii cu busuiocul taiat marunt si punem deasupra pastelor Acoperim cu o folie de aluminiu si dam la cuptor pentru 20-25 de min ... mai mult
- 07-03-2010
- 1083
- 0
- 13
Alge
Nu ne propunem sa discutam nici despre valoarea nutritiva a algelor marine, nici despre rolul lor in pastrarea sanatatii. Ne-am gandit ca poate vreti sa aveti o alternativa in meniul de post sau chiar in meniul dumneavoastra obisnuit. Asiaticii consuma alge de 5000 de ani; in Extremul Orient ele au devenit o delicatesa culinara. In Irlanda si Canada, Palmaria Palmata se consuma cruda, uscata sau gatita, similar cu spanacul prin partile noastre. In Anglia, Porphiria( alga purpurie) este un al ... mai mult
- 04-02-2010
- 1540
- 0
- 11
Raci
Racii trebuie sa fie vii; se spala in mai multe ape si se scurg. In oala se pune numai atata apa cat ii acopera si o lingurita rasa de sare. Se pun vreo 2 catei de usturoi, o frunza de usturoi, o frunza de dafin, un fir de patrunjel, o ceapa. Se fierb la foc iute. Cand clocoteste apa, se arunca inauntru racii, cateva boabe de piper si se lasa sa fiarba numai 5 min. dupa ce au dat in clocot. Se racesc in apa in care au fiert. ... mai mult
- 14-03-2010
- 1554
- 0
- 6
Paste late cu scoici
Se fierb pastele si se pune in apa un pic de ulei de masline. Dupa ce pastele au fiert se trec sub un jet de apa rece si se lasa la scurs. Se spala bine scoicile, cele desfacute nu sunt bune. Se pune in alta cratita ulei de masline si se pun scoicile, se acopera cu un capac si se lasa sa se deschida. Mai amestecati din cand in cand pana se deschid (se poate sa nu se deschida toate), puneti un pic de apa peste ele si totodata peste sucul lasat de ele, se lasa sa dea 2 clocote si se ... mai mult
- 07-03-2010
- 1056
- 0
- 5
Caracatita cu ou
Se curata bine capul de caracatita astfel incat sa ramana de forma unei cupe albe. Se spala bine sub jet de apa apoi se pune la fiert cu un pic de otet si sare. Se lasa la fiert circa 30-45 de minute (se poate verifica intepand caracatita cu o furculita; cand furculita patrunde usor inseamna ca ea este gata) apoi se scoate din apa se spala din nou apoi se taie bucatele. Se bate oul bine impreuna cu condimentele si cu o lingurita de faina pana cand se omogenizeaza. Se trec bucatelele de caracatit ... mai mult
- 06-01-2010
- 1925
- 0
- 2
Scoici cu sos de usturoi
Se spala scoicile si se fierb in apa cu putina sare, se scurg si se pun intr-o tigaie in putin ulei de masline, se condimenteaza cu sare, piper, 3-4 catei de usturoi pisati, Zeama de la jumate de lamaie si se calesc cateva minute...se rastoarna pe o farfurie si se servesc cu orez alb fiert sau spaghete ... mai mult
- 07-03-2010
- 8261
- 0
- 1
Scoici cu vin alb
Scoicile se spala bine, se pun la fiert in apa cu putina sare. Se scot se adauga morcovii, telina, putina apa si se lasa la inabusit 5-7 minute, dupa care se adauga ceapa, vinul, sare si piper, foile de dafin. Se da un clocot. ... mai mult
- 07-03-2010
- 1978
- 0
- 1
Scoici in sos alb
Se pune intr-o cratita untul. Dupa ce sa topit se adauga usturoiul taiat felii subtiri. Se prajeste un pic. Se adauga rosiile decojite si taiate bucatele. Se adauga fructele de mare. Se adauga vinul. In cazul scoicilor se lasa sa fiarba pana cind scoicile se desfac. Daca sunt fructe de mare congelate se fierb doar 2-3 minute. Se aduga frisca si se lasa la fiert inca 5-7 minute ... mai mult
- 07-03-2010
- 2021
- 0
- 1
Salata de fructe de mare
Se pot alege fructe de mare congelate, care se dezgheata in apa calduta. Dupa ce aceasta operatiune s-a incheiat, se incinge uleiul intr-o cratita si se prajesc la foc mic aproximativ 20 min. Exceptie este surimi de crap, care este gata cam in 10 min.Se pune apoi totul pe un platou si se amesteca cu putin ulei, otet, verdeata tocata si se potriveste de sare si piper. Va doresc pofta buna ! ... mai mult
- 12-12-2009
- 1952
- 0
- 0
Paste cu fructe de mare
Se pregatesc ingredientele: 3-4 catei de usturoi taiati felii subtiri, 1 ardei iute taiat rondele subtiri. Pastele se fierb "al dente". Dupa fierbere se amesteca cu o lingura de ulei de masline(pentru a nu se lipi intre ele) si se tin la cald. Cele mai bune paste sunt Barilla Fusilli (spirale), in primul rand datorita gustului, iar apoi datorita faptului ca retin sosul in interiorul spiralei. Se pot folosi si Penne Rigate sau Farfalle. Intr-o tigaie mare se incinge putin ulei de masline (de pr ... mai mult
- 23-01-2010
- 1128
- 0
- 0
Calamar cu branza feta
Roºiile se paseazã ºi se amestecã foarte bine cu puþin ulei ºi condimente. Se adaugã brãnza, sosul de soia ºi coniacul. Se umple calamarul cu aceastã compoziþie. Se pune pe grãtar pentru 10 minute. Pentru sos se amestecã bine ingredientele. Calamarul se serveºte alãturi de sos. Calamarul trebuie sã fie intotdeauna proaspãt. Dacã se respectã aceastã regulã ºi se adaugã puþinã dragoste, mãncarea va fi delicioasã. ... mai mult
- 27-01-2010
- 2363
- 0
- 0
Spaghete cu crevete
ingrediente: 250 g creveti curatati 150 g spaghete fierte 1 rosie taiata cubulete 1 ceapa mica taiata marunt 1 ardei gras taiat cubulete ulei de masline sos pt spaghete sare piper si boia mod de preparare: se incinge ulei intr/o tigaie si se adauga creveti se gatesc la foc mediu pana devin opaci se adauga rosile si ceapa se mareste putin focu timp de 2 min si se adauga ardeiul se ingramadesc legumele intr-o parte a tigaii iar in cealalta parte se pune putin ulei s ... mai mult
- 03-03-2010
- 1434
- 0
- 0
Scoici in vin alb
ingrediente: 1 kg carne scoici, 3 cepe taiate marunt, 1/2 telina taiata cuburi mici, 2 morcovi taiati marunt , 1 legatura patrunjel taiat fin , 500 ml vin alb, 1/2 lingurita , 1/2 lingurita sare, 2 foi de dafin mod de preparare: Scoicile se spala bine, se pun la fiert in apa cu putina sare. Se scot se adauga morcovii, telina, putina apa si se lasa la inabusit 5-7 minute, dupa care se adauga ceapa, vinul, sare si piper, foile de dafin. Se da un clocot. Mod de s ... mai mult
- 03-03-2010
- 1372
- 0
- 0
Scoici casino
ingrediente: 8 bucati scoici un catel usturoi 2 lingurite ulei de masline jumatate de ardei gras rosu 25 gr unt sarat o lingurita suc de lamiie o lingurita in alb sare piper 8 lingurite pesmet 2 felii de bacon neprajit mod de preparare: Se caleste ardeiul in ulei, se adauga si usturoiul, si se lasa 3-5 minute. Se pun apoi intr-un vas si se adauga untul, sucul de lamiie si vinul. Se sareaza si se pipereaza. Se amesteca bine. Se desfac scoicile, lasindu-se doar o jumatat ... mai mult
- 07-03-2010
- 1375
- 0
- 0
Salata de orez cu scoici
Orezul se pune la fiert in apa cu sare. Ardeiul se taie in bucatele mici si se caleste 5 minute in 2-3 linguri de ulei, se adauga orezul fiert, patrunjelul tocat marunt, sare, coriandru se amesteca si se ia de pe foc. Scoicile se fierb in apa clocotita 3-4 minute, se scoate miezul si se pune peste orez. Usturoiul se curata se piseaza si adugand putin cate putin ulei, se freaca bine pana se obtine o pasata cremaoasa si se toarna peste orez si scoici. ... mai mult
- 07-03-2010
- 2092
- 0
- 0
Salata de scoici cu spanac
Scoicile se spala si se pun intr-un vas cu un pahar de apa. Se lasa acoperit 15 minute, la foc potrivit pana se desfac. Se lasa la racit si se scot scoicile din cochilia lor. Baconul se taie bucatele, se prajeste usor intr-o tigaie cu putin ulei. Spanacul se spala bine, se curata coditele si se toaca marunt, se adauga scoicile, rosiile taiate in doua, bucatelele de bacon prajit, sare, piper, uleiul de masline, zeama de lamaie si patrunjelul tocat marunt. ... mai mult
- 07-03-2010
- 1109
- 0
- 0
Scoici cu ciuperci
Se aleg ciuperci mari, se curata, se spala si se stropesc cu lamaie. Dupa un sfert de ora se dau la fiert. Separat se fierb scoicile in apa cu otet, ceapa si sare. Se scot din cochilie, se curata si se pun in mujdei de usturoi preparat inainte. Se scot dupa 5 minute Si se pun peste ciupercile asezate pe un platou. Maioneza se amesteca bine cu sosul tomat, si se pune langa ciuperci. ... mai mult
- 07-03-2010
- 1111
- 0
- 0
Scoici cu sos de unt
Untul se lasa la topit, la temperatura camerei, se scoate din frigider cu o ora inainte, se taie in bucatele pentru a se topi mai repede. Se toaca marunt usturoiul si patrunjelul, se amesteca cu untul, cu lingura de lemn, pana se omogenizeaza. Se adauga sare si piper. Scoicile se spala, se pun la fiert in apa clocotita, pana se desface cochilia. Se scot si se scurg. Pe fiacre bucata de scoica, cea cu carne, se pune cate o lingurita din sosul de unt. Pe o tava pentru cuptor, se inti ... mai mult
- 07-03-2010
- 1176
- 0
- 0
Capturile pescarilor
Ultimele anunturi
Subiecte in forum
-
Caut partener de pescuit 27-07-2020 11:53 - Gann
-
Despre balta Floarea popestiului 10-06-2018 21:21 - Mariuspop
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
permis canalul 5 06-11-2016 11:23 - gabriel
-
Barci pneumatice 01-08-2016 13:58 - MMihai96
-
Balti fara taxe in Bucuresti si/sau imprejurimi ? 18-07-2016 20:06 - AdyCosta
-
Caut partener pescuit 02-06-2016 21:54 - mihaiignat27
-
pescuit la crap 30-05-2016 15:05 - pescuit2016
-
Pescuit in Galati si imprejurimi 19-01-2010 15:18 - zvety
-
pescuit pe canalele de la modelu calarasi 11-06-2013 22:04 - alexdav_tnt
-
Locuri de pescuit in jud. Bacau 15-05-2009 09:34 - sandelki
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
Cazare in Delta 30-05-2010 19:09 - decy13green
-
matrite chefal 27-01-2016 10:45 - Jean 10
-
cine poate sa dea detalii despre balta de la Namoloasa? 11-08-2011 09:02 - bentud
-
Pluta 18-02-2016 19:21 - Andrei_Flaviu