• Activitati
  • Despre pescuit
  • Anunturi
  • Discutii
  • Utile
Balti de pescuit Partide de pescuit Capturi la pescuit
Articole pescuit Retete nada Despre pesti
Anunturi de pescuit Magazine de pescuit
Forum pescuit
Retete culinare Solunar Permis pescuit
Retete culinare

Gustari din peste - Retete culinare

Preparate culinare din categoria Gustari din peste. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.

Retete - Gustari din peste

Salau cu ciuperci

Se curata pestele si se spala, se presare cu sare si se lasa jumatate de ora in repaus. Rosiile se taie felii, iar ceapa se taie felioare foarte subtiri. Intr-un vas rezistent la caldura, din care se va servi si la masa, se asaza un strat de rosii si ceapa, se adauga 4-5 linguri cu ulei, se presara cu cascaval ras, sare, piper, se toarna vinul, iar deasupra se aseaza pestele. Se introduce vasul in cuptorul incins. Ciupercile se pun cu unt intr-o cratita sa se caleasca inabusit. Cand a scazut apa ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 14-03-2010
  • 1891
  • 0
  • 0

Stiuca cu sos alb si capere

Se curata stiuca de solzi si de viscere, se spala si se pune cu apa rece, pe foc foarte mic, si se lasa sa fiarba in clocote mici. Cand este fiarta se scoate din apa, se raceste, se curata de piele si se aseaza pe un platou. Se garniseste su capere inabusite in unt, iar deasupra se toarna sosul alb, preparat din 1 lingura faina, 50 g unt, 1 pahar lapte, in care s-au mai amestecat caperele si apoi se serveste. ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 14-03-2010
  • 2225
  • 0
  • 0

Ton cu ceapa

Clatite : 150 g faina 2 oua 300 ml lapte/apa minerala 1 praf de sare 25 ml ulei Umplutura : 2 cutii de ton bucati/fulgi de ton in ulei (320 g) 1 ceapa mica zeama de lamaie sare piper Clatite Se varsa faina intr-un castron si se face o adancitura in mijloc, unde se adauga ouale batute, laptele si praful de sare. Se amesteca dinspre centru inspre mijlocul castronului, incet, pana se omogenizeaza. Se incinge tigaia si, cu un servetel de hartie inmuiat in ulei, se unge tigaia. ... mai mult

  • Gustari din peste
    40 minute
  • 15-03-2010
  • 1569
  • 0
  • 0

Stufat de morun cu ciuperci

Se aleg ciuperci mai mici, se spala si se pun cu 1 lingura unt sa fiarba inabusite in apa ce o lasa ele. Se pun feliile de morun cu ceapa tocata intr-o cratita cu 1 lingura unt, pe foc mic, se se inabuse, acoperite cu capac, pana incep a se rumeni, apoi se adauga faina, vinul, apa, sare, piper si patrunjel verde tocat si se fierbe pana scade apa. Se aranjeaza pe o farfurie mare feliile de peste si intre ele se pun ciupercile si se serveste. ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 15-03-2010
  • 1457
  • 0
  • 0

Rosi umplute cu file de salau

ceapa se curata si se da prin razatoare,se pune fileul de salaul la fiert cu putina sare,orezul se spala si se pune la fiert cu patrunjelul,piper,ceapa si pestele fiert maruntit,rosiilor li se face un capacel si se scoate miezul,se umple rosiile cu amestecul de peste,se pun rosiile intr-o tava si se pune apa peste ele,se baga la cuptor 15 min la maxim,se serveste calde si cu iaurtul deasupra ... mai mult

  • Gustari din peste
    1 minute
  • 16-03-2010
  • 1387
  • 0
  • 0

Salau pane

se da fileul prin lapte ou si faina se pune la prajit pana devine auriu se scoate si se lasa sa scurga surplusul de ulei,se serveste cald cu lamaie ... mai mult

  • Gustari din peste
    30 minute
  • 16-03-2010
  • 1697
  • 0
  • 0

Chiftele de peste alb

Pestele se curata si se spala, apoi carnea se scoate de pe oase. Painea se inmoaie in lapte si se stoarce, verdeata se spala si se taie marunt, iar ceapa se curata si se taie in felii. Se amesteca toate intr-un vas si apoi se trec prin masina de tocat(cu sita deasa). Compozitia se omogenizeaza bine cu oul si se adauga sare si piper dupa gust. Se modeleaza chiftelutele, se formeaza bile uniforme, de marimea unei nuci, care se trec prin faina si se turtesc prin presare intre palme. Se prajesc in ... mai mult

  • Gustari din peste
    60 minute
  • 16-03-2010
  • 1832
  • 0
  • 0

Obleti uscati

SE PUN PE O SFOARA insirati vreo 30-40 obleti si se lasa la usact cateva sptamani,apoi pot fi buni de consumat ... mai mult

  • Gustari din peste
    30 minute
  • 16-03-2010
  • 2154
  • 0
  • 0

Calcan cu unt si capere

Calcanul se spala bine si se pune sa fiarba cu supa sau apa. Se fierbe la foc mic, fara clocote mari. Cand este fiert se scoate pielea si se aranjeaza calcanul pe un platou, se garniseste cu capere inabusite in unt. Se amesteca putin otet cu putine supa din care a fiert pestele si se toarna peste peste. Se toarna si unt fierinte si se serveste cu patrunjel tocat. ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 17-03-2010
  • 1364
  • 0
  • 0

Peste a la grec

Ceapa si usturoiul taiate marunt se calesc in ulei, apoi se adauga rosiile curatate de pielita si seminte taiate marunt, spanacul si macrisul spalate si taiate marunt, ceapa verde taiata si se calesc toate, pe foc, pana se inmoaie. Se presara verdeata tocata, piper, sare, se toarna 2 pahare de apa si se fierb in continuare. Se introduce peste legume pestele taiat bucati, se acopera vasul si se fierbe la foc mic. Cand pestele este fiert si sosul a capatat o consistenta mai groasa, se serveste cu ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 17-03-2010
  • 1894
  • 0
  • 0

Pana de somn

Se spala bine somnul si se pune in oala in care fierb legumele si se lasa sa fiarba la foc mic, dupa ce se adauga sare si piper. Cand este gata fiert se lasa in apa sa se raceasca. Se scoate rece si se serveste cu mujdei si mamaliguta. ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 19-03-2010
  • 1629
  • 0
  • 0

Somn cu ciuperci

Se taie ceapa feliute foarte subtiri sau se toaca foarte marunt si impreuna cu rosiile curatate de pielite si seminte, taiate in sferturi, se aseaza intr-o cratita mai mare cu pestele. Se toarna vinul peste peste si se lasa sa fiarba jumatate de ora la foc mic. Ciupercile bine spalate, taiate felii, se inabusesc in 50 g unt pana scade bine apa lasata de ciuperci. Pestele gata fiert se scoate pe un platou ; sosul ramas se trece prin sita, se pune din nou in cratita, se adauga su ciupercile, se pu ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 19-03-2010
  • 1642
  • 0
  • 0

Biban fiert

Se pune la fiert 1-1/2 litru de apa si cand incepe sa fiarba se adauga legumele, iar dupa 25 minute de fierbere se pune pestele bine spalat si se lasa sa fiarba la foc foarte mic. Cand pestele este gata fiert, se lasa in apa sa se raceasca, apoi se scoate pielea si oasele, iar carnea se desface in fileuri, care se aranjeaza pe o farfurie mare si se garnisesc cu cartofi fierti, cu patrunjel verde tocat marunt si cu feliute subtiri de usturoi. Este foarte bun si cu sos alb, preparat cu vin in loc ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 19-03-2010
  • 1624
  • 0
  • 0

Biban cu rosii

Pestele se opareste, se curata de piele, apoi se taie in felii, care se dau prin faina si se prajesc in unt fierbinte, la foc mic. Cand este gata, se scoate, se pune pe farfurie, iar in tigaia in care s-a prajit se mai pune unt, se pun rosiile curatate de pielita si seminte si taiate sferturi, un catel de usturoi taiat feliute subtiri si patrunjel verde tocat. Se lasa pe foc pana se inmoaie bine totul, apoi se toarna peste peste si se serveste. ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 19-03-2010
  • 1476
  • 0
  • 0

Crochete de peste

Se fierbe pestele, se curata de piele si oase, se sfarama cu dosul lingurii de lemn pana devine ca o pasta. Cartofii se fierb, se lasa sa se raceasca, se curata si se dau prin masina de tocat. Se amesteca cartofii cu ouale, pasta de peste, sare, piper. Se modeleaza crochetele, care se dau prin faina si se prajesc in ulei fierbinte. Se servesc fierbinti cu legume (sote de mazare sau morcov etc.) ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 19-03-2010
  • 1808
  • 0
  • 0

Scrumbii sarate

Ca sa se desareze, scrumbiile se pun pe o sita si sita se pune pe un vas cu apa cu bicarbonat de sodiu- 40g la 1 litru de apa, dar sa nu atinga sita nivelul apei. Apa atrage sarea. Apoi se taie capul, se scoate carnea de pe oase. Laptii se freaca cu ulei si cu ceapa tocata, se adauga zeama de lamaie, putina apa si se toarna peste scrumbii. ... mai mult

  • Gustari din peste
    1 minute
  • 20-03-2010
  • 3076
  • 0
  • 0

Raci umpluti cu legume

Racii trebuie sa se prepare cat sunt vii. Se scoate motul din codita, care iese foarte usor. Se spala foarte bine racii si se fierb in apa, care clocoteste, cu legumele indicate in retetar. Cand racii sunt fierti, se scot din apa. Se scoate carnea din codite, se toaca si se amesteca cu legumele taiate foarte marunt. Se face o maioneza dint-un galbenus rascopt si doua crude, se amesteca cu ulei (1 pahar), adaugat treptat, se adauga o lingurita mustar, sare, piper si se amesteca. Carapacea racilor ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 26-03-2010
  • 1658
  • 0
  • 0

Raci umpluti cu orez

Racii trebuie sa se prepare cat sunt vii. Se scoate motul din codita, care iese foarte usor. Se spala foarte bine racii se umplu cu orez inabusit cu o ceapa si cu coditele racilor tocate si se fierb in apa pana orezul este fiert, apoi se servesc. ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 26-03-2010
  • 1534
  • 0
  • 0

Capturile pescarilor

1
Imagine Captura Baraj

Captura Baraj

  • ciprian 79
  • 6133
  • 65
2
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 84175
  • 41
3
Imagine Captura Hobaia

Captura Hobaia

  • george alexandru
  • 58189
  • 34
4
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • tonyboss
  • 50400
  • 32
5
Imagine Captura fara nume

Captura fara nume

  • Kasspersss
  • 2443
  • 32
6
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • zero-tolerance
  • 4861
  • 28
7
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 3663
  • 28
8
Imagine Captura pescaria otvesti

Captura pescaria otvesti

  • alf & alf
  • 1847
  • 24

Ultimele anunturi

Diverse
Imagine Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand scrumbie proasptata capturata din Dunare :)

Vand scrumbie proasptata capturata din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand novac proaspat capturat din Dunare

Vand novac proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand somn proaspat capturat din Dunare

Vand somn proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare

Vand salau proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0

Suntem pe Facebook

PescuitMania.ro
img

Portalul de pescuit sportiv cu cele mai multe informatii cu si despre pescuit. Comunitate online de pescari. Invata sa pescuiesti de la alti pescari.

© PescuitMania by mksoft.ro

Despre
Utile
Social Media