• Activitati
  • Despre pescuit
  • Anunturi
  • Discutii
  • Utile
Balti de pescuit Partide de pescuit Capturi la pescuit
Articole pescuit Retete nada Despre pesti
Anunturi de pescuit Magazine de pescuit
Forum pescuit
Retete culinare Solunar Permis pescuit
Retete culinare

Gustari din peste - Retete culinare

Preparate culinare din categoria Gustari din peste. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.

Retete - Gustari din peste

Scordolea de raci

Racii, bine spalati in apa multa, se pun sa fiarba cu usturoi, foaie de dafin, boabe de piper, sare. Se curata nucile si se piseaza bine. Se amesteca nucile cu painea muiata in apa in care au fiert racii si apoi stoarsa se freaca bine punand cate putin ulei, pana se leaga ca o crema. Se adauga sare, piper si zeama de lamaie. Se aranjeaza pe un platou rotund si imprejur se pun coditele de raci, apoi se serveste. ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 26-03-2010
  • 1461
  • 0
  • 0

Raci fierti in vin

Se pun in vin legumele taiate felii si se fierb. La primul clocot se introduc racii vii pregatiti astfel: se scoate motul din codita, care iese foarte usor, se spala foarte bine racii ; se adauga piper, 1 foaie de dafin si sare. Se lasa sa fiarba 15-20 minute, se dau deoparte si se lasa in vin pana a doua zi, cand se incalzesc din nou si se servesc. ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 26-03-2010
  • 1513
  • 0
  • 0

Midii cu sos alb

Se fierb midiile ca in reteta „ Midii rasol”. Se prepara sosul alb din 25 g unt si o lingura cu faina subtiat cu zeama din care au fiert midiile si cu lapte. Se adauga galbenusul de ou, sare, se amesteca bine si cu o lingura cu cascaval ras pe razatoarea mica. Se servesc midiile cu sosul preparat si cu patrunjel verde tocat. ... mai mult

  • Gustari din peste
    1 minute
  • 26-03-2010
  • 2219
  • 0
  • 0

Midii cu orez

Se fierb midiile cu vin alb, sare si apa cat sa le acopere, pe foc, pana se deschid bine, apoi se iau de pe foc doarece nu trebuie parea mult firte. Se scot din vin, se desprinde carnea si se pune intr-un castron. In vin se pune unt, patrunjel verde si putin sofran, se lasa sa mai fiarba 5 minute, apoi se toarna peste midii. Se fierbe orezul si cand este fiert se amesteca cu midiile, sare si cu patrunjel verde tocat ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 26-03-2010
  • 1979
  • 0
  • 0

Scoici umplute

Se pun scoicile la caldura in cuptor, ca ele sa se deschida. Se scot din cochilii si se spala foarte bine in multe ape ca sa nu mai ramana nisip.se taie si se arunca partea neagra si se firb cu apa, cu vinul si arpagicul taiat feliute, cu verdeata, foaia de dafin, sare, piper. Se inabusa ciupercile intr-o cratita, pe foc, 1 pahar cu apa si 50 g unt, apoi se taie marunt. Se taie marunt si carnea scoicilor firte. Se face sosul din 50 g unt, faina si 1/2 pahar zeama strecurata in care au fiert s ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 26-03-2010
  • 2928
  • 0
  • 0

Pastrav umplut cu somon

Se curata pastravul, se spala, se usuca in servet de hartie. Pregateste umplutura: fierb ciupercile in coniac, se da pe robot somonul, adauga ciupercile, pesmetul, oul, martini, condimentele si uleiul. Se umple pestele cu pasta obtinuta, se impacheteza in folie de aluminiu si da la cuptorul incins pentru jumatate de ora. Servim felii reci ca aperitiv sau cu garnitura de legume. ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 28-03-2010
  • 1654
  • 0
  • 0

Tartine cu creveti decorticati

Se fierb ouale, se decorjesc si se taie in doua. Se ung feliile de paine cu unt, aseaza cate o jumatate de ou pe fiecare felie de paine, se acopera oul cu o lingura de maioneza. Se presara cu creveti, se orneaza cu patrunjel tocat marunt. ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 28-03-2010
  • 2171
  • 0
  • 0

Macrou cu maioneza

Ceapa taiata se opareste intr-un baitz obtinut din otet o cana de apa, conimente. Intrun vas se pune pestele la marinat cu ulei ceapa alba si rosie si otet 50 ml. Se lasa la racit dupa care se incorporeaza maioneza obtinuta dintr-un ou fiert, unul crud si 100 ml ulei si cu pestele care a fost scos din marinata, scurs pe servet de harte. Se orneza cu felii de lamaie. ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 28-03-2010
  • 1670
  • 0
  • 0

6chiftelute de somn cu sos de patrunjel

Se fierb cartofii in apa cu sare timp de 15 minute, pana devin moi.Dupa ce s-au fiert, se scurg, se zdrobesc si se lasa deoparte. Intre timp se pune somnul intr-o tigaie , se acopera cu lapte si se fierbe inabusit 8-10 minute, pana cand carnea devine opaca.Se scoate pestele din tigaie so se pastreaza laptele pentru sos. Se incalzeste cuptorul la 190’C.Se indeparteaza oasele, pielea si se faramiteaza carnea pestelui.Se pune intr-un castron si se amesteca cu cartofii zdrobiti, ketchupul si condi ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 28-03-2010
  • 1416
  • 0
  • 0

Pastã de peºte cu maionezã

Se amestecã peºtele mãrunþit cu maioneza, ceapa ºi sarea. Se serveºte pe pâine. ... mai mult

  • Gustari din peste
    1 minute
  • 28-03-2010
  • 3859
  • 0
  • 0

Rosii umplute cu peste

Ceapa se curata si se da pe razatoarea mica, sucul astfel obtinut punandu-se intr-un castron. Pestele se curata si se pune la fiert in apa cu sare. Orezul se spala si se fierbe in apa cu putina sare, apoi se scurge si se pune peste zeama de la ceapa, unde adaugam si pestele fiert si maruntit, verdeata tocata, sare si piper. Rosiilor li se face un capacel si li se scoate miezul, care se da prin robot si se asezoneaza cu putina sare si ulei. Se umplu rosiile cu amestecul de peste, li se pune capac ... mai mult

  • Gustari din peste
    45 minute
  • 29-03-2010
  • 1516
  • 0
  • 0

Surimi pane umpluti

Umplutura: Creierul spalat foarte bine, se fierbe 10 minute in apa cu sare. Clatesc, las la scurs 5 minute, incorporez un ou, condimentez. Desfac rulourile de surimi,astern un strat da creier,rulez, trec prin faina si ou, prajesc uniform in uleiul in prealabil incins.Scot rulourile pe un servet de hartie.Mai trec o data rulourile prin ou,apoi prin mac si prajesc inca o data uniform. Servim la aperitiv ... mai mult

  • Gustari din peste
    1 minute
  • 29-03-2010
  • 3612
  • 0
  • 0

Peste umplut cu creveti

Incalzeste cuptorul la 200⁰C.Fa o taietura pe o parte o pestelui pornind de la cap si mergand pana la coada astfel incat sa se obtina un buzunar unde se vor pune crevetii. Aseaza ceapa tocata la baza unui vas termorezistent in care sa incapa pestele.Aseaza pestele peste ceapa.Asezoneaza-l cu sare si piper si pune-l deoparte Topeste untul intr-o tigaie la foc potrivit.Dupa ce s-a topit ia-l de pe foc, toarna-l intr-un vas si lasa-l sa se raceasca 5 minute.Dupa ce s-a racit putin, adauga l ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 29-03-2010
  • 1440
  • 0
  • 0

Pastrav cu sos de ciuperci

Pestele curatat, spalat, sters in prosop de hartie se trece prin faina de grau, se rumeneste pe ambele parti in tigaie cu ulei incins. Se asaza in vas de yena uns cu ulei. La ceapa rumenita se adauga ciupercile fierte cu sare, foaie de dafin si cimbru. Se calesc impreuna, se adauga sosul iute, se da la blender. Adaugam smantana si dam pe flacara pentru 5 minute. Condimentam, adaugam whisky. Acoperim pestele cu acest sos, dam la cuptorul incins pentru 25 minute. Servim cu mamaliguta fierbinte ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 29-03-2010
  • 1522
  • 0
  • 0

Mic dejun cu peste

O tartina de paine cu unt si sos tartar peste care asez creveti; felie de paine cu salata de icre; pe cate o felie de lamaie asez cate 2 bucatele de somon respectiv macrou. Stropim smonul si macroul cu zeama de lamaie. Servim cu masline. ... mai mult

  • Gustari din peste
    1 minute
  • 30-03-2010
  • 2221
  • 0
  • 0

Mic dejun cu oua si pasta de peste

Fierbeti 2-3 oua tari (minim 5 minute). Preparati o maioneza rapida dintr-un galbenus crud, mustar, sare, piper, zeama de lamaie si ulei. Tocati foarte marunt ceapa si ardeiul rosu (pastrati cateva feliute pentru decor). Puneti intr-un blender conserva de peste, un ou fiert si galbenusul de la alt ou fiert (pastrati un albus si un ou fiert intreg). Mixati cateva secunde, adaugati maioneza (pastrati o lingura), smantana, ceapa si ardeiul tocat, sare, piper dupa gust si amestecati cu o lingurita. ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 30-03-2010
  • 1489
  • 0
  • 0

Crema de ton

260g ton sunt 2 conserve. Se desfac conservele, se scurg bine, bine, dupa care se taie si se scoate continutul. Tonul scos din conserve se freaca cu mixerul cu untul, dupa care se adauga lingurita de suc de lamaie (Hellasul) si se mai freaca putin. Se pun cele 3 linguri cu varf de maioneza si se freaca in continuare pana se omogenizeaza maioneza. Se adauga sare dupa gust si se mixeaza in continuare. ... mai mult

  • Gustari din peste
    1 minute
  • 30-03-2010
  • 2821
  • 0
  • 0

Rosii umplute cu ton

Se taie rosiile unde au codita, se scobesc cu o lingurita iar miezul lor il taiem bucatele, il amestecam cu tonul maruntit (scurs de uleiul din conserva), oul fiert taiat, urda sau ricotta, ceapa tocata marunt, sare si piper. Rosiile scobite le saram si le umplem cu aceasta compozitie. Le coacem in cuptor, intr-o tava unsa cu ulei sau captusita cu hartie de cuptor, circa 20 minute la o temperatura de 200 grade C. Se servesc caldute sau reci. ... mai mult

  • Gustari din peste
    30 minute
  • 31-03-2010
  • 1388
  • 0
  • 0

Capturile pescarilor

1
Imagine Captura Baraj

Captura Baraj

  • ciprian 79
  • 6133
  • 65
2
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 84175
  • 41
3
Imagine Captura Hobaia

Captura Hobaia

  • george alexandru
  • 58189
  • 34
4
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • tonyboss
  • 50400
  • 32
5
Imagine Captura fara nume

Captura fara nume

  • Kasspersss
  • 2443
  • 32
6
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • zero-tolerance
  • 4861
  • 28
7
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 3663
  • 28
8
Imagine Captura pescaria otvesti

Captura pescaria otvesti

  • alf & alf
  • 1847
  • 24

Ultimele anunturi

Diverse
Imagine Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand scrumbie proasptata capturata din Dunare :)

Vand scrumbie proasptata capturata din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand novac proaspat capturat din Dunare

Vand novac proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand somn proaspat capturat din Dunare

Vand somn proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare

Vand salau proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0

Suntem pe Facebook

PescuitMania.ro
img

Portalul de pescuit sportiv cu cele mai multe informatii cu si despre pescuit. Comunitate online de pescari. Invata sa pescuiesti de la alti pescari.

© PescuitMania by mksoft.ro

Despre
Utile
Social Media