Gustari din peste - Retete culinare
Preparate culinare din categoria Gustari din peste. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.
Retete - Gustari din peste
- Cele mai vazute
- Gustari din peste
- Peste prajit91
- Peste la cuptor201
- Saramura de peste28
- Ciorba de peste36
- Peste file14
- Peste la gratar59
- Conserve de peste10
- Fructe de mare27
- Gustari din peste98
- Budinci din peste4
- Peste marinat24
- Rasol de peste31
- Salate de peste65
- Plachie de peste16
- Sosuri pentru peste21
- Piftii din peste12
- Retete cu raci17
- Pateuri de peste3
- Peste afumat9
- Icre de peste29
- Mancaruri de peste209
- Supe de peste4
- Sufleruri de peste9
- Zacusca de peste3
- Bors de peste17
- Pasta de peste27
Sufleu de peste
Se amesteca totul(albusurile batute tare se pun la urma),se toarna intr-o forma tapetata cu unt,deasupra se pun bucatele de unt si se da la cuptor potrivit de cald.Se serveste cu diferite sosuri(de rosii,de smantana,de hrean). ... mai mult
- 28-12-2009
- 1922
- 0
- 1
Parjoale
Se curãþã peºtele de oase ºi se trece de douã ori prin maºina de tocat, împreunã cu jumãtate din cantitatea de ceapã. Se adaugã sarea, piperul, zahãrul, ouãle ºi pesmetul. Din pasta obþinutã se fac pârjoale, care se tãvãlesc prin fãinã ºi se prãjesc în ulei. Se înãbuºã în ulei, separat, restul de ceapã tocatã; se adaugã cartofii tãiaþi rondele; se pun cuiºoarele, foile de dafin, apa caldã sau bulionul de peºte aromat; se acoperã vasul ºi se lasã pe foc p� ... mai mult
- 06-04-2010
- 1922
- 0
- 0
Peste a la grec
Ceapa si usturoiul taiate marunt se calesc in ulei, apoi se adauga rosiile curatate de pielita si seminte taiate marunt, spanacul si macrisul spalate si taiate marunt, ceapa verde taiata si se calesc toate, pe foc, pana se inmoaie. Se presara verdeata tocata, piper, sare, se toarna 2 pahare de apa si se fierb in continuare. Se introduce peste legume pestele taiat bucati, se acopera vasul si se fierbe la foc mic. Cand pestele este fiert si sosul a capatat o consistenta mai groasa, se serveste cu ... mai mult
- 17-03-2010
- 1894
- 0
- 0
Salau cu ciuperci
Se curata pestele si se spala, se presare cu sare si se lasa jumatate de ora in repaus. Rosiile se taie felii, iar ceapa se taie felioare foarte subtiri. Intr-un vas rezistent la caldura, din care se va servi si la masa, se asaza un strat de rosii si ceapa, se adauga 4-5 linguri cu ulei, se presara cu cascaval ras, sare, piper, se toarna vinul, iar deasupra se aseaza pestele. Se introduce vasul in cuptorul incins. Ciupercile se pun cu unt intr-o cratita sa se caleasca inabusit. Cand a scazut apa ... mai mult
- 14-03-2010
- 1891
- 0
- 0
Bulete de cartofi cu peste
Se fierb cartofi in coaja se trec prin sita si se amesteca pe foc cu unt. Ceapa se toaca si se moaie bine in unt pe foc mic. Pestele se fierbe si se sfarama bine ca un piure. Se amesteca cartofi cu pestele, ceapa, ouale, se adauga sarea si piper amestecand bine pana cand devine ca o pasta. Din aceasta pasta se fac bulete care se dau prin faina si se prajesc in ulei fierbinte.Se prepara in momentul servirii. Succes. ... mai mult
- 06-03-2010
- 1873
- 0
- 12
Plachie din peste
Pestele curatat se taie in bucati de 3 cm grosime; daca este gros, se despica in doua , de-a lungul coloanei vertebrale, fiecare jumatate taindu-se in bucati, de 4-5 cm. Tigaia se infierbinta goala, apoi se pune tot untdelemnul care se va infierbinta imediat; in ea se asaza bucatile de peste, trecute prin faina, care se vor praji numai pe jumtate, cite 2-3 minute pe fiecare parte si apoi se vor scoate pe o farfurie. In untdelemnul ramas care nu este ars se pune ceapa taiata in felii subtiri, pre ... mai mult
- 07-01-2010
- 1835
- 0
- 0
Chiftele de peste alb
Pestele se curata si se spala, apoi carnea se scoate de pe oase. Painea se inmoaie in lapte si se stoarce, verdeata se spala si se taie marunt, iar ceapa se curata si se taie in felii. Se amesteca toate intr-un vas si apoi se trec prin masina de tocat(cu sita deasa). Compozitia se omogenizeaza bine cu oul si se adauga sare si piper dupa gust. Se modeleaza chiftelutele, se formeaza bile uniforme, de marimea unei nuci, care se trec prin faina si se turtesc prin presare intre palme. Se prajesc in ... mai mult
- 16-03-2010
- 1832
- 0
- 0
Sardele in aluat
Din faina alba, sare, 1 galbenus, ulei si putina apa se face un aluat.Se intinde o foaie ce se taie in dreptunghiuri pe care se pun cate o sardea fara oase ,apoi se ruleaza si se prajesc in ulei. Se servesc calde. ... mai mult
- 06-03-2010
- 1809
- 0
- 10
Oua umplute cu sardele
Se moaie painea in lapte. Se fierb ouale. Sardelele se curata de oase. Ouale fierte tari se curata de coaja si se taie in doua transversal. Se scot galbenusurile si se trec prin masina de tocat impreuna cu painea inmuiata,stoarsa si cu sardelele. Se amesteca bine cu patrunjel tocat fin si sare si piper. Se umplu albusurile cu aceasta pasta, se aranjeaza intrun vas de sticla , puse cu galbenusurile in sus. Se toarna peste ele restul de umplutura subtiata cu putin lapte sau smantana s ... mai mult
- 06-03-2010
- 1808
- 0
- 0
Crochete de peste
Se fierbe pestele, se curata de piele si oase, se sfarama cu dosul lingurii de lemn pana devine ca o pasta. Cartofii se fierb, se lasa sa se raceasca, se curata si se dau prin masina de tocat. Se amesteca cartofii cu ouale, pasta de peste, sare, piper. Se modeleaza crochetele, care se dau prin faina si se prajesc in ulei fierbinte. Se servesc fierbinti cu legume (sote de mazare sau morcov etc.) ... mai mult
- 19-03-2010
- 1808
- 0
- 0
Peste cu arpagic
Se taie pestele bucati, se pune sare, se trece prin faina si se prajeste. Se taie ceapa marunt si se inabusa cit mai mult. Maslinele se pun la desarat, arpagicul se rumeneste, rosiile se trec prin masina de tocat, lamaile se curata de coaja si se taie felii, morcovii se fierb si se taie rondele. Se strecoara ceapa si rosiile si se adauga maslinele. ... mai mult
- 17-04-2010
- 1807
- 0
- 0
Bulete din peste
Cartofii se taie cubulete si se fierb cu putina sare, aproximativ 30 minute, se paseaza si se face un piure. Separat se fierbe 15-20 minute si pestele, se zobeste cu furculita si se amesteca cu cartofii, se adauga ouale batute, sare si piper. Se formeaza bulete cam de marimea unei nuci, se trec prin faina si se prajesc in ulei incins. Se servesc cu sos de rosii. ... mai mult
- 23-04-2010
- 1798
- 0
- 0
Macrou cu gogosari
Cartofii se curata de coaja, se spala bine si se taie in rondele care se sareaza si pipereaza dupa gust. Macroul se curata, se spala si se taie in bucati potrivite. Ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se caleste in ulei incins, iar gogosarii se curata de cotoare, se spala si se taie in fasii subtiri. Intr-o tava, se pun, alternativ, straturi de cartofi, ceapa calita, gogosari si, la sfarsit, de macrou. Se toarna uleiul peste compozitia din tava si se da totul la cuptor, la f ... mai mult
- 31-03-2010
- 1759
- 0
- 0
Papricas de crap
Se curata crapul si se taie in bucati potrivite. Se prajeste ceapa taiata foarte subtire, cu o lingura de untura. Cand incepe sa se ingalbeneasca, turnam bulionul subtiat si amestecat cu boia de ardei. Punem sare. Adaugam pestele si lasam sa fiarba inabusit. Se serveste cald. ... mai mult
- 11-04-2010
- 1750
- 0
- 0
Crema de peste cu hrean
Tocam ceapa, taiem cuburi sfecla si marul. Adaugam peste otet, vin, zahar si 2 linguri suc de lamaie. Lasam la marinat 30 min. Amestecul de sfecla se toarna intr-o oala si se lasa la fiert 20 min. Saram si piperam. Lasam la racit. Dezosam pestele si pasam carnea cu 2 linguri suc de lamaie si smantana. Se rade hreanul si se adauga in crema de peste. Piperam si dam la frigider 2 ore. Este o reteta care se poate servi ca aperitiv Adaugam patrunjelul in compozitia de sfecla. Se serveste cu c ... mai mult
- 18-04-2010
- 1749
- 0
- 0
Crochete de peste
Pestele fiert se curata de oase si piele si se sfarama marunt. se dau prin masina cartofii fierti si se amesteca cu ouale. se adauga pestele, se pune sare, piper. din pasta se fac crochete care se dau prin faina si se prajesc in ulei. se servesc cu garnitura de legume. ... mai mult
- 18-04-2010
- 1748
- 0
- 0
Oua casino
Ouãle fierte tari ºi curãþate de coajã se taie în jumãtãþi (în lungime). Se scoate gãlbenuºul, care se amestecã apoi cu ingredientele de mai sus. Se adauga sare si piper dupa gust.Se umplu jumãtãþile de ou ºi se acoperã cu sos tartar. ... mai mult
- 13-04-2010
- 1735
- 0
- 0
Peste in aluat
Se curata pestele de piele si de oase. se taie in buc. mici de 3-4 cm si se da prin sare. se pregateste un aluat de clatite se moaie fiecare bucata de peste in aluat si se frige in ulei. se serveste cald ca aperitiv. ... mai mult
- 18-04-2010
- 1733
- 0
- 0
Capturile pescarilor
Ultimele anunturi
Subiecte in forum
-
Caut partener de pescuit 27-07-2020 11:53 - Gann
-
Despre balta Floarea popestiului 10-06-2018 21:21 - Mariuspop
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
permis canalul 5 06-11-2016 11:23 - gabriel
-
Barci pneumatice 01-08-2016 13:58 - MMihai96
-
Balti fara taxe in Bucuresti si/sau imprejurimi ? 18-07-2016 20:06 - AdyCosta
-
Caut partener pescuit 02-06-2016 21:54 - mihaiignat27
-
pescuit la crap 30-05-2016 15:05 - pescuit2016
-
Pescuit in Galati si imprejurimi 19-01-2010 15:18 - zvety
-
pescuit pe canalele de la modelu calarasi 11-06-2013 22:04 - alexdav_tnt
-
Locuri de pescuit in jud. Bacau 15-05-2009 09:34 - sandelki
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
Cazare in Delta 30-05-2010 19:09 - decy13green
-
matrite chefal 27-01-2016 10:45 - Jean 10
-
cine poate sa dea detalii despre balta de la Namoloasa? 11-08-2011 09:02 - bentud
-
Pluta 18-02-2016 19:21 - Andrei_Flaviu