Gustari din peste - Retete culinare
Preparate culinare din categoria Gustari din peste. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.
Retete - Gustari din peste
- Cele mai vazute
- Gustari din peste
- Peste prajit91
- Peste la cuptor201
- Saramura de peste28
- Ciorba de peste36
- Peste file14
- Peste la gratar59
- Conserve de peste10
- Fructe de mare27
- Gustari din peste98
- Budinci din peste4
- Peste marinat24
- Rasol de peste31
- Salate de peste65
- Plachie de peste16
- Sosuri pentru peste21
- Piftii din peste12
- Retete cu raci17
- Pateuri de peste3
- Peste afumat9
- Icre de peste29
- Mancaruri de peste209
- Supe de peste4
- Sufleruri de peste9
- Zacusca de peste3
- Bors de peste17
- Pasta de peste27
Snitel de peste
Se face un aluat din 30 g faina, 3 linguri ulei, sare si apa. Se incorporeaza albusul bine batut. Pe fileurile de peste pune putina sare, se dau prin faina, apoi prin aluat si se prajesc in ulei. Se aseaza pe un platou si se garnisesc cu cartofi pai si patrunjel tocat. Separat se serveste sos de rosii, se soteaza ceapa tocata cu unt, se pun 10 g faina, sare, putin zahar, un varf de cutit de cimbru, rosiile curatate, taiate cuburi si fierte 30 minute . Se da compozitia prin sita si se amesteca c ... mai mult
- 03-06-2010
- 4891
- 0
- 0
Calamari
se pun la scurs calamarii dupa ce sau dezghetat si spalat. intr-un bol se amesteca bine faina si berea . se bat cu teluj 2 oua si se adauga sare dupa gust totul se amesteca ca pasta sa fie fluida ca pentru clatite. se dau rondelele prin aluat si se pun la prajit in ulei incins. se servesc cu lamaie. ... mai mult
- 15-06-2011
- 4833
- 0
- 0
Chiftele de stiuca
Se fileteaza stiuca si se da carnea prin masina de tocat. Se amesteca cu slaninuta, sardelele si painea inmuiata si se da inca o data prin masina de tocat. Se adauga cele doua oua apoi se amesteca bine cu patrunjel verde, piper, usturoi, ceapa si sare-dupa gust. Se fac galusti din tocatura,se dau prin faina si se prajesc la foc mic. Se servesc simple ori cu sos sau maioneza alaturi de un vin alb sec. Pofta mare! ... mai mult
- 01-02-2011
- 4296
- 0
- 0
Pastã de peºte cu maionezã
Se amestecã peºtele mãrunþit cu maioneza, ceapa ºi sarea. Se serveºte pe pâine. ... mai mult
- 28-03-2010
- 3859
- 0
- 0
Salata de peste marinat
Se fierb cartofii in coaja si apoi se curata si se feliaza. Ceapa rosie se curata si se taie rondele subtiri. Se amesteca toti cartofii cu frunzele de salata, bucatile de peste marinat si cu rondelele de ceapa. Cu uleiul de masline, mustar, sare si un pic de otet (o parte otet, trei parti ulei) se prepara un sos care se toarna peste celelalte ingrediente. Pofta buna! ... mai mult
- 02-05-2010
- 3699
- 0
- 0
Surimi pane umpluti
Umplutura: Creierul spalat foarte bine, se fierbe 10 minute in apa cu sare. Clatesc, las la scurs 5 minute, incorporez un ou, condimentez. Desfac rulourile de surimi,astern un strat da creier,rulez, trec prin faina si ou, prajesc uniform in uleiul in prealabil incins.Scot rulourile pe un servet de hartie.Mai trec o data rulourile prin ou,apoi prin mac si prajesc inca o data uniform. Servim la aperitiv ... mai mult
- 29-03-2010
- 3612
- 0
- 0
Crema de ton cu maioneza
Tonul scos din conserva se scurge bine de ulei, se freaca cu mixerul cu untul, dupa care se adauga lingurita de lamaie (sau Hellas) si se mai freaca putin. Se pun cele 4 linguri de maioneza si se freaca in continuare pana se omogenizeaza maioneza. Se adauga sare dupa gust si se mixeaza in continuare. ... mai mult
- 08-05-2010
- 3578
- 0
- 0
Paste cu peste afumat
Se fierb pastele in multa apa cu sare, se scurg bine si se pun apoi intr-un castron incalzit. Se prepara sosul amestecand mustarul cu sucul de lamaie, sare si piper dupa gust. Se adauga apoi treptat uleiul amestecand continuu, pana se omogenizeaza. Se amesteca pastele cu pestele taiat bucatele, ardei copti, masline si sos, se adauga mararul si se potriveste de sare si piper. Se serveste cald sau rece. Se pot folosi orice fel de paste. ... mai mult
- 12-02-2011
- 3451
- 0
- 0
Crema de peste
se taie marunt fileul de peste se pune intr-un castron,se amesteca iaurtul cu telul ca sa devina cremos,ulei sare si se amesteca bine.castraveciorii se dau prin razatoare mica si se pun la scurs,taie ceapa felii foarte subtiri, toate acestea se amesteca si se toarna peste cubuletele de peste. ... mai mult
- 25-12-2010
- 3208
- 0
- 0
Grapefruit umplut cu ton
Grapefruit-ul se taie in doua si se scoate miezul cu grija ca sa ramana jumatate de coaja intreaga. Se indeparteaza samburii si se taie miezul in bucatele mici. Tonul bucati din conserva, se scurge de ulei, se stropeste cu lamaie, se amesteca cu miezul de grep si cu maioneza mai acrisoara ( acrita cu lamaie) . Se umplu 3/4 , jumatatile de grep cu aceasta compozitie, se aseaza pe un platou si se orneaza dupa dorinta ( cu rondele de ceapa rosie, rondele de ardei gras sau gogosar, etc.). ... mai mult
- 10-05-2010
- 3190
- 0
- 0
Scrumbii sarate
Ca sa se desareze, scrumbiile se pun pe o sita si sita se pune pe un vas cu apa cu bicarbonat de sodiu- 40g la 1 litru de apa, dar sa nu atinga sita nivelul apei. Apa atrage sarea. Apoi se taie capul, se scoate carnea de pe oase. Laptii se freaca cu ulei si cu ceapa tocata, se adauga zeama de lamaie, putina apa si se toarna peste scrumbii. ... mai mult
- 20-03-2010
- 3076
- 0
- 0
Scoici umplute
Se pun scoicile la caldura in cuptor, ca ele sa se deschida. Se scot din cochilii si se spala foarte bine in multe ape ca sa nu mai ramana nisip.se taie si se arunca partea neagra si se firb cu apa, cu vinul si arpagicul taiat feliute, cu verdeata, foaia de dafin, sare, piper. Se inabusa ciupercile intr-o cratita, pe foc, 1 pahar cu apa si 50 g unt, apoi se taie marunt. Se taie marunt si carnea scoicilor firte. Se face sosul din 50 g unt, faina si 1/2 pahar zeama strecurata in care au fiert s ... mai mult
- 26-03-2010
- 2928
- 0
- 0
Placinta cu ton si ceapa
Umplutura se pregateste astfel: ceapa si ardeiul taiate marunt se pun sa se caleasca bine, se adauga sosul de soia si rosile date prin razatoare. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se lasa la foc mic acoperite pana scade tot lichidul . Intr-o tava rotunda (sau dreptunghiulara) se pune prima foaie de foietaj, acoperim si marginile tavii, punem umplutura , acoperim cu cealalta foaie , unim bine cele doua foi , intepam cu furculita si introducem la cuptor cca 20 minute la 200ºC. ... mai mult
- 17-04-2010
- 2926
- 0
- 0
Crochete de peste
Pestele se curata, se spala si se fierbe inabusit cu sare si ceapa tocata marunt un sfert de ora. Dupa ce pestele a fiert se dezoseaza, se trece prin masina de tocat si se amesteca 2 oua batute spuma, un pic de sare si piperul rasnit. Se amesteca pana se obtine o pasta omogena, din care formam cu mana crochete. Crochetele din peste se dau prin ou batut si pesmet si se pun la prajit in uleiul incins. ... mai mult
- 16-05-2010
- 2893
- 0
- 0
Peste afumat cu salata de cartofi
Se spala cartofii si se pun la fiert,in coaja, in apa cat sa-i acopere, cu 1 lingurita de sare. Se tin la foc mic, cu oala partial acoperita, pana cand sunt fierti. Nu trebuie tinuti prea mult la fiert - daca fierb prea mult cartofii devin mai sfaramiciosi si va fi mai greu sa-i taiem rondele. Se scurge apa si se lasa sa se raceasca pana cand cartofii pot fi tinuti in mana, pentru a fi curatati. Se fierb ouale tari, pentru a le taia in salata. Se curata ceapa, se taie rondele si se pune in v ... mai mult
- 07-05-2010
- 2839
- 0
- 0
Crema de ton
260g ton sunt 2 conserve. Se desfac conservele, se scurg bine, bine, dupa care se taie si se scoate continutul. Tonul scos din conserve se freaca cu mixerul cu untul, dupa care se adauga lingurita de suc de lamaie (Hellasul) si se mai freaca putin. Se pun cele 3 linguri cu varf de maioneza si se freaca in continuare pana se omogenizeaza maioneza. Se adauga sare dupa gust si se mixeaza in continuare. ... mai mult
- 30-03-2010
- 2821
- 0
- 0
Crochete de peste si ciuperci
Inmoi painea in apa sau lapte.Cureti si speli bine ciupercile si ceapa,apoi le toci marunt si le inabusi putin in 2-3 linguri ulei.Speli fileurile de peste,le usuci si le dai prin masina de tocat impreuna cu franzela bine stoarsa si legumele calite si scurse.In pasta obtinuta,incorporezi 2 oua batute,patrunjelul tocat fin,piper si sare dupa gust.Omogenizezi compozitia si cu mainile umezite,formezi crochete pe care le treci pe rand prin faina,ou batut si pesmet.Prajesti crochetele in ulei incins, ... mai mult
- 13-12-2009
- 2751
- 0
- 3
Aperitiv rece cu ton
Se fierb cartofii cu tot cu coaja in apa cu sare. Se scurge apa, se curata de coaja si se taie cubulete. Se scurge tonul din corserva, se taie pestele bucati si se adauga peste cartofi. Se adauga ceapa taiata rondele subtiri, maslinele taiate feliute, putin patrunjel tocat, ulei, sare si piper dupa gust. Se stoarce jumatate de lamaie, iar cealalta jumatate se taie patratele si se adauga peste celelalte ingrediente. Se amesteca cu grija sa nu se sfarame. ... mai mult
- 08-05-2010
- 2707
- 0
- 0
Capturile pescarilor
Ultimele anunturi
Subiecte in forum
-
Caut partener de pescuit 27-07-2020 11:53 - Gann
-
Despre balta Floarea popestiului 10-06-2018 21:21 - Mariuspop
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
permis canalul 5 06-11-2016 11:23 - gabriel
-
Barci pneumatice 01-08-2016 13:58 - MMihai96
-
Balti fara taxe in Bucuresti si/sau imprejurimi ? 18-07-2016 20:06 - AdyCosta
-
Caut partener pescuit 02-06-2016 21:54 - mihaiignat27
-
pescuit la crap 30-05-2016 15:05 - pescuit2016
-
Pescuit in Galati si imprejurimi 19-01-2010 15:18 - zvety
-
pescuit pe canalele de la modelu calarasi 11-06-2013 22:04 - alexdav_tnt
-
Locuri de pescuit in jud. Bacau 15-05-2009 09:34 - sandelki
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
Cazare in Delta 30-05-2010 19:09 - decy13green
-
matrite chefal 27-01-2016 10:45 - Jean 10
-
cine poate sa dea detalii despre balta de la Namoloasa? 11-08-2011 09:02 - bentud
-
Pluta 18-02-2016 19:21 - Andrei_Flaviu