• Activitati
  • Despre pescuit
  • Anunturi
  • Discutii
  • Utile
Balti de pescuit Partide de pescuit Capturi la pescuit
Articole pescuit Retete nada Despre pesti
Anunturi de pescuit Magazine de pescuit
Forum pescuit
Retete culinare Solunar Permis pescuit
Retete culinare

Gustari din peste - Retete culinare

Preparate culinare din categoria Gustari din peste. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.

Retete - Gustari din peste

Mancare de peste

Pestele se zvanta si se taie in bucati cat sa incapa in gura. Albusul de ou se bate spuma, se amesteca bine sarea, toate condimentele si amidonul alimentar. Bucatile de peste se dau mai intai prin albusul de ou, apoi prin amestecul de condimente. Uleiul se infierbanta intr-un vas si se parjesc in el pe rand bucatile de peste pana devin galben-maronii. Se lasa sa se scurga pe un servet de hartie. ... mai mult

  • Gustari din peste
    45 minute
  • 28-04-2010
  • 1725
  • 0
  • 0

Chiftele de peste cu maioneza

Se fierbe pestele in apa cu putina sare, se lasa sa se raceasca. Cand este rece se marunteste cu furculita, se amesteca cu oul si galbenusul,ceapa calita in putin ulei, 4 linguri mazare din conserva , 1 lingura faina,felia de paine inmuiata in lapte si stoarsa, praful de usturoi, patrunjel, sare , piper. Se fac chiftele de marime potrivita (ies 10 bucati), se dau prin faina si se prajesc in ulei. Intre timp se face o salsa din maioneza , mustar, smantana si patrunjel, cu care se servesc chiftele ... mai mult

  • Gustari din peste
    45 minute
  • 26-04-2010
  • 1721
  • 0
  • 0

Salau pane

se da fileul prin lapte ou si faina se pune la prajit pana devine auriu se scoate si se lasa sa scurga surplusul de ulei,se serveste cald cu lamaie ... mai mult

  • Gustari din peste
    30 minute
  • 16-03-2010
  • 1697
  • 0
  • 0

Pastrav rasol

In vasul special pentru peste se fierb morcovii si ceapa in apa cu sare si doua linguri de otet. Se curata pastravii, se asaza pe gratarul vasului si se cufunda gratarul in apa. Se lasa sa fiarba cca. 10 min. la un foc domol, se ia vasul de pe foc si se lasa pestele sa se raceasca in apa in care a fiert. Se asaza apoi pe un platou. ... mai mult

  • Gustari din peste
    45 minute
  • 31-03-2010
  • 1684
  • 0
  • 0

Macrou cu maioneza

Ceapa taiata se opareste intr-un baitz obtinut din otet o cana de apa, conimente. Intrun vas se pune pestele la marinat cu ulei ceapa alba si rosie si otet 50 ml. Se lasa la racit dupa care se incorporeaza maioneza obtinuta dintr-un ou fiert, unul crud si 100 ml ulei si cu pestele care a fost scos din marinata, scurs pe servet de harte. Se orneza cu felii de lamaie. ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 28-03-2010
  • 1670
  • 0
  • 0

Ton cu maioneza

Conservele de peste se scurg bine de apa si se pun intr-un castron. Separat se face maioneza din 2 galbenusuri fierte tari si racite, un galbenus crud, zeama de lamaie si sare. Cand e legata bine se adauga peste peste. Facultativ se poate adauga un catel de usturoi tocat marunt. Se pot face sandwich-uri. Pofta buna! ... mai mult

  • Gustari din peste
    20 minute
  • 05-04-2010
  • 1666
  • 0
  • 0

Raci umpluti cu legume

Racii trebuie sa se prepare cat sunt vii. Se scoate motul din codita, care iese foarte usor. Se spala foarte bine racii si se fierb in apa, care clocoteste, cu legumele indicate in retetar. Cand racii sunt fierti, se scot din apa. Se scoate carnea din codite, se toaca si se amesteca cu legumele taiate foarte marunt. Se face o maioneza dint-un galbenus rascopt si doua crude, se amesteca cu ulei (1 pahar), adaugat treptat, se adauga o lingurita mustar, sare, piper si se amesteca. Carapacea racilor ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 26-03-2010
  • 1658
  • 0
  • 0

Pastrav umplut cu somon

Se curata pastravul, se spala, se usuca in servet de hartie. Pregateste umplutura: fierb ciupercile in coniac, se da pe robot somonul, adauga ciupercile, pesmetul, oul, martini, condimentele si uleiul. Se umple pestele cu pasta obtinuta, se impacheteza in folie de aluminiu si da la cuptorul incins pentru jumatate de ora. Servim felii reci ca aperitiv sau cu garnitura de legume. ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 28-03-2010
  • 1654
  • 0
  • 0

Rosii umplute cu peste

Se curata pestele si se fierbe in apa cu sare, iar in alt vas se fierbe orezul cu o ceasca de apa. Dupa ce a fiert, se scurge si se toaca pestele prin masina de tocat. Se trece ceapa curatata prin razatoarea mica, apoi se preseaza pentru a se obtine 1 lingurita de zeama. Se amesteca apoi pestele tocat cu orezul fiert, zeama de ceapa, verdeata tocata si un praf de sare. Se taie rosiilor un capacel, li se scoate miezul si se umplu cu compozitia de peste. Se trece miezul rosiilor prin sita. Se asea ... mai mult

  • Gustari din peste
    45 minute
  • 23-04-2010
  • 1644
  • 0
  • 0

Somn cu ciuperci

Se taie ceapa feliute foarte subtiri sau se toaca foarte marunt si impreuna cu rosiile curatate de pielite si seminte, taiate in sferturi, se aseaza intr-o cratita mai mare cu pestele. Se toarna vinul peste peste si se lasa sa fiarba jumatate de ora la foc mic. Ciupercile bine spalate, taiate felii, se inabusesc in 50 g unt pana scade bine apa lasata de ciuperci. Pestele gata fiert se scoate pe un platou ; sosul ramas se trece prin sita, se pune din nou in cratita, se adauga su ciupercile, se pu ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 19-03-2010
  • 1642
  • 0
  • 0

Pana de somn

Se spala bine somnul si se pune in oala in care fierb legumele si se lasa sa fiarba la foc mic, dupa ce se adauga sare si piper. Cand este gata fiert se lasa in apa sa se raceasca. Se scoate rece si se serveste cu mujdei si mamaliguta. ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 19-03-2010
  • 1629
  • 0
  • 0

Crap cu sos de vin

Se curata crapul de solzi si de intestine, se spala si se pudreaza cu sare si piper. Intre-o tava lunga se pune crapul cu catei de usturoi, boabe de piper, apoi se adauga bulionul de rosii si uleiul. Se astern peste crap felii de lamaie si se pune vasul in cuptor. Cand este pe jumatate fiert se toarna vinul, se lasa sa fiarba pana ce crapul este gata. Se serveste cald, cu socul de vin. Deasupra se presara patrunjel verde tocat. ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 14-03-2010
  • 1625
  • 0
  • 0

Biban fiert

Se pune la fiert 1-1/2 litru de apa si cand incepe sa fiarba se adauga legumele, iar dupa 25 minute de fierbere se pune pestele bine spalat si se lasa sa fiarba la foc foarte mic. Cand pestele este gata fiert, se lasa in apa sa se raceasca, apoi se scoate pielea si oasele, iar carnea se desface in fileuri, care se aranjeaza pe o farfurie mare si se garnisesc cu cartofi fierti, cu patrunjel verde tocat marunt si cu feliute subtiri de usturoi. Este foarte bun si cu sos alb, preparat cu vin in loc ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 19-03-2010
  • 1624
  • 0
  • 0

Ceapa umpluta cu ton si cascaval

Curatati ceapa de foaia externa si o fierbeti in apa cu sare circa 10 -15 minute, nu prea mult, asa incat sa fie inca crocanta. Cand este gata, scoateti-o din apa si lasati-o sa se raceasca. Cand este destul de rece, taiati-o in lungime in doua si scoateti incet miezul, lasand doar 2-3 straturi. Fierbeti cartoful si-l striviti bine sa devina un piure, lasati-l sa se raceasca. Intr-un castron puneti, cartoful fiert strivit, tonul maruntit, cascavalul ras, jumatate din miezul cepei tocat marun ... mai mult

  • Gustari din peste
    45 minute
  • 25-04-2010
  • 1611
  • 0
  • 0

Salata de somon afumat

Salata se spala si se desface in foi. se pastreaza cateva felii de decor restul se taie fideluta. Fileul de peste se taie felii. Se amesteca ingredientele intr-un bol si se stopesc cu ulei si otet. Apoi se aseaza peste foile de salata. Se pot adauga felii de gogosar si otetul se poate inlocui cu zeama de lamaie. ... mai mult

  • Gustari din peste
    20 minute
  • 28-04-2010
  • 1608
  • 0
  • 0

Peste cu salata

Se spala salata verde si se stoarce bine. Rosiile, mozzarella si branza se taie in forma dorita, apoi se pun peste salata verde. Se adauga si maslinele stoarse, zeama de lamaie, putin piper si pestele cu uleiul din conserve. Se amesteca toate ingredientele si se pun la rece pentru minim jumatate de ora. Se serveste cu cartofi prajiti. ... mai mult

  • Gustari din peste
    20 minute
  • 20-04-2010
  • 1607
  • 0
  • 0

Crochete de peste

Se da pestele prin masina de tocat apoi se amesteca cu ouale batute bine, cu pesmet, unt, zeama de la jumatate de lamaie si se sareaza si se pipereaza dupa gust. Din aceasta compozitie se formeaza crochete care se dau prin pesmet si se prajesc in ulei incins pana se rumenesc. ... mai mult

  • Gustari din peste
    40 minute
  • 16-04-2010
  • 1605
  • 0
  • 0

Rosii umplute cu peste

Se aleg rosiile mai tari, se taie un capac, se scobesc. Se lasa sa se scurga dupa ce sa pus sare, piper, otet. Se taie marunt carnea de peste fiarta si dezosata, se amesteca cu maioneza(din galbenus, mustar si ulei), adaugand cateva ciuperci taiate felii si fierte in apa cu sare. Se umplu rosiile scurse, se pune peste fiecare o felie de ciuperca, si se aseaza pe farfurie, cu frunze de patrunjel verde imprejur. ... mai mult

  • Gustari din peste
    2 minute
  • 11-04-2010
  • 1597
  • 0
  • 0

Capturile pescarilor

1
Imagine Captura Baraj

Captura Baraj

  • ciprian 79
  • 6133
  • 65
2
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 84175
  • 41
3
Imagine Captura Hobaia

Captura Hobaia

  • george alexandru
  • 58189
  • 34
4
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • tonyboss
  • 50400
  • 32
5
Imagine Captura fara nume

Captura fara nume

  • Kasspersss
  • 2443
  • 32
6
Imagine Captura Sisterea

Captura Sisterea

  • zero-tolerance
  • 4861
  • 28
7
Imagine Captura dunare

Captura dunare

  • Viorel68
  • 3663
  • 28
8
Imagine Captura pescaria otvesti

Captura pescaria otvesti

  • alf & alf
  • 1847
  • 24

Ultimele anunturi

Diverse
Imagine Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

Vand scrumbie proaspata autentica capturata din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand scrumbie proasptata capturata din Dunare :)

Vand scrumbie proasptata capturata din Dunare :)

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand novac proaspat capturat din Dunare

Vand novac proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand somn proaspat capturat din Dunare

Vand somn proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0
Diverse
Imagine Vand salau proaspat capturat din Dunare

Vand salau proaspat capturat din Dunare

  • Galatzharbour
  • 0
  • 0

Suntem pe Facebook

PescuitMania.ro
img

Portalul de pescuit sportiv cu cele mai multe informatii cu si despre pescuit. Comunitate online de pescari. Invata sa pescuiesti de la alti pescari.

© PescuitMania by mksoft.ro

Despre
Utile
Social Media