Peste la gratar - Retete culinare
Preparate culinare din categoria Peste la gratar. Cele mai gustoase retete culinare propuse de pescari.
Retete - Peste la gratar
- Cele mai comentate
- Peste la gratar
- Peste prajit91
- Peste la cuptor201
- Saramura de peste28
- Ciorba de peste36
- Peste file14
- Peste la gratar59
- Conserve de peste10
- Fructe de mare27
- Gustari din peste98
- Budinci din peste4
- Peste marinat24
- Rasol de peste31
- Salate de peste65
- Plachie de peste16
- Sosuri pentru peste21
- Piftii din peste12
- Retete cu raci17
- Pateuri de peste3
- Peste afumat9
- Icre de peste29
- Mancaruri de peste209
- Supe de peste4
- Sufleruri de peste9
- Zacusca de peste3
- Bors de peste17
- Pasta de peste27
Crap fript
Se curata peste se spala si se condimenteaza . Se pregateste un jar pe care se pune un gratar si pe el se aseaza pestele taiat pe spate . Se taie marunt ysturoiul si se pune pe pestele condimentat apoi se taie rosiile rondele si se orneaza pestele . Se lasa sa se friga bine , pana se rumeneste . Dupa ce sa fript bine se da jos de pe gratar se aseaza pe un platou si se garniseste cu lamaie . Se serveste cald cu mamaliguta si mujdei de usturoi . Pofta buna ! ... mai mult
- 24-01-2010
- 3515
- 0
- 0
Saramura de oblet
se curat pestii si se pun la fript pe gratar impreuna cu ardeiul iute . Pestele se lasa sa se friga bine fara al arde . Dupa ce s-a copt bine se pune intr-un vas cu apa in clocot in care se adauga sarea , care se pune dupa gust , ardeiul iute taiat marunt sau rondele . se lasa un minut apoi se da jos de pe foc si se adauga sucul de rosii , se amesteca usor fara sa rupem pestele . Dupa aceia se presara pulbere mararul si patrunjelul taiat marunt . Se acopera cateva minute . Se serveste calda cu m ... mai mult
- 25-01-2010
- 3193
- 0
- 0
Peste la malul apei
se fac doua Y din ramurile unui copac si una dreapta .se infig in pamant de o parte si alta a focului .se curata pestele bine si se spala cu apa cu sare.se condimenteaza cu piper,boia ,usturoi.ramura dreapta se baga prin gura pestelui si se scoate pe la coada dupa care se aseaza pe Y se invarte usor pana se rumaneste pe toate partile.se serveste cu palinca inainte si un vin alb pentru gust.pofta buna ... mai mult
- 05-02-2010
- 1976
- 0
- 0
Crap la gratar
Se curata pestele si se despica pe spate . Se spala intr-o apa .Se scurge si se condimenteaza .Apoi se pune la jar pe un gratar si se lasa sa se friga bine .Intr-un caston se piseaza catva catei de usturoi si se freca cu ulei si se amesteca cu suc de rosii . Se da pestele de pe jar si se aseaza pe un platou . Se serveste cald cu mamaliga calda cu mujdei de usturoi sau cu lamaie . Pofta buna ! ... mai mult
- 24-02-2010
- 2316
- 0
- 0
Crap la gratar
simplu,repede,sanatos---se ia un carp de 2 -3kg,se taie bucati si se pune cu(fara)solzi pe garar bineanteles dupa ce am presarat miirodeniile peste el,sare,piper,etc. ... mai mult
- 12-03-2010
- 2622
- 0
- 0
Caras pe gratar
SIMPLU,SANATOS,REPDE--deasemenea la fel ca la crap de preferat carasul sa aiba intre 200-400 g,de aceasta data il lasam cu solzi,dar il crsstam si introducem sarea pe el si printr-e santurile formate, se ornamenteaza apoi pe un platou cu lamie si alte ingredinte dupa pofta fiecaruia... ... mai mult
- 13-03-2010
- 3737
- 0
- 0
Morun la gratar
Se sterg feliile de morun, se ung cu ulei si se lasa pe farfurie 30 min, apoi se frig, pe gratarul fierbinte, pe ambele parti. Se serveste cu urmatorul sos: galbenusul rascopt se freaca bine, se adauga uleiul, cate putin, mustarul (o lingurita), sare, piper, amestecand continuu pana devine o pasta buna. Se introduc si caperele fierte, apoi se serveste morunul cu acest sos. ... mai mult
- 14-03-2010
- 4687
- 0
- 0
Nisetru la gratar
Se curata nisetrul, se spala si se taie bucati, care se dau prin faina si se prajesc inulei mult, pe ambele parti. Se serveste cu patrunjel verde tocat fin si cu felii se lamaie. ... mai mult
- 15-03-2010
- 2301
- 0
- 0
Nisetru la gratar
Se taie pestele felii, se sareaza si se pune pe gratarul firbinte, apoi se intoarce si se prajeste pe ambele parti. Se serveste cu lamaie. ... mai mult
- 15-03-2010
- 1600
- 0
- 0
Caras la gratar cu legume
se aseaza bucatile de caras cu tot cu solzi pe gratar crestati si dati cu sare apoi pe marginea acestora se pun legumelele care se frig in acelasi moment cu pestele apoi se ornamenteaza pe platou de preferat ar fi dara ar exista si o mamaliguta cu musdei de usturoi ... mai mult
- 16-03-2010
- 3042
- 0
- 0
crap in tap
SE baga crapul pe suport( ca la rotiosor) si se invarte mai mereu ,in acest timp se pune perrmanent ulei peste el(pestele fiind dasupra focului) va avea un gust foarte deosebit ... mai mult
- 16-03-2010
- 1780
- 0
- 0
Biban pe gratar
se spala bine bibani de preferat ar fi sa fie mari appoi se cresteaza si se dau cu sare punandu-se pe gratar se lasa la aprecierea fiecaruia mai rumeniti sa ne,si se serveste cu musdei de ustroi si mamaliguta cu un vin de trupina. ... mai mult
- 16-03-2010
- 4260
- 0
- 0
Peste la minut
Se poate prepara la minut orice fel de peste. Pestele se curata, se spala, se cresteaza cu un cutit pielea din loc in loc, si se pune intr-un vas cu sare, piper, cu arpagicul taiat in doua si cu patrunjel tocat. Se presara pestele cu pesmet, se toarna vinul, se adauga bucatele de unt si se introduce in cuptor sa se gratineze. ... mai mult
- 17-03-2010
- 1995
- 0
- 0
Somon la gratar
se cresteaza somonul si se da cu sare si piper apoi se pune pe gratar lasandu-se 20 min.se poate servi cu mamaliguta si musdei de usturoi ... mai mult
- 19-03-2010
- 1894
- 0
- 0
Heringi la gratar
Pentru gratar, la heringi se fac mici incizii, apoi se dau prin faina, ulei si se frig pe gratarul fierbinte pe ambele parti. Se freaca untul cu zeama de lamaie, sare, piper, se adauga patrunjel tocat, se aseaza deasupra heringii prajiti si se serveste. ... mai mult
- 19-03-2010
- 2693
- 0
- 0
Peste cu mamaliga
Se pune apa cu un praf de sare la fiert,si se prepara o mamaliga foarte tare. O luam de pe foc si o amestecam cu cascavalul ras,apoi o intindem intr-un strat de1,5 cm pe o tava unsa cu putin ulei. O lasam la racit. Cand s-a racit bine,o taiem in cuburi potrivite si le punem la prajit in tigaia gratar,neunsa cu grasime Fulgii de porumb se dau prin robotul de bucatarie,sau se piseaza cu un sucitor bine, pana au consistenta pesmetului, iar ouale se bat bine cu un praf de sare. Usturoiul se c ... mai mult
- 20-03-2010
- 2556
- 0
- 0
Scrumbi de dunare la gratar
Se curata scrumbiile de solzi, se taie burta, se curata de intestine, se spala, se sareaza. Fiecare scrumbie se inveleste in hartie pergament unsa cu ulei, apoi se pun pe un gratar dublu, fierbinte si se aseaza pe jar. Se prajesc pe ambele parti intorcand gratarul. Se scot din hartie si se aseaza pe un platou. Dupa ce s-au racit se indeparteaza capul si coada, se taie apoi de-a lungul spinarii in doua, se scoate sira spinarii, se scot si oasele si se aranjeaza jumatatilede scrumbie pe o farfurie ... mai mult
- 20-03-2010
- 1863
- 0
- 0
Pastravi la gratar
Se curata pastravii, se spala, se usuca, se ung cu unt, se invelesc in hartie pergament si se pun pe gratarul fierbinte sa se friga pe ambele parti. Se servesc cu zeama de lamaie. ... mai mult
- 20-03-2010
- 1889
- 0
- 0
Capturile pescarilor
Ultimele anunturi
Subiecte in forum
-
Caut partener de pescuit 27-07-2020 11:53 - Gann
-
Despre balta Floarea popestiului 10-06-2018 21:21 - Mariuspop
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
permis canalul 5 06-11-2016 11:23 - gabriel
-
Barci pneumatice 01-08-2016 13:58 - MMihai96
-
Balti fara taxe in Bucuresti si/sau imprejurimi ? 18-07-2016 20:06 - AdyCosta
-
Caut partener pescuit 02-06-2016 21:54 - mihaiignat27
-
pescuit la crap 30-05-2016 15:05 - pescuit2016
-
Pescuit in Galati si imprejurimi 19-01-2010 15:18 - zvety
-
pescuit pe canalele de la modelu calarasi 11-06-2013 22:04 - alexdav_tnt
-
Locuri de pescuit in jud. Bacau 15-05-2009 09:34 - sandelki
-
caut partener pescar in ape salbatice 20-12-2016 22:48 - zorila
-
Cazare in Delta 30-05-2010 19:09 - decy13green
-
matrite chefal 27-01-2016 10:45 - Jean 10
-
cine poate sa dea detalii despre balta de la Namoloasa? 11-08-2011 09:02 - bentud
-
Pluta 18-02-2016 19:21 - Andrei_Flaviu